Диета красоты. Система питания голливудских звезд
Шрифт:
Глава 12. Стареем красиво… Без ботокса, инъекций, лазера и пилинга
Многие мои пациенты, особенно те, кто питается органическими продуктами, регулярно занимается спортом и постоянно ухаживает за своим телом, считают преступлением даже заговаривать о таких косметических процедурах, как инъекции ботокса. Большинство женщин считает, что лучше «стареть достойно», не прибегая к помощи врача.
Но что значит стареть достойно? Подразумевается, что мы должны не препятствовать естественному развитию событий? Т. е. ничего не делать и, например, не пытаться бороться с сединой? А чистить зубы или пользоваться дезодорантом? Считается ли бритье ног выступлением против природы? Не думаю. (Если достойное старение значит, что мы должны просто позволить себе не ухаживать за собой, то все мы ходили бы с волосатыми ногами и дурно пахнущими подмышками.) Я считаю, можно стареть достойно, при этом работая над собой, чтобы и выглядеть, и чувствовать себя лучше в любом возрасте, а не выбрасывать белый флаг, достигнув какого-то определенного возраста. Даже моя бабушка, которой девяносто восемь лет, каждое утро выщипывает брови.
Для некоторых людей достойное старение может значить легкий химический пилинг, чтобы осветлить веснушки или вылечить солнечные ожоги. По факту, я часто делаю химический пилинг, чтобы удалить актинический кератоз предраковых новообразований (АК), поэтому в периодическом лечении может быть польза для здоровья и косметические преимущества. Другие мелкие процедуры, выполняемые на протяжении многих лет, могут быть способом улучшения внешности, который избавляет вас от использования более решительных мер. Вы знаете актрис, которые сейчас выглядят лучше, чем десять лет назад, но которые по-прежнему похожи на себя? Я могу сказать, что эти женщины хорошо питаются, тренируются, защищают кожу и заботятся о ней. Многие из них прибегали к различным методам (например, бесконтактное лазерное лечение или инъекции небольшого количества ботокса), вместо того чтобы использовать экстремальные процедуры, которые
Это одна из причин того, почему моя медицинская практика имеет так много верных поклонников. За те пятнадцать лет, что я выполняла косметические инъекции, проводила лазерное лечение и химический пилинг, мне удалось заработать репутацию именно тем, что результаты лечения моих пациентов выглядели естественно и натурально. (Вы никогда не увидите, чтобы кто-то, выйдя из моего кабинета, ахнул: «Что она сделала со мной?») Один из моих пациентов, британская рок-звезда, сказал мне, что сделал фотосессию с несколькими участниками своей группы, которых не видел вот уже много лет. Они не могли поверить, что он так здорово выглядит, и пытались узнать его секрет, но мой пациент утверждал, что просто хорошо заботится о себе. (И они поверили ему!) Я очень гордилась тем, что друзья моего пациента не смогли заметить, что он делал какие-то процедуры. Те, кто обращается ко мне впервые, также поражены тем, что большинство моих методов лечения относительно безболезненно и что после них остается лишь несколько синяков и следов. Это результат многолетнего опыта, а также терпения и готовности работать не спеша. Клиники, специализирующиеся на том, что я называю «обстрелом ботоксом» (инъекция за 2 минуты, и в конечном итоге – ошеломленный взгляд пациента), часто укомплектованы специалистами, которые проходят «курс выходного дня», чтобы научиться делать косметические процедуры. Вы пошли бы к парикмахеру, зная, что он научился стричь волосы за один уик-энд?
Меня на самом деле всегда поражало, что люди, кажется, больше времени тратят на выбор парикмахера, чем специалиста по косметическим процедурам. В Венис-бич (район на западе Лос-Анджелеса) есть билборд с надписью «Татуировки, кольца на пальцы ног и ботокс». (Это не шутка. У меня есть фотографии, доказывающие это.) Конечно же, там действительно могут работать профессиональные мастера тату, но как вы думаете, сколько у них опыта в том, что касается инъекций ботокса? Как и любая медицинская процедура, эти инъекции должны проводиться только в медицинских учреждениях. Знайте, что иглы всегда должны быть стерильными, шприцы – чистыми, а врач – всегда готовым к любым неожиданностям. Кроме того, это должен быть специалист, имеющий опыт в выполнении данной процедуры. Помните: это не процедура заставляет одних людей выглядеть странными, а других – лишенными возраста. Эффект ботокса зависит от врача. (Никто не обвиняет ножницы в плохой стрижке и не хвалит фен за замечательную укладку – все зависит от техники мастера. То же касается и косметических процедур.)
