Готовим с блендером, кухонным комбайном, миксером
Шрифт:
Коктейль «Лимонный рай»
2 столовые ложки лимонного сока, 1 чайная ложка лимонной цедры, пищевой лед, сахар.
Цедру залить 400 мл кипятка, настаивать в течение 10 минут, процедить, добавить сахар, перемешать, остудить.
Напиток смешать с лимонным соком в блендере, перелить в стаканы, в каждый положить
пищевой лед.
Молочный коктейль с шоколадом и льдом
200
Шоколад натереть на мелкой терке, смешать с мороженым и молоком. Смесь взбить с помощью блендера, разлить по стаканам, в каждый положить пищевой лед.
Ананасовый коктейль с минеральной водой
200 мл ананасового сока, 200 мл минеральной воды, 4 ломтика лимона, 4 чайные ложки сахарной пудры, пищевой лед.
Ломтики лимона вымыть, обвалять в сахарной пудре. Минеральную воду смешать с соком в блендере. Напиток разлить по стаканам, в каждый положить пищевой лед. Края стаканов украсить ломтиками лимона.
Молочный коктейль с клубникой и малиной
300 мл питьевого клубничного йогурта, 100 мл молока, 50 г малины, 50 г сливочного мороженого.
Малину вымыть, смешать с йогуртом, влить молоко, взбить с помощью блендера.
Напиток разлить по стаканам, в каждый положить мороженое.
Коктейль «Пражское лето»
400 мл питьевого йогурта, 100 мл апельсинового сока, 100 мл персикового сока, 1 пакетик кокосовой стружки, 4 чайные ложки тертого шоколада.
Йогурт смешать в блендере с апельсиновым и персиковым соком, разлить по стаканам. В каждый стакан добавить кокосовую стружку и шоколад.
Медовый флип с шоколадом
400 мл молока, 100 мл сливок, 50 г меда, 2 яичных желтка, 100 г шоколада.
Шоколад натереть на мелкой терке. Молоко, сливки, яичные желтки и мед взбить с помощью блендера. Напиток разлить по стаканам, в каждый положить шоколад.
Коктейль «Новогодний праздник»
300 мл молока, 200 г мороженого, 200 мл апельсинового сока, 2 столовые ложки апельсинового сиропа, 4 ломтика апельсина.
Молоко, мороженое, апельсиновый сок и сироп перемешать, взбить с помощью блендера.
Напиток разлить по стаканам. Края стаканов украсить вымытыми ломтиками апельсина.
Коктейль «Черно-белое кино»
200
Шоколад натереть на мелкой терке. Мороженое и молоко смешать, взбить с помощью блендера.
Напиток разлить по стаканам. В каждый стакан добавить, не размешивая, сироп и шоколад.
Персиковый коктейль с мускатным орехом
1 л персикового сока, 100 г сахара, 2 столовые ложки сахарной пудры, 1/ 4чайной ложки корицы, молотый мускатный орех на кончике ножа.
В кастрюлю налить 1 л воды, довести до кипения, добавить сахар, корицу и варить 3 минуты.
Сироп охладить, смешать с соком в блендере и разлить по фужерам. Мускатный орех смешать с сахарной пудрой. Посыпать приготовленной смесью края фужеров и поверхность напитка.
Тыквенный коктейль с медом и апельсином
500 мл тыквенного сока, 1 столовая ложка меда, 2 апельсина.
Апельсины вымыть, очистить, разделить на дольки, положить на дно стаканов. Тыквенный сок перемешать с растопленным медом в блендере, разлить по стаканам.
Коктейль «Афинские каникулы»
300 мл несладкого йогурта, 2 огурца, 1/ 2пучка зелени укропа, пищевой лед, перец, соль.
Огурцы вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. Зелень укропа вымыть, измельчить, смешать с огурцами, посолить, поперчить, добавить йогурт, взбить с помощью блендера.
Напиток разлить по стаканам, в каждый положить пищевой лед.
Алкогольные коктейли в блендере
Коктейль «Сюрреальный»
200 мл жидких сливок, 200 г мороженого, 50 г вареного сгущенного молока, 4 чайные ложки шоколадного ликера.
Сливки, мороженое и сгущенное молоко взбить с помощью блендера. Коктейль разлить по стаканам, в каждый добавить ликер.
Коктейль «Ялтинский»
100 г сахарной пудры, 200 мл яблочного сока, 200 мл персикового сока, 1/ 2лимона, 100 мл сухого вина.
Смешать яблочный и персиковый сок, добавить 100 мл охлажденной кипяченой воды, сахарную пудру, сухое вино и перемешать в блендере.
Коктейль охладить, налить в фужеры. Каждый фужер украсить вымытым кружком лимона.