Готовим с блендером, кухонным комбайном, миксером
Шрифт:
Напиток процедить, взбить в блендере и разлить по стаканам.
Земляничный крюшон
300 г земляники, 300 мл белого вина, 400 мл шампанского, 200 г сахара.
Землянику вымыть, засыпать сахаром, оставить на 30 минут. Влить белое вино, перемешать в блендере до полного растворения сахара. Напиток разлить по фужерам. В каждый влить шампанское.
Ромовый коблер со льдом
100
Бокалы наполовину заполнить пищевым льдом. Смешать в блендере ром, сахарный сироп, лимонный и грейпфрутовый сок, разлить по бокалам. Затем влить охлажденную минеральную воду.
Коктейль «Летний отдых»
200 мл белого полусладкого вина, 200 мл тоника, 1 столовая ложка лимонного сока, 4 ломтика консервированных ананасов, 1 пакетик кокосовой стружки, пищевой лед.
Ломтики ананасов мелко нарезать. Стаканы наполовину заполнить пищевым льдом. Смешать в блендере вино, тоник и лимонный сок, разлить по стаканам. В каждый положить кусочки ананасов и кокосовую стружку.
Томатный коктейль с пивом
200 мл томатного сока, 200 мл темного пива, 1/ 2чайной ложки перца, 4 веточки петрушки, соль.
Веточки петрушки вымыть. Томатный сок смешать с пивом, перцем и солью в блендере. Напиток разлить по стаканам, украсить веточками петрушки.
Коктейль «Счастье на двоих»
100 мл шампанского, 30 мл мартини, 100 мл апельсинового сока, 100 мл виски, 1 столовая ложка кофейного ликера, 100 мл тоника, 1 ломтик лимона, 1 ломтик апельсина, пищевой лед.
Бокалы наполовину заполнить пищевым льдом. Шампанское смешать с мартини и соком в блендере, налить в бокал, края которого украсить вымытым ломтиком апельсина.
Виски смешать с ликером и тоником в блендере, налить в другой бокал, края которого украсить вымытым ломтиком лимона.
Пивной коктейль с яичным желтком и специями
300 мл светлого пива, 100 мл темного пива, 1 яичный желток, 2 столовые ложки сахара, 1/ 2чайной ложки тертой лимонной цедры, 1/ 4чайной ложки тертого имбиря.
Пиво довести до кипения, добавить цедру, имбирь. Кипятить на слабом огне в течение 5 минут, процедить, добавить взбитый яичный желток, сахар, перемешать в блендере и разлить по стаканам.
Пивной коктейль с лимоном и льдом
500
Лимон вымыть и нарезать ломтиками. Пиво перемешать с лимонным соком в блендере, добавить ломтики лимона, оставить в прохладном месте на 20–25 минут. Напиток разлить по стаканам, в каждый добавить пищевой лед.
Апельсиновый смэш с мятой
200 мл апельсинового ликера, 4 листика мяты, 2 ломтика апельсина, пищевой лед.
Листики мяты вымыть, растереть, смешать с ликером в блендере. Разлить по стаканам, добавить пищевой лед. Края стаканов украсить вымытыми ломтиками апельсина.
Коктейль «Гранатовый кайф»
200 мл гранатового сока, 200 мл красного сухого вина, 2 столовые ложки лимонной водки, 4 ломтика апельсина, пищевой лед.
Гранатовый сок смешать с вином и водкой в блендере. Разлить по стаканам, в каждый добавить пищевой лед. Края стаканов украсить вымытыми ломтиками апельсина.
Пивной коктейль «Прибалтийский»
400 мл светлого пива, 100 г сметаны, 100 мл сливок, 2 яйца.
Пиво, сметану, сливки и яйца смешать и взбить с помощью блендера. Напиток разлить по стаканам.
Коктейль «Десертный кок»
100 мл мартини, 200 мл кока-колы, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 ломтика грейпфрута, пищевой лед.
Стаканы наполовину заполнить пищевым льдом, положить вымытые ломтики грейпфрута, налить лимонный сок, тщательно растереть. Смешать мартини и кока-колу в блендере, разлить по стаканам.
Коньячный коктейль с лимоном и ананасовым соком
100 мл коньяка, 100 мл ананасового сока, 2 ломтика лимона, пищевой лед.
Бокалы наполовину заполнить пищевым льдом, положить вымытые ломтики лимона. Коньяк и сок перемешать в блендере, разлить по бокалам.
Коктейль «Шампанское с мятой»
200 мл шампанского, 2 чайные ложки лимонного сока, 100 мл мятного настоя, 2 веточки мяты, пищевой лед.
Веточки мяты вымыть. Стаканы наполовину наполнить пищевым льдом. Смешать в блендере шампанское, сок и мятный настой, разлить по стаканам. Края стаканов украсить веточками мяты.
Соусы в блендере