ВЫБОР КОСМЕТОЛОГА
По всей стране зарождается тревожная тенденция рекламы уцененных spa-процедур, часто буквально в чьем-то подвале! (Как вы думаете, они действительно могут брать с вас так мало?) Реальные опыт и знания стоят недешево. Когда речь идет о вашем здоровье, поиск выгодных покупок может в конечном итоге навредить вам. Если вам нужны какие-либо косметические процедуры, вот лучший способ найти хорошего врача:
• Выберите врача, прошедшего профессиональную сертификацию по такой косметической специальности, как дерматология, пластическая хирургия или лицевая пластическая хирургия. Врачи этих специальностей, скорее всего, изучали анатомию лица и получили специальную подготовку в проведении косметических процедур. Обратитесь к врачу, которому доверяете (например, к семейному доктору) за рекомендацией.
• Проверьте сведения о профессиональной квалификации врача. Обратитесь в городской медицинский совет, чтобы убедиться, что лицензия этого врача действительна и на него не подавали жалоб. Потом посетите его офис и спросите, как давно и как часто он выполняет интересующую вас процедуру. Врач, проводящий лечение каждый день, имеет больше опыта, чем тот, кто занимается этим раз в месяц.
• Остерегайтесь так называемых медикал-spa, которые предоставляют медицинские услуги в дополнение к массажу и косметическим процедурам. В то время как законы варьируются от штата к штату, часто об этих «медицинских» объектах в них ничего нет. Некоторые из них имеют приписку «медицинский», но многие связаны с врачом лишь этим названием. В конечном итоге лечение производит неквалифицированный практик с сомнительным опытом. Одна из моих пациенток пришла ко мне после посещения одного из известных медикал-spa в Беверли-Хиллз, где ей дали антибиотики для лечения акне. И это при том, что она не увидела там ни доктора, ни медсестры и думала, что, возможно, беременна. К счастью, она пришла в мой офис (и все-таки она не была беременна), но эти таблетки могли бы навредить и ей, и ребенку в случае, если бы беременность подтвердилась.
• Если вы чувствуете давление со стороны врача или работников данного учреждения, просто развернитесь и уйдите. Я всегда говорю своим пациентам: если вы не уверены в конкретной процедуре на все 100 %, то лучше подождите. Доверяйте своим инстинктам. Вы всегда можете перепланировать это событие и обратиться в другую клинику.
……………
Вот почему моя личная миссия – поделиться знаниями с медицинским сообществом. Меня обычно просят давать лекции на местных и национальных медицинских конференциях на тему косметической дерматологии, особенно в отношении инъекций и других неинвазивных методов лечения. С 2004 г. меня постоянно приглашают выступать на заседании Американской академии дерматологии. Я также преподаю эти методы молодым врачам и студентам-медикам из Школы медицины при Университете Южной Калифорнии, где являюсь ассистентом профессора клинической дерматологии.
Будучи типом сверхуспевающей личности, я всегда ищу те способы, которые позволят моим пациентам получить максимальные результаты. Как главный исследователь в ряде тестирований, я была счастлива работать с новыми методами лечения и актуальной продукцией еще до того, как они стали доступны большинству врачей. Например, я принимала участие (в качестве исследователя) в клинических испытаниях продуктов, которые в дальнейшем были одобрены Управлением США по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств. Работа в центре новейших исследований занимает практически полный рабочий день, но я хочу дать своим пациентам максимальный результат. Так как быть экспертом во всем невозможно, дальше я перечислю наиболее распространенные неинвазивные косметические процедуры, которые я оказываю.
Ботокс: самая популярная в мире косметическая процедура?
У моего отца высокий, выдающийся лоб с несколькими глубокими горизонтальными линиями, которые пролегают от уха до уха. Я всегда гордилась тем, что унаследовала отцовский ум, но в то же время мне достались и его морщины. Сколько я себя помню, мой лоб всегда пересекали четыре четко обозначенные линии. И вот однажды (много-много лет назад) я поехала к родителям на каникулы. Мама взглянула на меня и воскликнула: «Твой лоб! Ты превращаешься в своего отца». Я решила что-то с этим делать и вот именно тогда применила ботокс.
