Сиб-кунг-фу, Ильюшенков Вячеслав Владимирович

Сиб-кунг-фу

на обложку

Ильюшенков Вячеслав Владимирович

Шрифт:

У лиц ДФМ-типа оптимальное соотношение животных и растительных белков должно составлять, соответственно. 60%v (Ж) и 40%. (Р|, Оптимальное соотношение животных и растительных жиров —

70% (Ж) +30% (Р); оптимальная потребность в углеводах — 100 —

120 грамм/сутки. Потребность в балластных веществах не более

10 граммов в сутки.

Для более быстрого комплексного восстановления, лицам ДФМ- и

МДФМ-типа целесообразно назначать успокаивающие травяные сбо-ры, содержащие растительные антиоксиданты:

1. Шалфей — 19.0

Корень солодки -— 3,0

3. Пустырник — 20,0

4. Чабрец - . , — 15,0

5. Корень пиона — 10,0 ,

Готовой смеси взять одну десертную ложку, заварить (или насто-ять на водяной бане) в течение 25 — 30 минут. Пить по 1/3 стакана

три раза через 20 минут после еды.

В народном опыте питания подмечены четыре основных переходных периода., выделенные в виде постов — это периоды (сенсетивные).

максимально критические для человека, требующие пищевой разгруз-кн. воздержания, необходимого для перестройки обмена веществ, уда-ления шлаков из организма, которое осуществлялось резким снижени-ем объема и качества энергоемкости пищи. Организм прекрасно при-спосабливается на определенный срок к своему внутреннему питанию.

Ученые-физиологи установили, что при полном отказе от пнщи, когда

потеря веса составляет 20 — 25 процентов, в органах и тканях нет ни-каких необратимых патологических изменении (Е. И. Милов. В. Г. Черкасов, 1988). Все ученые, исследовавшие обмен веществ при лечебном

голодании, отмечают, что потребность в белке покрывается без ущер-ба для жизненно важных функций организма за счет резервов белка

н значительной экономии трат. Дело в длительности воздержания. Безо-пасная граница потери веса организмом составляет 20—25 процентов, (оптимально 12—18 процентов), и мы ее не рекомендуем переходить

Доктор биологических наук Л. В. Полежаев пишет: Голодание —

это процесс повышенной физиологической регенерации, обновление всех

клеток, их молекулярного и химического состава, и имеющие две фа-зы: разрушения и восстановления. Первая фаза характеризуется преобладанием распада белка и нуклеиновых кислот над их синтезом,

сдвигом рН в кислую сторону и др. Вторая фаза характеризуется преобладанием синтеза нуклеиновых кислот над их распадом и возвра-щением рН в нейтральное состояние. Усиление фазы разрушения приводит к усилению фазы восстановления.

Поэтому достаточным основанием можно рассматривать процесс

голодания (поста) как естественный фактор стимуляции физиологической регенерации. В его основе лежит общебиологический процесс, приводящий к обновлению и омоложению тканей целого организма».

Структура основных периодов народного питания представлена на

рис. 9.

Рис. 9

Следует знать, что в зимний мясоед: еда без ограничений по ас-сортименту, с 20-го

февраля — масляная неделя (антмоксидантная), аа которой следует Великий пост.

Великий пост состоит из нескольких недель: первая/ неделя —

«сплошная», строгая по питанию. Не едят даже рыбу, только постные

блюда, черный хлеб. В число «скоромных» блюд входит молоко, молочные продукты, разрешаемые только больным и нуждающимся в них

людям. За «сплошной» неделей идет «пестрая», с послаблением в пи-тании, затем — «воздержанная» неделя с ограничением мясо-молоч-ных продуктов и разрешением рыбных блюд. Особо строго постятся

последнюю неделю поста — «страстную» — только черный хлеб, квас, лук, растительное масло и немного картофеля отварного в мундире

(не более 1—2 картофелин в день).

Петровский пост: (наступает с середины июля и длится .целый месяц) разрешается зелень, молочные продукты и черный хлеб, показа-на физическая нагрузка. ,

Успенский пост: (с середины августа по конец сентября) постятся

строго, употребляют зелень, фрукты, овощи, кислое молоко, молодой

картофель, ревень, саранки, рыбу, мед.

Филиппов пост (середина ноября — 5—7 января) начинается сразу после осеннего мясоеда — периода свадеб и народных гуляний»

Во все разгрузочные дни, а они.должны быть всегда в среду и пятницу, обычно употребляют в небольшом количестве мед. Постятся весь

световой день, лишь под вечер допускается «легкое расслабление». По-ловые сношения в этот период не рекомендуются как во время боль-ших постов, так и накануне постных дней — во вторних и четверг).

1 марта считается так называемым «прощенным днем» или «прощенным воскресеньем». В этот день принято быть спокойным, почитать

старших, извиняться за совершенные обиды и т. п. С медицинской точки зрения — это подготовительный день перед Великим постом, свое-образная психотерапия «очищения».

Экспериментальная группа занимающихся сиб-кунг-фу, придерживав-шаяся народной нормограммы питания, раньше всех (в среднем в 2,5 раза

быстрее) достигла наиболее высоких показателей общефизического и

психофизического развития. В освоении боевого мастерства они всегда

были первыми.

ТАБЛИЦА Я

Таблица ассортимента,

объемов к энергетической ценности

основных продуктов для Д-типового

диеткомплекса

Продолжение табл. 5

Ассортимент К/кл

Жир. У гл.