Личная гигиена йога
Шрифт:
(а) Качество пищи. Йогины вопреки своему этическому принципу ненасилия считают, что человек — всеядное создание. То, что мясная пища не подходит для пищеварения человека и что она вызывает больше болезней, чем смешанное или чисто растительное питание, было в наше время доказано экспериментально. Лабораторные тесты и опыты Ласка, Рубнера, Макколлума и их коллег показали, что люди, употребляющие растительную пищу с низким содержанием белков, безусловно, обладают гораздо большей выносливостью, чем те, кто привык к традиционному белковому и мясному или смешанному рациону. Подобные результаты были получены в Германии, Англии, Пуэрто-Рико и в других странах. Вот почему современные диетологи считают идеальной пищей для человека исключительно молочные продукты, овощи, фрукты и орехи [333] .
333
См. J. Н. Kellogg, "The New Dietetics".
Среди овощей и фруктов йогины отдают предпочтение только таким, которые они считают чрезвычайно соответствующими спокойному образу жизни йогина. По этой причине они обычно рекомендуют чистые, приятные, сладкие, питательные продукты, которые
334
См. "Хатха-Йога-Прадипика", I,63; "Гхеранда-Самхита", V, 21,29.
335
См. "Гхеранда-Самхита", V, 17 и далее. Горакша говорит, что иногда можно употреблять и кукурузу. Его мнение изложено в "Самхите" (рукопись), с. 18.
336
Сватмарама и Гхеранда предлагали употреблять в пищу нут и белую фасоль — возможно, для того, чтобы покрыть белковый дефицит, если это необходимо.
337
Это (1) Menespermum glabrum, или дживанти, (2) Chinopodium album, или вастумульякши, (3) Boerhaavia diffusa alata, или пунарнава, (4) Amaranthus polygamus, или мегханада, и (5) Amaranthus spinosus, или кантхаутия. Кроме того, йогину также можно, согласно некоторым источникам, употреблять Hingatsha repens, или хиламочику, Cassia sophera, или калакасунду, и Trichosanthes dioeca, или патолу.
Йогину запрещается употреблять в пищу пряности [338] , так как они оказывают возбуждающее воздействие и вредны [339] . Даже обычная соль считается вредной для здоровья [340] , возможно, потому, что зелёные овощи и их листья, а также другая рекомендуемая пища, достаточно богаты — в некоторых случаях исключительно богаты — минеральными солями [341] . Можно отметить, что исследования, проведённые выдающимися американскими врачами, привели к такому выводу: "Потребляя соль в больших количествах, вы можете сократить свой век быстрее, чем предполагала сама природа. Хроническая сердечная недостаточность отчасти развивается из-за неправильного питания с употреблением большого количества соли. Обычный человек в день употребляет приблизительно в 200 раз больше соли, чем нужно горилле его веса". Йогины считают также нездоровыми острые блюда и горячительные напитки. Йогину нельзя есть острое, кислое, пряное, горькое и горячее [342] . Кроме свежих овощей и фруктов — последние только спелые — можно употреблять и пищу, приготовленную на огне, но если она остыла и её снова разогреть, она становится нездоровой. Нельзя также есть жареное и печёное, так как при таком приготовлении ухудшаются питательные свойства [343] .
338
Только в начале приема пищи можно кардамон, гвоздику и даже имбирь и куркуму. См. "Хатха-Йога-Прадипика" с "Джйотсна", 1,62 и далее, также "Гхеранда-Самхита", VI, 16,17 и далее.
339
Лабораторные и клинические пробы окончательно доказали, что пряности и приправы не только сильно засоряют пищеварительные органы, но и способствуют выделению кислоты, которая отравляет кровь.
340
Соль считается веществом, употребление которого наносит здоровью урон и которое на самом деле излишне. См. "Хатха-Йога-Прадипика", I, 58 и далее. Известно, что для животных, впадающих в зимнюю спячку — тут можно напомнить, что йогин-практик сознательно приостанавливает деятельность организма, — солёная вода и соль ядовиты и даже могут привести к смерти. Научное обоснование причин, по которым не следует употреблять соль, дано в издании "Йога", т. 3, с. 96.
341
"Вегетарианец, ежедневное питание которого состоит из достаточного количества сырых фруктов и овощей и строго ограниченного объёма белков и крахмалов, не нуждается в неорганической столовой соли и не хочет ее". Детальное рассмотрение вопроса "Солить или не солить?" вы найдёте в книге: Dr. Henry and Mrs. Anna Lindlahr, "Natural Dietetics", c. 449 и далее.
342
См. "Бхагавад-Гита", XVII, 9; "Хатха-Йога-Прадипика", 1,59; "Гхеранда-Самхита", V, 23.
343
Как и древние йогины, современные специалисты в области диетологии считают, что возбуждающая или подобным образом приготовленная пища непитательна, т. е., в ней отсутствуют необходимые питательные качества.
Из перечисленных выше правил питания йогина и других гигиенических правил очевидно, что сбалансированное чисто вегетарианское питание полезнее и смешанного, и мясного питания. Его преимущества состоят в том, что такая пища (1) обычно легко усваивается, (2) при правильном подборе и сочетании продуктов потребность человека в питательных веществах удовлетворяется полностью и (3) она является идеальным питанием — особенно для тех, кто занимается психическим и духовным совершенствованием, что ведёт к несколько малоподвижному
344
См. "Бхагавад-Гита", XVII, 8. Диетологи пришли к выводу, что чисто вегетарианское питание снижает затраты жизненной энергии, а это является главной целью личной гигиены йогина. См. Dr. N. С. Paul, "А Treatise on the Yoga Philosophy", с. 18.