Ботокс, который представляет собой очищенный вариант белка, производимого бактериями клостридиум ботулинум (Clostridium botulinum), – это, пожалуй, самое популярное в мире средство от морщин. Если вам интересно, почему кто-то будет вводить бактерии в свое лицо, то ответ прост: этого не произойдет. Возьмем такой пример: антибиотик пенициллин фактически производится по типу плесени (плесневого грибка). В то время как вы ни за что не съедите кусок заплесневелого хлеба, все же вы примете пенициллин, если, к примеру, у вас острый фарингит. Кроме того, в ботоксе фактически нет никаких бактерий, и его использование не вызовет развития ботулизма (который обычно возникает после употребления большого количества бактерий, содержащихся в испорченных продуктах).
Хотя большинство людей считает ботокс относительно новым «изобретением», этот активный ингредиент изучается уже более ста лет. В 1950 г. ученые обнаружили, что его можно использовать для расслабления «гиперактивных» мышц. В 1960 г. врачи начали использовать его для лечения детского косоглазия, также известного как «ленивый глаз». (До сих пор единственным средством лечения косоглазия была хирургическая процедура, выполняющаяся непосредственно на глазных мышцах.) С 90-х гг. ботокс широко используется в косметических целях, но также он применяется для лечения различных заболеваний, таких как мигрень, сильные мышечные спазмы и даже гиперактивность мочевого пузыря.
Каково это – использовать ботокс?
Следующий раз, проходя в толпе, обратите внимание на мимику людей при разговоре. Мы поднимаем брови, чтобы подчеркнуть значение вопроса или выразить удивление. Мы хмуримся и морщим лоб, когда концентрируемся на чем-то или когда смотрим на экран компьютера несколько часов подряд. Мы щуримся от яркого солнечного света или при попытке прочесть мелкий шрифт. С помощью мимики мы выражаем и свои эмоции, хорошие или плохие. Но каждый раз, когда вы хмуритесь или щуритесь, кожа сминается, и образовываются складки. В молодости (пока в организме большое количество коллагена и эластина) лицо словно «спружинивает», и морщины разглаживаются. Однако со временем коллаген и эластин утрачиваются, поэтому на месте складок остаются неразглаживаемые морщины. Воздействие ботокса расслабляет мышцы лица, позволяя разгладить кожу и смягчить морщины.ПЕРВОЕ ПРАВИЛО
«КРАСНОЙ ДОРОЖКИ»: ТОЛЬКО НЕ ПОТ
Каждый год, за несколько недель до проведения церемонии «Оскар», мой телефон начинает звонить как сумасшедший: нервничающие кандидаты на
Бактерии размножаются в теплых, влажных областях (таких как потные подмышки) и образовывают запах тела. Но введение небольшого количества ботокса прямо под кожу поможет вам оставаться сухими (и, следовательно, без неприятного запаха) на срок до шести месяцев. Нужды в дезодоранте больше нет. Подмышки не особенно чувствительны, поэтому некоторые люди практически не замечают уколов. А поскольку на нашем теле есть миллионы потовых желез, то «выключение» нескольких сот под руками не нарушит природные способности организма регулировать температуру тела. (Ботокс также эффективен при лечении потных ладоней и ступней.)
Если у вас есть серьезная проблема с потоотделением, ботокс вам не подойдет, попробуйте следовать следующим советам:
• Убедитесь, что используете не только обычные дезодоранты, но и антиперспиранты, которые помогут вам сохранить свежий запах тела. Для дополнительной защиты попробуйте более сильные формулы.
• Применяйте антиперспирант перед сном. Это может показаться странным, но помните, что после принятия утреннего горячего душа потовые железы ускоряют работу. Если вы воспользуетесь антиперспирантом после душа, пот может смыть его. Оптимальный вариант: перед сном просушите феном подмышки (чистые); фен выставьте на прохладный режим. После этого используйте антиперспирант и просушите снова.
• Если после этого ваша одежда все же продолжает пропитываться потом, обратитесь к дерматологу, который поможет выяснить возможные причины (например, щитовидная железа), а также выпишет рецепт на медикаментозный антиперспирант. (Будьте осторожны, он может вызвать раздражение чувствительной кожи.)
