Ложка йода для щитовидной железы
Шрифт:
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Разрезать крупный огурец вдоль на две части и аккуратно удалить семена. С нижней стороны сделать небольшой срез, чтобы придать «лодочкам» устойчивость.
Вилкой размять печень трески вместе с крутым яйцом. Добавить измельченные лук, укроп и огуречные семена. Посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Выложить начинку в «лодочки».
Салат из морской капусты с кальмарамиВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
• тыква – 150 г
• кальмары – 400 г
• морская капуста – 400 г
• огурец – 1 шт.
• масло растительное – 50 г
• соль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Тушки
Нашинковать тыкву тонкой соломкой и варить в бульоне, оставшемся после варки кальмаров, 4 мин.
Огурец и кальмары нарезать соломкой. Положить в миску морскую капусту, кальмары, тыкву и огурец. Тщательно все перемешать, приправить солью, перцем и растительным маслом.
Маринованная морская капустаВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
• морская капуста (отваренная) – 1 кг
• сахар – 20 г
• уксус – 10 г
• гвоздика – 3–4 шт.
• лавровый лист – 1 шт.
• соль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Приготовить маринад: в горячую воду добавить сахар, гвоздику, лавровый лист, соль и кипятить 3–5 мин. Охладить, добавить уксус.
Отваренную морскую капусту залить охлажденным маринадом и выдержать в нем 6–8 ч. Слить маринад.
Маринованную морскую капусту подают как самостоятельное блюдо или как гарнир к рыбным и мясным блюдам.
Салат из морской капусты с черносливомВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
• морская капуста – 200 г
• чернослив – 200 г
• орехи (ядра) – 100 г
• лук репчатый – 100 г
• масло растительное – 30 гСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Морскую капусту варить 30 мин. в большом количестве воды, затем промыть холодной водой.
Чернослив вымыть и отварить в небольшом количестве воды до мягкости, затем вынуть косточки, мякоть мелко нарезать.
Лук очистить, нашинковать и пассеровать на растительном масле, посолить. Ядра орехов растолочь. Все соединить, добавить растолченные ядра орехов, перемешать.
Салат из морской капусты с овощамиВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
• морская капуста – 60 г
• сельдерей (корень) – 100 г
• морковь – 80 г
• петрушка (корень) – 75 г
• сахар – 10 г
• масло растительное – 65 г
• лимонный сок – 20 г
• укроп – для украшенияСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Очищенный сельдерей, петрушку и вареную морковь нашинковать соломкой.
Подготовить морскую капусту (замороженную морскую капусту промыть в проточной воде и поместить на 15 мин. в холодную воду). Подготовленную капусту трижды отварить по 15–20 мин. при соотношении воды 3:1. Проваренную капусту выдержать в течение 30 мин. в слабом растворе уксуса с добавлением соли.
Морковь, коренья, морскую капусту заправить лимонным соком, сахаром и добавить по вкусу соль. Салат заправить растительным маслом и посыпать укропом.
Салат из морской капусты с крабовыми палочкамиВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
• морская капуста (свежая или консервированная) – 500 г
• крабовые палочки – 2 упаковки
• яйцо – 5 шт.
• майонез, соль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Морскую капусту отварить (около 3 мин.), если капуста свежая; если консервированная, то промыть ее водой, чтобы удалить масло.
Нарезать яйца и крабовые
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
• морская капуста (консервированная) – 1 банка
• крабовое мясо – 250–300 г
• лук репчатый – 2 шт.
• морковь – 2 шт.
• майонез – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Дать стечь жидкости с морской капусты и нарезать ее мелкими кусочками. Нарезать крабовые палочки. Небольшими кусочками нарезать морковь и репчатый лук и поджарить на растительном масле.
Все смешать и заправить майонезом. Важно, чтобы моркови было немного, иначе салат получится сладким.
Салат из морской капусты с кунжутомВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
• морская капуста (сухая) – 200 г
• масло растительное – 3 ст. л.
• лук репчатый – 1 шт.
• соевый соус – 50 г
• перец – 1 ч. л.
• чеснок – 2 зубчика
• сахар – 0,5 ч. л.
• кунжутные семена – щепоткаСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Сухую морскую капусту замочить в теплой воде и дать стечь. Нарезать кусками длиной 15–20 см, каждую часть свернуть по длине трубочкой и нарезать очень тонкой соломкой. Чтобы капуста была менее скользкой, соломку обработать уксусом, снова промыть и откинуть на дуршлаг.
Обжарить в растительном масле лук.
Смешать капусту с луком, добавить соевый соус, перец, чеснок, сахар, кунжутное семя и по вкусу уксус и соль.
Салат из морской капустыВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
• морская капуста (маринованная) – 100 г
• креветки (очищенные) – 300 г
• морковь – 1 шт.
• салат «Айсберг» – 4 листа
• лимонный сок – по вкусу
• оливковое масло – по вкусу
• соль – по вкусу
• перец – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Креветки отварить в подсоленной воде в течение 1 мин. Натереть морковь на крупной терке. Порвать листья салата. Качественно промыть морскую капусту. Смешать ингредиенты, добавив специи и лимонный сок, заправить смесь оливковым маслом.
Салат из морской капусты с редькойВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
• морская капуста (маринованная) – 2 стакана
• лук репчатый – 1 шт.
• редька (можно дайкон) – 1 шт.
• морковь – 0,5 шт.
• соленый огурец – 1 шт.
• яйцо (вареное) – 2 шт.
• масло растительное или майонез для заправкиСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Морскую капусту смешать с огурцом, нарезанным ломтиками, тертой редькой, мелко нарезанным луком и яйцами. Заправить растительным маслом или майонезом.
Салат из морской капусты с морковью и огурцомВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
• морская капуста (маринованная) – 500 г
• лук репчатый – 1 шт.
• редька – 1 шт.
• морковь – 0,5 шт.
• соленый огурец – 1 шт.
• яйцо (вареное) – 2 шт.СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Огурец нарезать ломтиками, редьку потереть на крупной терке, мелко порезать лук и яйца. Смешать ингредиенты и заправить маслом или майонезом.
Салат из морской капусты с картофелем и лукомВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
• морская капуста (консервированная) – 1 банка
• лук репчатый – 1 шт.
• яйцо (вареное) – 1–2 шт.
• картофель (отварной) – 1 шт.
• майонез – по вкусу