Стратегическое развитие предприятий гостиничных услуг на основе репутационного потенциала
Шрифт:
Таблица 1.3
Группы городов по степени развитости гостиничного бизнеса 22
Подробная характеристика (табл. 1.4) гостиничного рынка СФО представлена в табл. А4 прил. А. Основной вывод по проведенному исследованию – крупнейшие города СФО являются центром притяжения для развития международных гостиничных операторов, что подтверждает анализ публикаций ведущих интернет-издания («Эксперт» 23 , ProHotel.ru 24 , Horeca.ru 25
22
Там же.
23
Бренды идут за Урал // Эксперт. Режим доступа :(дата обращения: 09.06.2016)
24
Бренды идут в регионы. Режим доступа:(дата обращения: 09.06.2016).
25
Сетевиков интересуют регионы. Режим доступа :(дата обращения: 09.06.2016).
Таблица 1.4
Сибирский Федеральный округ: состав, население, площадь 26
Примечание: Данные приведены на 01.01.2015 г.
Лидирует по количеству гостиниц на 1 000 человек населения Иркутск с показателем 3,6; на 2-м и 3-м месте Томск и Барнаул (2,5); на 4-м – Красноярск – 2,2 гостиницы на 1 000 человек. По структуре: категории «пять звезд» гостиниц в СФО не представлено, основная масса – это гостиницы «три звезды», в Новосибирске, Иркутске и Красноярске есть по одной гостиницы «четыре звезды». В Кемерово и Барнауле гостиницы в основном советской постройки, на данный момент проходят реконструкцию, во всех городах ведется строительство новых отелей, в том числе международными компаниями (данные табл. А4 прил. А).
26
Федеральная служба государственной статистики: сайт. Режим доступа: http://www.gks.ru/.
В российских регионах уже открыли гостиницы многие крупнейшие международные гостиничные операторы, такие как Kempinski, Rezidor SAS, Marriott, Accor, Best Western.
Сибирь становится центром притяжения бизнесменов и туристов со всей России и стран Запада. По прогнозам специалистов, в СФО в первую очередь будет развиваться бизнес-сегмент (3–4*) в городах, наиболее интересных для гостиничных проектов: миллионниках, с устойчивым туристским потоком и высоким бизнес-потенциалом. Предполагаемые объемы – 200–300 номеров в каждом таком городском центре в среднесрочной перспективе, возможно, включая проекты реконструкции уже существующих объектов 27 .
27
Васильева И. Когда зажигаются звезды. Режим доступа:(дата обращения: 09.06.2016).
На рис. 1.5 представлена динамика объема гостиничного рынка Красноярского края за 2008–2013 гг. Анализируя приведенные цифры, можно сказать, что к началу 2014 г. объем рынка увеличился на 50 % (по сравнению с 2008 г.) и составил 1,5 млрд руб., прирост за 2013 г. – 200 млн руб. 28 .
Рис. 1.5. Динамика объема гостиничного рынка Красноярского края за 2008–2013 гг. (на конец года)
28
Гостиничный рынок Красноярска вырос на 15 % за год // Деловой квартал : сайт. Режим доступа :(дата обращения: 11.05.2016).
По обеспеченности номерами на 1 000 человек Красноярск занимает 4-е место в СФО и 6-е среди городов-миллионников РФ (см. рис. 1.2, 1.3).
Анализ
Средний уровень загрузки в 2014 г. составил 51 %, при этом для гостиниц «четыре звезды» – 60 %, «три звезды» – 54 % (табл. 1.5) 29 .
Анализ рынка гостиничных услуг Красноярска через призму количества проданных номеров за 2013 г. показал, что лидируют гостиницы с номерным фоном более 100 номеров, ведущими являются «Красноярск», «Сибирь», «Амакс» и «Восток» (загрузка 40–56 %), среди гостиниц с количеством номеров 35–100 – гостиница «Октябрьская», «Дом Отель» и «Такмак SPA Отель» (загрузка 50–60 %) – табл. А5 прил. А.
29
Рынок гостиничной недвижимости Красноярска 2014 // Исследование GVA Sawyer. Режим доступа :(дата обращения: 13.05.2016).
Лидерами по количеству размещенных гостей являются «АМАКС Сити Отель», гостиницы «Красноярск» и «Восток» (аналитика в таблице А6 прил. А).
Рис. 1.6. Структура отелей Красноярска в количественном и процентном выражении, январь 2015 г.
Таблица 1.5
Основные показатели рынка гостиничной недвижимости на 01.01.2015 30
30
Рынок гостиничной недвижимости Красноярска 2014 // Исследование GVA Sawyer. Режим доступа:(дата обращения: 13.05.2016).
В табл. А7 прил. А приведена аналитическая справка по крупнейшим гостиницам города Красноярска (с номерным фондом более 35). Таких гостиниц в городе 20, номерной фонд более 100 – у 9 гостиниц города (и только одна находится на правом берегу города), у 11 гостиниц номеров от 35 до 100 (из них шесть на левом берегу и пять на правом). Распределение по районам города: гостиницы более 100 номеров расположены преимущественно в Центральном районе города (пять отелей) и в Советском («новый» центр) – два отеля, и по одной гостинице в Свердловском и Кировском районах на основных магистралях («Амакс» на ул. А. Матросова и «Восток» на пр. им. газеты Красноярский рабочий). Данное распределение по местоположению говорит о том, что гостиницы ориентированы на бизнесменов, которым необходима доступность транспортной и деловой инфраструктуры, сконцентрированной в центральной части города.
В табл. А8 прил. А представлены данные о диапазоне стоимости гостиничного номера: наименьшая цена в старейших гостиницах Красноярска – «Север» и «Уют», а наибольшая – в гостинице «Сибирь», позиционирующей себя как трехзвездочный отель.
Анализ структуры номерного фонда показал, что большинство отелей предоставляют номера «Стандарт» (61 % среди всех номеров города) (рис. 1.7).
Красноярск является одним из деловых центров Сибири, что подтверждает анализ постояльцев по цели их путешествия: 82 % – бизнес-гости, 10 % – туристы (рис. 1.8).
Рис. 1.7. Структура номерного фонда крупнейших гостиниц Красноярска, 2013 г.
Рис. 1.8. Структура постояльцев по целям проживания в Красноярске, 2013 г.
В табл. А7 прил. А приведены данные о количестве конференц-залов и мест в них. Наибольшее число в гостинице «Сибирь» – 10 залов, вместимостью от 20 до 230 человек, далее в порядке убывания: гостиницы «Красноярск», «Амакс», «Три медведя» и «Октябрьская».