……………
Чаще всего ботокс используется для лечения морщин в верхней части лица (над скулами), потому что большинство этих морщин (линии между бровями, которые возникают из-за нахмуренности; горизонтальные линии на лбу; эффект «гусиных лапок» и пр.) возникает, когда лицевые мускулы сминают кожу. Я также применяю его в нижней половине лица, чтобы уменьшить вертикальные линии над губами («линии курильщика»), приподнять брови или висящий кончик носа, а также чтобы сгладить «полосы» вертикальных мышц на шее, но эти области более проблемные. Слишком много ботокса в нижней части лица или неправильное его размещение могут затруднить речь или процесс приема пищи. Если врач предлагает вам лечение этой области, убедитесь, что у него огромный опыт в проведении подобных процедур. Также не делайте подобных процедур перед важной встречей или ужином по случаю знаменательной даты, поскольку у вас могут возникнуть проблемы с приемом пищи уже после первой процедуры.
Поскольку вся процедура занимает около 15 минут, многие мои пациенты приходят на инъекции ботокса во время обеденного перерыва. Я использую крошечную иглу, так что большинство пациентов даже не ощущают уколы. Чтобы свести дискомфорт и кровотечение к минимуму, перед началом лечения я прикладываю к нужной области пакет со льдом, а для особо чувствительных пациентов применяю обезболивающий крем, чтобы они не ощущали инъекции. Правда, потом кожа может выглядеть розоватой и опухшей (как после восковой эпиляции), но это пройдет в течение часа или около того. Самый главный совет, который я даю пациентам: не тереть обработанные участки в течение 4 часов после инъекций, поскольку для привязки ботокса к мышце требуется много времени. Если вы будете активно массировать и тереть место, куда я ввела ботокс, это может привести к его неравномерному распределению. Полноценный эффект от лечения проявляется примерно в течение недели и длится в среднем четыре месяца в зависимости от площади обработанного участка тела.
Какое количество ботокса чрезмерно
Самый первый раз, когда я использовала ботокс (это было сразу же после того, как мама отметила мое возросшее сходство с отцом), я позволила своему коллеге-мужчине ввести его в мой лоб. Ну, это оказалось ошибкой. Он воткнул иглу мне в лицо, и с каждой инъекцией раздавался громкий «треск». Хуже всего то, что в течение следующих трех месяцев я не могла поднять брови и наложить тени.
Так что после этого первого ужасающего опыта (это было более пятнадцати лет назад) я просто никому больше не доверяю и делаю инъекции ботокса сама. Люди всегда удивляются, узнав, что я вообще прибегала к использованию ботокса. Честно говоря, это потому, что я выгляжу естественно. Я могу приподнимать брови, улыбаться и выражать реальные эмоции. (И четыре глубокие морщины исчезли с моего лба – ура!)
Инъекции ботокса, несомненно, самая популярная процедура, выполняемая в моем кабинете. По факту, я выполняю ее несколько раз в день. Но есть причина, почему ботокс заслужил плохую славу и актрисы так боятся признавать его использование: если ввести его слишком много, это выглядит странно и неестественно. У меня есть несколько пациентов из числа знаменитостей, которые начали терять работу, потому что стараниями предыдущих врачей их лица стали выглядеть, словно застывшая пластмассовая маска.
Дело в том, что все мы выглядим лучше (и младше), когда мимика лица непринужденна и свободна. В конце концов, даже у подростка, приподнявшего брови, обозначаются несколько линий на лбу. Некоторым людям, в частности мужчинам, несколько морщин действительно могут только прибавить обаяния. Джордж Клуни [76] , например, не был бы столь сексуальным, не имей он морщинок вокруг глаз. А Мэрил Стрип [77] , публично поклявшаяся никогда не использовать ботокс, с каждым годом выглядит все более красивой.СЕКРЕТЫ ОТ ЗВЕЗД ПО УХОДУ ЗА КОЖЕЙ:
ЗВЕЗДА ХИП-ХОПА БОИТСЯ ИГОЛОК
Многие мои пациенты опасаются, что их лица станут «застывшими» и неестественными, но, увидев результаты на моем примере, они успокаиваются. Один из пациентов – суперизвестный продюсер в сфере хип-хопа – несколько недель назад пришел в мой кабинет на первые инъекции ботокса. Я знала, что у него был тяжелый день: папарацци оказались более настойчивыми, чем обычно, и, поднимаясь наверх в крошечном лифте, в сопровождении большой «свиты» (водитель, огромный телохранитель, два помощника и его девушка) он кричал по телефону на рекламного агента. Во всяком случае, мы принялись за дело. Я взяла шприц с ботоксом, и вдруг этот сильный, успешный, властный человек, который зарабатывает на жизнь, руководя «уличными» талантами, полностью вышел из-под контроля. Он крепко зажмурился и, размахивая руками, рассказывал мне, как сильно ненавидит иглы, и спросил, не могу ли я дать ему что-нибудь обезболивающее. Моя ассистентка схватила его за руку и крепко держала, а его девушка (тоже моя пациентка) дразнила его, называя ребенком. И когда мне наконец удалось успокоить его, он повернулся ко мне и спросил:
– Так, значит, вы действительно столь хороши в своем деле?