Более того, разнообразие рекомендуемых продуктов предоставляет широкий выбор молочных продуктов, зерновых, овощей, фруктов и т. п. и возможность по-разному их сочетать, причем все эти продукты имеют высокую питательную ценность, легко усваиваются, приятны на вкус и обладают целительными свойствами. Современные медики могут поражаться, что важность сбалансированного рациона — жиров, белков, углеводов, целлюлозы, органических минеральных солей и др. — в смысле содержания калорий или витаминов была давно оценена наблюдательными йогинами и что современные исследования в области диетологии просто подтверждают, что их выводы научно обоснованы и точны.
(б)Количество пищи. Нельзя точно определить объём пищи, которая требуется человеку, потому что, к примеру, если вычислять его по количеству калорий, он может оказаться неподходящим в каком- либо другом отношении. Поэтому йогины считают, что желательно предоставить решение этого вопроса нормальному здоровому желудку [345] . Однако умеренность в еде (митахара) [346] считается обязательной, т. е. кушать нужно не больше и не меньше, чем это необходимо для удовлетворения аппетита [347] .
345
В силу этого в текстах говорится, что йогин может употреблять пищу в соответствии со своим вкусом. Сравните точные изречения в "Хатха-Йога-Прадипике", I, 63 и "Гхеранда-Самхите", V, 29.
346
Авторами почти всех трактатов о практической Йоге это истолковывается так, что половина желудка должна быть наполнена пищей (около 142 граммов за каждый приём), четверть желудка остаётся для воды и ещё четверть — для воздуха. Изложение этого вопроса в "Маркандейя-Пуране" (39 и далее) достаточно подробное. Такое соотношение было одобрено также знаменитыми древнеиндийскими врачевателями. См. "Чарака-Самхита", виманастана, II, 2 и далее; "Вагбхата-Сутра", X.
347
См. "Амританадопанишад", 28.
Считается, что йогину достаточно трёхразового питания. Он может съесть лёгкий завтрак в 8:30 утра, пообедать в час дня и поужинать в 6:30 вечера. Между этими трапезами йогину желательно ничего не есть. Голодание или питание раз в день (нактабходжана) считается таким же вредным для здоровья, как и переедание (ативабходжанам) [348] или употребление новой порции пищи до того, как предыдущая вышла из желудка [349] . Кроме того, йогин должен воздерживаться от религиозных постов и подобных обрядов.
348
См. "Йога-Сандхья", с. 115.
349
Ekaharam mraharartiyamanteса nakarayet. См. "Гхеранда-Самхита", V, 31. Обычно пище нужно около трёх часов (яма), чтобы пройти через желудок, и в ходе исследований было продемонстрировано, что какая-либо другая порции пищи, съеденная за это время, нарушает нормальное течение пищеварения.
Вторая по значению после воздуха, вода может быть названа первостепенной жизненной потребностью. Кроме того, что она является важным элементом питания — хотя таковой не считается, — её используют для различных очистительных процедур, так что достаточно большое количество чистой воды является важнейшим условием гигиеничного образа жизни [350] . Йогины не оставили без внимания этот важнейший вопрос. Для его решения они предлагают два способа: первый — выбрать место жительства недалеко от ручья или реки и второй — выкопать колодец вблизи монастыря йогинов. Оба способа обеспечивают надёжный и большой запас чистой [351] (нирдоша) воды.
350
Нет необходимости напоминать, что слабое здоровье и многие заболевания, такие, как брюшной тиф, энтерит, холера, дизентерия и другие, очень часто могут быть вызваны употреблением грязной воды. Использование чистой воды не только уменьшает опасность заражения желудочно-кишечными инфекциями, но и наверняка помогает предупредить и преодолеть множество других заболеваний (Райнк).
351
Местность, в которой нет достаточных запасов воды или пищи, считается непригодной для жизни йогина; в таком случае он должен покинуть это место и найти более соответствующее его требованиям, где и построить своё жилище. См. там же, V, 5,6 и далее.
По поводу чистоты воды — это очень важное гигиеническое условие — Розено замечает: "Чистая вода — это химическое чудо; её не существует в природе" [352] . Однако общеизвестно, что вода в ручьях или реках, текущих по ненаселённой каменистой территории, как правило, очень чистая, т. е. в ней нет загрязнений органического происхождения (Хейзен). А достаточно глубокий колодец, вода в котором обычно чиста и отвечает всем санитарным нормам, является самым безопасным и подходящим источником воды [353] .
352
См. "Preventive Medicine and Hygiene", с. 929.
353
См. "The Health Question Box", c. 537.
Применение воды может быть (а) внутренним и (б) наружным.
(а) Внутреннее применение воды. Сюда относится питьё воды — использование её при приготовлении пищи имеет второстепенное значение — и гигиенические процедуры. Не существует каких-либо особых указаний относительно количества воды, которое нужно выпивать за день, это решает сам человек в зависимости от его естественной потребности в жидкости. Было только отмечено, что при трапезе одну четвёртую часть объема желудка нужно оставить для воды.