Лечебное питание при повышенном холестерине
Шрифт:
Брокколи – 150 г
Картофель – 150 г
Лук-порей – 80 г
Зелень укропа – 10 г
Оливковое масло – 30 мл
Перец черный молотый и соль по вкусу
Способ приготовления
Филе выложить в нижнюю чашу пароварки, брокколи и картофель – в верхнюю, установить таймер на 20 мин.
Рыбу и картофель нарезать небольшими кубиками, лук-порей – кольцами, брокколи
Салат с филе окуня и морковью
Ингредиенты
Филе окуня – 200 г
Морковь – 150 г
Капуста брюссельская – 150 г
Сок лимонный – 30 мл
Лук зеленый – 10 г
Перец черный молотый и соль по вкусу
Способ приготовления
Филе окуня выложить в нижнюю корзину пароварки, морковь и капусту – в верхнюю, установить таймер на 20 мин. Рыбу и морковь нарезать кусочками, лук нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить и перемешать.
Салат с филе окуня и помидорами
Ингредиенты
Филе окуня – 200 г
Помидоры – 200 г
Кукуруза консервированная – 100 г
Майонез диетический – 30 г
Лук зеленый – 10 г
Перец черный молотый и соль по вкусу
Способ приготовления
Филе выложить в нижнюю корзину пароварки, посолить и установить таймер на 20 мин, а затем нарезать небольшими кусочками.
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, а мякоть измельчить и поперчить.
Подготовленные ингредиенты соединить, добавить кукурузу, рубленый зеленый лук, заправить майонезом, посолить и перемешать.
Салат с филе окуня и капустой
Ингредиенты
Филе окуня – 200 г
Капуста брюссельская – 150 г
Капуста пекинская – 100 г
Горошек зеленый консервированный – 100 г
Масло растительное – 50 мл
Зелень петрушки – 10 г
Перец черный молотый и соль по вкусу
Способ приготовления
Филе выложить в нижнюю корзину пароварки, брюссельскую капусту – в верхнюю. Ингредиенты посолить и установить таймер на 20 мин, а затем охладить и нарезать небольшими кусочками. Пекинскую капусту нашинковать, соединить с рыбой и брюссельской капустой, зеленым горошком, поперчить, посолить, заправить растительным маслом и перемешать. Готовый салат посыпать рубленой зеленью петрушки.
Салат с филе окуня, редисом и щавелем
Ингредиенты
Филе окуня – 200 г
Редис – 150 г
Щавель – 80 г
Масло
Сок лимонный – 20 мл
Яйцо – 1 шт.
Перец черный молотый и соль по вкусу
Способ приготовления
Филе выложить в нижнюю корзину пароварки, посолить и установить таймер на 25 мин, затем нарезать небольшими кусочками.
Яйцо отварить и натереть на терке.
Щавель измельчить, редис нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, заправить растительным маслом и перемешать.
Салат с филе окуня, картофелем и луком
Ингредиенты
Филе окуня – 200 г
Картофель – 150 г
Лук репчатый – 80 г
Кукуруза консервированная – 80 г
Майонез диетический – 30 г
Зелень петрушки – 10 г
Перец черный молотый и соль по вкусу
Способ приготовления
Филе выложить в нижнюю корзину пароварки, картофель – в верхнюю, посолить и установить таймер на 25 мин, затем охладить и нарезать небольшими кусочками, лук – кольцами. Подготовленные ингредиенты соединить с кукурузой, поперчить, заправить майонезом и перемешать. Готовый салат посыпать мелкорубленой зеленью петрушки.
Салат с филе окуня и курицы
Ингредиенты
Филе окуня – 200 г
Филе курицы – 150 г
Капуста пекинская – 100 г
Мякоть ананаса – 150 г
Соус соевый – 30 мл
Сок лимонный – 30 мл
Соль по вкусу
Способ приготовления
Филе окуня выложить в верхнюю корзину пароварки, курицы – в нижнюю, посолить их и установить таймер на 35 мин, затем охладить и измельчить. Капусту нашинковать, мякоть ананаса нарезать кубиками. Подготовленные ингредиенты соединить, заправить соевым соусом, сбрызнуть лимонным соком и перемешать.
Салат с креветками и киви
Ингредиенты
Креветки очищенные – 200 г
Киви – 100 г
Ядра грецких орехов – 30 г
Сок лимонный – 30 мл
Перец черный молотый и соль по вкусу
Способ приготовления
Креветки выложить в горячую подсоленную воду, довести до кипения и откинуть на дуршлаг. Ядра грецких орехов истолочь, киви нарезать полукружиями. Подготовленные ингредиенты соединить, сбрызнуть лимонным соком, добавить черный перец и перемешать.