– Да, – ответила я. – Лучшая в стране.
Он на минуту задумался.
– Вы не возражаете, если я спрошу… Вы используете ботокс?
– Конечно, – сказала я. – Я использую ботокс в течение пятнадцати лет. Сейчас мне шестьдесят.
Он вскочил со стула и взмахнул руками.
– Черт побери! НЕ МОЖЕТ БЫТЬ! – воскликнул он.
– Знаете, мы, азиаты, хорошо сохраняемся, – сказала я, подмигнув.
К счастью, все расхохотались. Напряжение спало.
……………
Ботокс не заморозит ваше лицо и уж тем более не сможет противостоять процессу старения. (На самом деле нас старят жесткие черты лица.) (Кроме того, большинство женщин скажет, что в тридцать лет они выглядели лучше, чем в двадцать, а в сорок – лучше, чем в тридцать, и так далее.) Скорее всего, ботокс просто поможет вам выглядеть посвежевшим и расслабленным, словно вам (наконец-то) удалось хорошенько выспаться. Лучший комплимент, который я, как врач, могу услышать от пациента, – это «естественная красота». И, как я всегда повторяю, если делать свою работу правильно, то вы никогда не заметите видимых ее следов.
Есть множество других врачей, которые при использовании ботокса «тяжелы на руку», так что в конечном итоге лица их пациентов выглядят застывшими и неподвижными. Почему? Ответ прост: многие врачи не тратят время на изучение лица пациента, чтобы просмотреть, как сминается кожа, как смещается бровь, и чтобы почувствовать уникальное расположение мышц человека. Это единственный способ верно определить, куда вводить ботокс, в каком количестве и как сделать результат естественным. Отличные результаты, впрочем, требуют терпения и вдумчивости, а некоторые врачи просто не хотят об этом беспокоиться.
ИЗ АРХИВА ДОКТОРА ВУПациентка: Келли Уэстлер [78] .
Проблема с кожей: мелкие и тонкие морщинки, защита от ультрафиолетовых лучей.
Со слов Келли: Я решила попробовать ботокс, когда на фото заметила у себя линию от хмурого взгляда. Я выглядела сердитой, и мне это не понравилось. Мой опыт достаточно велик, чтобы рекомендовать ботокс в качестве омолаживающего средства. (Это профилактическое лечение, так что если вы рано начнете, то у вас никогда не будет морщин.) Но проходит время, и вы боитесь переборщить.
Около четырех лет назад я решила изменить свое питание (по состоянию здоровья). Начала я с исключения из рациона белого хлеба. Через год я перестала есть сахар-рафинад. Преодолев ряд преград, я почувствовала себя лучше, стала более энергичной. Я не ела рафинированный сахар в течение трех лет.
Я постоянно в движении, поэтому мне сложно правильно питаться. Но я научилась заранее планировать свое питание и собирать продукты, а также быть организованной. В моей машине всегда есть орехи, и я не путешествую без закусок. Я люблю яблоки с миндальным маслом и зеленый чай с лесным медом. Если это подходящее время месяца и я хочу что-нибудь сладкое, я съедаю один финик, чтобы удовлетворить свои запросы.
Вот что я ем в обычный день:
•Завтрак: Три яйца всмятку (только желток) и яблоко.
•Полдник: Свежевыжатый овощной сок из свеклы, капусты, шпината, половины яблока, лимона и имбиря.
•Обед: Салат из зелени, органический цыпленок гриль и нарезанные яблоки.
•Легкая закуска: Если я голодна, то могу съесть миндаль, пирог из коричневого риса или банан.
•Ужин: Лосось на гриле или органический цыпленок; жареная брюссельская капуста; половинка печеного сладкого картофеля; зеленый салат; четверть стакана красного вина. По субботам я выпиваю целый стакан.