Сицилиец
Шрифт:
Ведь здесь голубое небо, пряные травы, сладкие помидоры, приветливые лица, горячее солнце и аквамариновые волны. Разве всего этого мало, чтобы ощутить неуязвимость перед проблемами и неудачами? Нужно просто забыть вчерашний день. Только вот не пойму, как.
Ладно, пора идти работать. Надо постараться сделать вино из того, что мы вчера насобирали.
— Лиза! Доброе утро! — приветствует меня Фабио. — Ну что, готова сделать что-то прекрасное?
Да, я готова. Образцов мы насобирали много, так что соорудим что-нибудь. Мы проходим
— Так, ну вот твоя лаборатория.
Здесь есть всё, что нужно. На столе стоят бокалы, мерные цилиндры, лабораторное стекло. В пенопластовых коробках канистры со вчерашними винами. Все упакованы и подписаны. Отдельно стоит вино нашего хозяйства во всех своих вариантах — разные виноградники, бочки, танки. Все отдельно.
Работа предстоит непростая. Мне нужно соединить все наши варианты в определенной пропорции с вариантами от четырёх производителей, которых мы вчера посетили. В общем примерно, как сделать духи из десятков ароматов, только нужно работать ещё и со вкусом.
— Лиза, послушай. Вот в этих контейнерах четыре вчерашних хозяйства, того старого дурака за пять евро я в расчёт не беру.
Я смотрю и вижу пять контейнеров.
— В пятой коробке вино Аугусто, то которое нам больше всего понравилось. Поработай с ним тоже, пожалуйста. Я попробую поговорить с Марко, может мне удастся его убедить, чтобы он продал его нам. Я думаю, ему оно совсем не нужно. Оно ему не подходит по стилю. Просто, какое-то недопонимание произошло, я уверен.
— Нет, Фабио! — вспыхиваю я. — Ни в коем случае! Не надо с ним говорить, здесь всё предельно ясно. Очень тебя прошу, не делай этого. Материала нам хватит, вот увидишь всё нормально получится и без Аугусто.
Я представляю, как Фабио упрашивает Марко, а тот думает, что его подослала я. Уши вспыхивают, я качаю головой.
— Фабио, нет! — я делаю быстрый, режущий жест, как настоящая горячая сицилийка.
Он разводит руками, внимательно смотрит на меня, но я непреклонна. Нет и точка. Сажусь за стол, достаю свои вчерашние записи, начинаю работать.
— Ладно, работай, я к тебе присоединюсь после обеда, сейчас поеду в Катанию, нужно в банк заглянуть. Привезти что-нибудь?
— Нет, спасибо, — я уже погружена в решение задачи.
Наливаю, приливаю, нюхаю, пробую, смотрю на свет, записываю, составляю соотношения. Когда нос перестаёт различать нюансы, делаю перерыв — нюхаю кожу на запястье, ем хлеб и пью воду, чтобы очистить нёбо, вернуть восприимчивость языку. Через пару часов у меня уже есть несколько черновых вариантов, ни один из которых мне не нравится.
Во время следующего перерыва я не спускаю глаз с контейнера с наклейкой «Коломба Росса» — красная голубка. Это название хозяйства Аугусто Коломбо. Профессиональное любопытство заставляет меня попробовать, что может получиться с этим вином. Просто ради интереса. Делаю несколько вариантов. Даже самый скверный из них получается
За дверью раздаются громкие голоса. Входит Пьерджорджио.
— Как успехи?
— Ну вот предварительно наметила несколько вариантов.
Он пробует и комментирует каждый:
— Терпимо, поменьше Неро д’Авола, это вылей, это тоже вылей, ну… так себе, первый можно взять для доработки. Попробуй с ним ещё немного поиграть.
Я, по большому счету, с ним согласна, но немного неприятно, что ему ничего не нравится из того, что я тут намешала.
— Ты хорошо поработала, молодец. Вот с этими двумя вариантами продолжай работать, а остальное можешь выливать.
— Хочу, чтобы Фабио всё попробовал.
— Да, понятно. Смотри, здесь танины чересчур агрессивные, а в этом наоборот их нет и вкус во рту не развивается, начинается и моментально обрывается. Корректируй.
Он смотрит мои записи, кивает.
— Так, а это что? Почему не показала?
— Это я просто для собственного понимания, у нас этого материала нет.
— Браво, хвалю! Всегда надо интересоваться, пытаться понять, что было бы если. Это расширяет горизонт. Давай, попробую.
Он пробует и его лицо становится удивлённым.
— О! Вот это гораздо лучше. Это прямо практически дорабатывать не надо. Для ваших задач отлично бы подошло. Жалко, что нет этого материала, жалко.
Он хвалит меня, по-отечески легко и ласково треплет по щеке, снова смотрит мои записи и даёт несколько советов, как улучшить результаты.
— Слушай, Лиза, а Василий разве твой жених?
Должно быть он видит, как увеличиваются мои глаза, поэтому быстро поднимает руки, как будто сдаётся:
— Извини-извини, я не должен был спрашивать. Просто мы полгода вместе проработали и мне даже в голову не пришло, а тут…
Я перебиваю:
— Да потому что он мне не жених никакой, и между нами вообще ничего не было и быть не могло! С чего ты это взял?
— Да просто я, наверное, Марко неправильно понял.
Блин, итальянские мужики хуже баб, честное слово! Вам что, говорить больше не о чем? С чего бы я, например, твоих невест обсуждала? Вообще-то обсуждала… Но, блин, я-то как раз девчонка, и ты сам виноват — закрутил со студенткой на глазах у всего универа! Так, ладно, тихо, успокойся…
— И что вы с Марко обо мне говорили?
— Лиза, да мы ничего не говорили. Я просто позавчера сказал, что ездил тебя проведать, а он заметил, что ты должна сейчас быть в Крыму у своего жениха. Я ответил, что ничего не знаю об этом. Вот и весь разговор. Что?
Да что это за бред! Крым, жених. Что-то я теряю контроль над происходящим…
— Ничего, извини, — я устало машу рукой, — пью не просыхая, вот и нервы.
Он смеётся, и я тоже смеюсь — замяли.
— Лиза, ты молодчина, у тебя отлично получается, я очень рад, правда, честное слово.