Домашние заготовки (консервирование без соли и сахара)

Поливалина Любовь Александровна

Варенье из груш и киви

Требуется:

2 кг груш, 1 кг киви.

Способ приготовления. Груши вымойте, удалите черешки, снимите кожицу и удалите серединки. Подготовленные груши нарежьте мелкими кусочками. Киви помойте, снимите кожицу, нарежьте мелкими ломтиками и добавьте к грушам. Полученную смесь залейте водой и поставьте варить на медленном огне. Когда варенье начнет закипать и появятся пузырьки, снимите его с огня и дайте ему остыть. Варенье варите 3 дня по 4 раза каждый день.

Готовое

варенье хранится в стеклянных банках с металлическими крышками.

Варенье из яблок, груш и киви

Требуется: 1 кг яблок, 1 кг груш, 1 кг киви.

Способ приготовления. Яблоки и груши вымойте, удалите косточки, очистите от кожицы. Подготовленные таким образом фрукты нарежьте мелкими кусочками. Киви вымойте, очистите от кожицы и нарежьте мелкими кусочками, после чего смешайте с яблоками и грушами. Фруктовую смесь залейте водой и поставьте вариться на медленный огонь. Когда появятся пузырьки, снимите варенье с огня и остудите. Варите 3 дня по 4 раза каждый день; готовое варенье храните в стеклянных банках под металлическими крышками.

Пюре из яблок и бананов

Требуется: 1 кг яблок, 1 кг бананов.

Способ приготовления. Яблоки вымойте, удалите кожицу и серединки, пропустите через мясорубку. Бананы очистите от кожуры, пропустите через мясорубку и смешайте с яблоками.

Полученную фруктовую смесь поставьте на сутки в холодильник для выделения сока. Затем смесь поставьте на медленный огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения. Когда появятся пузырьки, пюре снимите с огня, охладите и разложите по стеклянным банкам под металлические крышки.

Пюре из груш и бананов

Требуется: 1 кг груш, 1 кг бананов.

Способ приготовления. Груши вымойте, удалите черешки, кожицу и серединки, нарежьте тонкими дольками и пропустите через мясорубку. Бананы почистите, пропустите через мясорубку и смешайте с грушами, полученную смесь поставьте на сутки в холодильник, для того чтобы из нее выделился сок. Затем пюре поставьте на огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения. Когда появятся пузырьки, пюре снимите с огня и охладите, а затем разложите по стеклянным банкам под металлические крышки.

Варенье из яблок, груш и бананов

Требуется: 1 кг яблок, 1 кг груш,

1 кг бананов.

Способ приготовления. Яблоки и груши вымойте, удалите черешки, кожицу и серединки, нарежьте кусочками и пропустите через мясорубку. Бананы очистите от кожуры, пропустите через мясорубку и добавьте к яблокам и грушам.

Все компоненты хорошо перемешайте и поставьте в холодильник для появления сока. После этого пюре поставьте на огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения. Когда появятся пузырьки, пюре снимите с огня и остудите. Холодное пюре разложите по банкам под металлические крышки и храните в сухом прохладном месте.

Варенье

из яблок, киви и бананов

Требуется:

2 кг яблок, 1 кг киви, 1 кг бананов.

Способ приготовления. Яблоки вымойте, удалите черешки, кожицу и серединки, нарежьте маленькими кусочками. Киви вымойте, снимите кожицу, нарежьте маленькими кусочками.

Бананы очистите от кожуры, мелко порежьте и добавьте в смесь яблок и киви.

Фруктовую смесь залейте водой и поставьте вариться на медленный огонь.

Варенье варите в течение 3-х дней по 4 раза каждый день, пока оно не станет темным и не загустеет. Готовое варенье храните в стерильных банках под металлическими крышками.

Варенье из груш, киви и бананов

Требуется: 2 кг груш, 1 кг киви, 1 кг бананов.

Способ приготовления. Груши вымойте, снимите кожицу и удалите серединки.

Киви вымойте, очистите и нарежьте маленькими кусочками вместе с грушами. Бананы почистите, измельчите и добавьте к фруктовой смеси, залейте водой и поставьте вариться на медленный огонь, постоянно помешивая.

Варите в течение 3 дней по 4 раза каждый день, готовое варенье храните в банках под металлическими крышками.

Варенье из яблок, груш, киви и бананов

Требуется: 1 кг яблок, 1 кг груш, 1 кг киви, 1 кг бананов.

Способ приготовления. Яблоки и груши вымойте, удалите черешки, кожицу, серединки; подготовленные плоды нарежьте маленькими кусочками.

Киви и бананы очистите, измельчите и смешайте с яблоками и грушами.

Полученную фруктовую смесь залейте водой и поставьте вариться на медленном огне. Варенье следует варить в течение 3-х дней по 4 раза каждый день, готовое варенье храните в стерильных банках с металлическими крышками.

Варенье из яблок и апельсинов

Требуется: 1 кг яблок, 1 кг апельсинов.

Способ приготовления. Яблоки вымойте, удалите кожицу и серединки, пропустите через мясорубку. Апельсины очистите от кожицы и пленок, чистые дольки разрежьте пополам, положите в яблоки.

В полученную смесь влейте несколько ложек воды и поставьте варенье на медленный огонь. После того как варенье закипит, снимите его с огня, остудите и разложите по стерильным банкам с металлическими крышками.

Варенье из груш и апельсинов

Требуется:

1 кг груш,

1 кг апельсинов.

Способ приготовления. Груши вымойте, очистите от кожицы и удалите серединки, нарежьте мелкими кусочками.

Апельсины очистите от кожуры и пленок, очищенные дольки разрежьте пополам и добавьте к грушам. Во фруктовую смесь налейте немного воды и поставьте вариться на медленный огонь.

Варенье следует варить в течение 3-х дней по 4 раза, а готовый продукт хранить в стерильных банках с металлическими крышками.