Сопряжение миров

Тарнавский Виктор Вадимович

Вчера он неплохо посидел в ресторане с собственным оркестром и танцполом, но сегодня ему хотелось чего-то более демократичного, где не требовалось почти полчаса ждать выполнения заказа. Нельзя сказать, что Алекс на Филлине так уж сильно тосковал по земным хранам, подключенным к Линии доставки, но сейчас он бы не отказался от контейнера с чем-нибудь вкусным и питательным.

Глава 14. Град обреченных (часть 2)

Однако найти подходящее заведение оказалось непросто. Может, это и хорошо, что на Филлине не изобрели фаст-фуд – народ здоровее будет.

Алексу пока что попадались лишь классические рестораны и кафе с официантами в белых манишках – почему-то здесь ими были только мужчины.

Альтернативой были разве что киоски со скайрой и выпечкой. Пару раз он видел местные эквиваленты гиросных, раменных или лагманных, но с ними Алекс уже ознакомился в Элерте. Увы, из-за странного вкуса соусов и приправ, их пришлось забраковать. Впрочем, для чинетов, привыкших к кашам и разнообразно приготовленным овощам, это была экзотичная иноземная еда, ее не слишком жаловали.

Подумав немного, Алекс вернулся назад и, обогнув здание Исторического музея, пошел петлять переулками. Внезапно он увидел нечто новое. Над уютным полуподвальчиком висела большая вывеска «Ларринг» с эмблемой в виде стилизованной под рукопожатие местной буквы «Л», которая походила на «М» или «Н» Это напоминало классические земные сетевые заведения. Изнутри слабо тянуло вкусными запахами.

Решившись, Алекс спустился вниз, толкнул приоткрытую дверь и очутился в небольшом зале, заставленном простыми легкими столиками. Почти все они оказались пусты, и это его насторожило. Однако здешний интерьер оказался интересным и весьма необычным для этих мест и времен. Между открытой с одной стороны кухней и залом находилась стойка, над которой были развешаны цветные рисунки с изображениями блюд. По бокам от нее стояли витрины с напитками и порционными салатами, а над кассовыми аппаратами скучали две симпатичные женщины лет сорока на вид.

Необычное место, что уж!

Будет обидно, если оно окажется непритязательной студенческой столовкой, но никто же не запрещает ему просто посмотреть и принюхаться.

Нет, запахи были очень даже ничего, а нарисованные блюда выглядели весьма интересно и привлекательно. Если это фаст-фуд, то, по крайней мере, качественный.

– Чем вас угостить, уважаемый? – улыбнулась ему ближайшая подавальщица.

Немного подумав, Алекс сделал заказ. Женщина поставила перед ним на стойку поднос и начала накладывать на фарфоровые тарелки гарнир и мясные шарики с подливой, доставая их из судков, закутанных в толстые махровые полотенца. Алекс добавил к ним миску салата, бутылочку сока из витрины-холодильника, расплатился и присел за один из ближайших столиков.

А что, вполне недурственно! Еда горячая, вкусная, порции приличные, обслуживание быстрое, цена невысокая. Учитывая, что выбор блюд здесь не такой уж и маленький, вполне можно и дальше питаться в этом «Ларринге», если он решит задержаться в Галане на несколько дней.

Интересно только, это действительно сетевое заведение или здешний народ так и не оценил концепцию? По крайней мере, других точек с этим названием ему пока не попадалось.

– Дядя!

Алекс по привычке сел так, чтобы видеть вход, но не предполагал, что кто-то может подобраться к нему со стороны кухни. Тот самый малыш из музея и его мама,

до боли похожая на Астру, стояли совсем недалеко от него. Только в этот раз с ними были двое мужчин – высокий атлетично сложенный темноволосый молодой парень с приятным лицом и его ровесник – коренастый блондин в поварском белом халате.

– Кир, ты опять отвлекаешь дядю! Ой!.. Здравствуйте!

– Ничего страшного, я уже поужинал, – Алекс, улыбнувшись, отодвинул в сторону пустую тарелку. – Запомнил меня, надо же!

– Он у нас наблюдательный! – с гордостью заявил темноволосый парень. Подхватив малыша, он с удовольствием подбросил его в воздух.

– Еще бы, – Алекс провел рукой по бородке, которую он отпустил на Филлине. – Такая особая примета!

– Вы в первый раз у нас? – вдруг поинтересовался блондинистый повар. – Прошу прощения… Меня зовут Томи Ларнисон. Я – один из совладельцев этого заведения. А это мой компаньон, Гредер Арнинг…

Алекс церемонно представился в ответ.

– А с Рэл и Киром, я вижу, вы познакомились? – непринужденно подхватил темноволосый. – В музее, да?.. Скажите, а вам здесь понравилось? Я потому спрашиваю, что мы только три дня, как открылись, и нам, конечно, важно знать ваше мнение…

– Мне у вас понравилось, и мнение мое о вас самое хорошее! – решительно сказал Алекс. – Как раз искал место, где можно быстро, вкусно и недорого поесть. И нашел вас. Если не идеал, то близко к нему.

– Вот именно, быстро, вкусно и недорого! – с энтузиазмом воскликнул Арнинг. – В этом и заключается наша идея! Ведь это должно быть удобно и для туристов, и для тех, у кого обеденный перерыв, и вообще для всех!

– Людям надо распробовать, что это такое, и тогда они к нам потянутся – с надеждой добавил Ларнисон.

– Конечно! На самом деле, это совсем не плохое место! Здесь рядом два научных института, Исторический музей, Художественная галерея Миманиса! Нужна только хорошая реклама, и от посетителей не будет отбоя!

– Вообще-то, ваше заведение не очень приспособлено для большого числа клиентов, – заметил Алекс.

– Почему? – Арнинг, передав малыша супруге, заинтересованно повернулся к нему.

– Потому что одновременно обслуживаться могут только два человека. Между тем заказ выполняется хотя и быстро, но требует времени. А представьте, например, что будет, если зайдет большая семья с детьми?

– Хм, – почесал в затылке Ларнисон. – А ведь действительно, сегодня днем была очередь. И я видел, как люди заходили, замечали ее и уходили прочь.

– Поставить третью кассу? – предложил Арнинг. – На нее как раз хватит места.

– А если сделать так...

Алекс вспомнил земную концепцию кафе быстрого обслуживания, которая не менялась с XX века.

– Продлить стойку до конца той стены, к ней прикрепить металлические направляющие. Посетитель берет поднос и двигает его по ним. Пока он проходит мимо стойки, делает заказ. Сам берет салаты и напитки. В это время работники накладывают и передают ему готовые блюда на тарелках. Он ставит их себе на поднос и двигает его дальше. А в конце стоит касса – одна или две, если много посетителей.

– Гениально! – с чувством воскликнул Арнинг. – Это вы сами придумали?

– Нет-нет! – замахал руками Алекс. – Просто видел у нас, в одном… э-э-э… трактире.