Готовим с блендером, кухонным комбайном, миксером
Шрифт:
Томатный коктейль «Мечта гурмана»
500 мл томатного сока, 2 чайные ложки сахара, 2 чайные ложки лимонного сока, 3 чайные ложки портвейна, 4 листика мяты, перец, соль.
Листики мяты вымыть, разложить по стаканам, добавить соль, сахар и перец, растереть. Томатный сок смешать с портвейном и лимонным соком, разлить по стаканам.
Коктейль «Дамское увлеченье»
200 г мороженого, 100 мл молока, 2 чайные ложки коньяка, 2
Мороженое перемешать с молоком, сиропом и коньяком, взбить с помощью блендера. Напиток разлить по стаканам, в каждый положить пищевой лед.
Коктейль «Гламурный вечер»
300 г мороженого, 200 мл молока, 100 г шоколада, 2 столовые ложки шоколадного ликера, пищевой лед.
Шоколад натереть на мелкой терке, смешать с мороженым, молоком и ликером, взбить с помощью блендера. Коктейль разлить по стаканам, в каждый положить пищевой лед.
Арбузный коктейль с водкой
200 мл водки, 200 мл арбузного сока, 100 г мякоти арбуза, 3–4 листика мяты для украшения, пищевой лед.
Листики мяты вымыть, обсушить. Арбузный сок смешать в блендере с водкой и мелко нарезанной мякотью арбуза. Напиток разлить по стаканам, положить в каждый пищевой лед.
Коктейль «Морской бриз»
200 мл водки, 300 мл гранатового сока, пищевой лед.
Гранатовый сок смешать с водкой в блендере. Напиток разлить по фужерам, в каждый положить пищевой лед.
Коктейль «Осенний»
300 мл персикового сока с мякотью, 100 мл белого полусладкого вина, 4 чайные ложки сахарной пудры, пищевой лед.
Сок смешать с вином в блендере, разлить по стаканам, добавить пищевой лед. Края стаканов посыпать сахарной пудрой.
Коктейль «Миледи»
150 мл мартини, 100 мл апельсинового сока, 2 ломтика апельсина, 1 столовая ложка апельсинового ликера, пищевой лед.
Мартини смешать с апельсиновым соком и ликером в блендере. Напиток разлить по стаканам. Края стаканов украсить вымытыми ломтиками апельсина. В каждый стакан положить пищевой лед.
Коктейль «Зимняя сказка»
400 мл вермута, 1 апельсин, 1 чайная ложка тертой лимонной цедры, 1/ 2чайной ложки корицы.
Апельсин вымыть, очистить, разделить на дольки. Влить в кастрюлю 200 мл воды, положить дольки апельсина, цедру и корицу. Довести до кипения, варить на слабом огне в течение 5–7 минут. Напиток процедить, взбить в блендере с вермутом, разлить по стаканам. Подать к столу в подогретом виде.
Коктейль «Лиза»
2 банана, 2 столовые ложки лимонного сока, 300
Бананы очистить, размять, смешать с грейпфрутовым и лимонным соком, коньяком, взбить с помощью блендера.
Напиток разлить по стаканам, в каждый положить пищевой лед.
Коктейль «Игра»
200 мл сока манго, 100 мл апельсинового сока, 100 мл миндального ликера, 1 столовая ложка сахарной пудры, пищевой лед.
Сок манго и апельсиновый сок смешать с ликером в блендере. Напиток разлить по стаканам. В каждый стакан положить пищевой лед. Края стаканов посыпать сахарной пудрой.
Коктейль «Янтарь»
250 мл сухого белого вина, 100 мл лимонного сока, 2 столовые ложки цитрусового ликера, 4 ломтика апельсина, пищевой лед.
Вино смешать с соком и ликером в блендере. Напиток разлить по стаканам. В каждый стакан положить пищевой лед.
Края стаканов украсить вымытыми ломтиками апельсина.
Коктейль «Мандариновый»
200 мл мандаринового сока, 100 мл водки, 100 мл тоника, сахар, пищевой лед.
Смешать в блендере мандариновый сок, тоник и водку. Разлить коктейль по стаканам, края которых предварительно украсить сахаром, положить в каждый стакан пищевой лед.
Коктейль «Игривый»
200 мл шампанского, 200 мл апельсинового сока, 100 мл минеральной воды, пищевой лед.
Шампанское смешать с минеральной водой и соком в блендере. Напиток разлить по стаканам. В каждый стакан положить пищевой лед.
Коктейль «Баварское пиво»
500 мл светлого пива, 100 г мороженого, 200 мл йогурта.
Пиво смешать с мороженым и йогуртом, взбить с помощью блендера, разлить по стаканам.
Коктейль с цитрусовыми и специями
500 мл красного вина, 2 мандарина, 1 апельсин, 1 лайм, 1 чайная ложка тертой лимонной цедры, 2 столовые ложки коньяка, 1/ 2чайной ложки молотой корицы, 1/ 2чайной ложки молотой гвоздики.
Мандарины, апельсин и лайм вымыть, очистить, разделить на дольки, смешать в блендере с вином, корицей, цедрой и гвоздикой. Разлить коктейль в бокалы и влить коньяк.
Коктейль «Южный порт»
1 яблоко, 1 апельсин, 2 персика, 400 мл персикового сока, 500 мл белого сухого вина.
Яблоко вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками.
Персики вымыть, разделить на половинки, удалить косточки. Апельсин вымыть, очистить, разделить на дольки.
Смешать все в блендере с вином и соком.