Диета красоты. Система питания голливудских звезд

Ву Джессика

Уже тогда я рекомендовала использовать сильнодействующие отбеливающие кремы и амбулаторное лечение для устранения последствий солнечного воздействия, но многих моих пациенток (хиппи) из Малибу это не интересовало. Они говорили, что предпочитают использовать средства по уходу за кожей с натуральными ингредиентами. И хотя эти натуральные изделия обеспечивали более медленный эффект в отличие от сильнодействующих продуктов, не было сомнений в том, что они были эффективными. Сегодня исследования подтверждают, что пациентки из Малибу все время это знали.

Такой отлично изученный пищевой ингредиент в индустрии ухода за кожей, как соя, можно встретить в большом количестве продаваемых продуктов.

Соя особенно эффективна в борьбе с коричневыми пятнами и для улучшения оттенка всей кожи. Соевые бобы содержат ферменты – ингибиторы протеазы, которые, как доказали исследования, блокируют химические реакции, способствующие выработке кожного пигмента меланина. Они также заключают в себе витамины А и Е, которые борются с морщинами, являются сильными антиоксидантами, помогающими в защите и укреплении кожного коллагена и эластичной ткани. Поскольку соя также обладает противовоспалительными свойствами, она отлично подойдет людям с чувствительной кожей или розовыми угрями, а также пятнами и депигментацией.

В то время как сильнодействующие отбеливающие кремы обычно содержат такие ингредиенты, как третиноин и гидрохинон, которые могут раздражать чувствительную кожу, увлажняющие кремы с экстрактом соевых бобов очень мягкие. Даже мои пациентки, которые могут пользоваться сильными средствами, часто предпочитают использовать более легкие кремы и очищающие средства, содержащие сою, и оставлять назначенные препараты на ночь.

...

Арбутин, натуральный экстракт, содержащийся в толокнянке, пшенице и некоторых сортах груш, является одним из новейших ингредиентов, способным улучшить оттенок кожи. Доказано, что арбутин, как и гидрохинон, блокирует ферменты, вызывающие излишнюю пигментацию.

Экстракт из корня солодки содержит компоненты, которые, как доказано исследованиями, осветляют мелазму за четыре недели использования. Данный экстракт отличается также противовоспалительными свойствами, что безопасно для чувствительной кожи.

Для защиты от солнца и ожогов

Зеленый или белый чай. Вы уже знаете, что употребление зеленого чая перед выходом на солнце может помочь предотвратить солнечное воздействие, но для дополнительной защиты нужно пользоваться специальными средствами по уходу за кожей с содержанием экстрактов зеленого или белого чая.

Зеленый чай отличается высокой концентрацией катехинов, которые обладают сильным противовоспалительным, антиоксидантным и антивозрастным эффектом. Популярный зеленый чай может также способствовать уплотнению эпидермиса, ускорению заживления ран и препятствовать развитию в коже ферментов, которые вызывают неравномерную пигментацию (чай помогает бороться с потеками и веснушками). Фактически доказано, что нанесение зеленого чая на кожу за 30 минут до воздействия УФ-лучей уменьшает риск возникновения ожогов и нарушений ДНК (что является первой стадией развития рака кожи), а также защищает от УФА-лучей («стареющих»). Почему это так важно? Если вы знаете, что пробудете на открытом воздухе несколько часов и не сможете должным образом воспользоваться солнцезащитным кремом (например, вы будете долгое время играть в теннис или заниматься троеборьем), то можно улучшить защиту кожи от УФ-лучей путем предварительного нанесения средств с зеленым чаем просто поверх солнцезащитного крема.

Если вы уже провели долгое время на свежем воздухе и боитесь, что у вас неизбежно появится ожог, можно ослабить боль и покраснение, если заняться уходом за поврежденной кожей. Исследования подтверждают, что зеленый чай, нанесенный наружно или употребленный внутрь, может защитить кожу от солнечных ожогов

даже после воздействия УФ-лучей. В ходе дополнительных исследований было установлено, что местное применение белого чая (который отличается от всех остальных сортов минимальной обработкой) может быть настолько же эффективно, как и использование зеленого чая для защиты кожи от разрушений ДНК после солнечного воздействия.

...

После возвращения домой необходимо сразу же приготовить большой кувшин ледяного зеленого или белого чая. Налейте большой стакан (или даже два) и намочите тонкую махровую тряпочку или полотенце для использования в качестве холодного компресса. Затем выжмите ее и прикладывайте к воспаленным участкам каждый час для снятия боли, покраснения и уменьшения волдырей.

Ягоды. Зернышки клюквы, малины, земляники, ежевики и граната (а также некоторые орехи, включая грецкие и пеканы) содержат большое количество эллаговой кислоты – антиоксиданта полифенола, который, как было доказано исследованиями, помогает предотвратить преждевременное старение и появление морщин, вызванных солнечным воздействием. Они также блокируют формирование ферментов под названием «матричная металлопротеиназа» (ММП), которые разрушают коллаген и эластин. В одном недавнем исследовании корейские ученые доказали, что употребление эллаговой кислоты защищает кожные клетки от разрушающего эффекта УФ-лучей. А проведенные дополнительные исследования продемонстрировали, что кожа, покрытая данной кислотой, отличается меньшим количеством морщин и воспалений. Более того, исследователи медицинского центра при Университете штата Огайо доказали, что средства местного применения из ежевикообразной малины значительно замедляют рост сквамозных клеток рака кожи у мышей, облучаемых УФВ-лучами.

Если вы долго пробыли на солнце и хотите снизить риск возникновения ожогов, попробуйте успокаивающую мазь домашнего приготовления из тертых спелых ягод (которые содержат намного больше эллаговой кислоты, чем неспелые фрукты) и холодного йогурта сразу же, как придете домой. Протеины молока помогут снять жар с кожи, ягоды будут бороться с разрушениями ДНК, что и приводит к ожогам, а холодная температура снимет воспаление.

Для сухой кожи

Если за зимний период у вас закончился любимый лосьон для тела, а сражаться с холодом просто нет больше сил, возможно, у вас в кладовке есть продукты двойного назначения. Они могут помочь в случае наличия обветренной и сухой кожи, а также добавить ароматные нотки в излюбленные блюда.

Попробуйте следующие перечисленные продукты для сухой обветренной кожи.

Мед, который использовался в Средневековье для лечения инфекционных заболеваний, по итогам недавних исследований доказал возможность уничтожения различных бактерий, включая стафилококк и кишечную палочку (распространенная причина пищевых отравлений). На самом деле в больницах и клиниках по уходу за ранами перевязочные и топические гели, содержащие медицинский мед, часто используются для скорого заживления хирургических ран. Доказано также, что мед смягчает ожоги и способствует их скорейшему заживлению.

Но это не значит, что нужно тянуться за маленькой пластмассовой баночкой меда каждый раз, когда вы получите ожог или ссадину. Мед (особенно сырой, непастеризованный) может содержать споры бактерий, включая такие виды, которые вызывают ботулизм. Мед фармацевтической степени чистоты, с другой стороны, стерилизован и является антибактериальным средством; это проверенная медицинская методика. Чаще всего коммерческий мед используется как увлажнитель – вещество, которое насыщает кожу жидкостью и предотвращает испарение влаги.