Теория и практика жиросжигания

Филатов Алексей

каждый продукт состоит из белков, углеводов и жиров.

Подобное разделение на группы делается для удобства. Например, мясо относится к

группе "белков". В данном случае под белками понимается не чистый белок, который

присутствует в мясе. Действительно, в мясе преимущественно содержится белок, но в нем

содержится и жир, количество которого может быть весьма значительным в зависимости

от степени жирности.

Также, если вы берете фрукты, то не

забывайте, что некоторые фрукты состоят как из

углеводов, так и из жиров (например Авокадо). Многие овощи содержат большое

количество белка.

Помните, что создать строго определенные группы продуктов невозможно, потому

практически каждый продукт является в своем роде уникальным. Например, меня часто

спрашивают куда относить орехи, сухофрукты, грибы, бобовые и др. Никуда не относить,

а смотреть на их состав. В орехах есть и жиры и белки и углеводы, поэтому дать ем строго

определенное место трудно. И таких промежуточных продуктов очень и очень много.

Не беспокойтесь об этом. Ваша цель – это пропорция белков, жиров и углеводов, а как вы

ее будете достигать – дело ваше. Кому-то больше нравится сыр, и вы не можете от него

отказаться. Вам не нужно от него избавляться, просто освободите бюджет жировых

калорий за счет, скажем, подсолнечного масла и сыр войдет в ваш рацион без проблем

таким образом, что пропорция калорий не изменится.

Запомните, что если вас сильно тянет к какому-то продукту, то это признак нехватки чего-

то в организме. Не путайте эти вещи со вкусовыми предпочтениями.

Мне нравится овсянка, но, например, не нравится, гречневая каша, это предпочтение. Но

если я говорю, что я просто жить не могу без макарон, то скорее всего, у вас в рационе не

хватает полезных углеводов. Также помните, что вкусовые предпочтения – это не ваше

желание – это результат пищевой культуры. Помните, что продукт формирует ваш вкус.

Продукт вызывает желание его съесть, а не желание съесть порождает продукт. Если бы

чипсы не появились, то вы бы никогда не захотели их съесть.

Помните, что любые вкусовые привычки – это вещь очень относительная и изменчивая.

Что касается любви к продуктам. Например, кто-то любит сникерсы. Сникерс сделал

именно для того, чтобы вы его захотели съесть, а когда попробовали, то больше никогда

не забыли его вкус. Многие продукты действительно являются сродни наркотикам, вкус

которых так прочно впечатывается в память, что вы всегда чувствуете желание съесть то,

86

что произвело на вас большое впечатление. Когда продукт полезный –

это хорошо, а если

продукт был вредным?..

Не бойтесь менять свои вкусовые привычки, наполняя свой рацион полезными

продуктами.

Конечно, полностью изменить привычки, скорее всего не получится. До определенной

степени вы можете находить компромисс, но помните, чем выше ваша цель, тем

аккуратнее вам будет нужно выбирать продукты, учитывая все больше и больше нюансов.

Например, если очень полному человеку для начала подойдет хотя бы контроль

количества калорий и отказ от явно вредного, то в дальнейшем вы должны учитывать уже

не только общую калорийность, но и пользу, баланс калорий, термический эффект пищи,

время употребления, частота употребления, распределение типов калорий в течение дня,

согласование всего этого с различными типами тренировок и днями отдыха, что создает

бесконечное количество комбинаций. Короче говоря, чем выше уровень искусства, тем

больше инструментов необходимо использовать и больше тонкостей необходимо

учитывать.

Поэтому, как я говорил в теме про диеты и догмы, чем выше цель, тем больше стараний

(как физических, так и умственных) вам необходимо приложить для ее достижения.

То же самое касается и тренировок. Для начала вам необходимо узнать общие правила,

технику безопасности, технику выполнения упражнений, виды упражнений и т.д. Для

этого вам необходимо либо читать специальную литературу или нанять для начала себе

персонального инструктора, а лучше и то и другое вместе взятое. Затем, вы должны

научиться составлять программу под себя, основываясь на целях, уровне физической

подготовке и т.д.

Тренировки, как и диеты, должны подбираться индивидуально с учетом общих правил.

Грамотно составленная книга по фитнесу всегда включает большое количество

иллюстраций, пояснение терминов, объяснение потенциального вреда, который может

причинить то или иное упражнение при неправильном исполнении, давать различные

виды нагрузок для разных людей, а также учитывать, на каком уровне физической

подготовке можно делать это упражнение, а на каком просто опасно.

Если у вас слабые мышцы спины, то вам нельзя сразу начинать делать упражнения на

пресс, т.к. вы можете получить травму, а то и смещение позвонков. Или если у вас не

развитые суставы, то вам нельзя сразу начинать работать с большими весами. Если книга

составлена для тренировки каких-то определенных групп мышц, например, мышц живота