2-дневная диета
Шрифт:
• И не забудьте! Потеря даже небольшого количества лишних килограммов может значительно улучшить ваше общее самочувствие и снизить риск развития различных заболеваний.
Глава 3. Два дня строгой диеты
В этой главе мы расскажем вам о том, как нужно питаться в течение двух дней нашей строгой 2-дневной диеты. Мы разработали ее для того, чтобы: уменьшить
Предупреждение!
Не пытайтесь составить свою собственную 2-дневную низкокалорийную диету. Во-первых, это трудно, и вы точно не сможете составить ее таким образом, чтобы избавиться от чувства голода. Во-вторых, ваша «придуманная» диета может оказаться недостаточно сбалансированной и не восполнит недостаток всех необходимых веществ в организме, а значит, не принесет такой же пользы или снижения лишнего веса, как наша 2-дневная диета.
Прелесть 2-дневной диеты заключается в ее простоте. Всего два дня в неделю, желательно последовательных, легко впишутся даже в очень напряженный ритм жизни. Вам не придется считать калории или ходить голодной. Нужно только придерживаться списка рекомендуемых продуктов, при этом вы должны включить в свой рацион минимально рекомендуемое количество порций и не превышать максимально допустимого количества. Выполняя эти простые правила, вы измените свои пищевые привычки. С помощью 2-дневной диеты вы научитесь контролировать свое питание и сможете сбросить лишний вес.
2-дневная диета
• Два дня каждую неделю вы можете употреблять продукты с высоким содержанием белка, полезные жиры, нежирные молочные продукты, некоторые овощи и фрукты. Вам не нужно считать калории; просто пользуйтесь таблицами (см. с. 343–352), в которых для каждой группы продуктов указано минимальное и максимальное количество условных порций, которые вы можете съесть (как для мужчин, так и для женщин).
• В течение этих двух дней потребление углеводов ограничено до 50 г в день. Наши исследования показали, что именно углеводы заставляют испытывать чувство голода! Употребление минимального количества углеводов способствует тому, что ваше тело перестает накапливать жир и начинает его сжигать. Именно побочные продукты окисления жиров подавляют ваш аппетит.
• Мы рекомендуем для строгой диеты выбирать два дня подряд, чтобы польза от 2-дневной диеты была максимальной. Наши исследования показали, что соблюдать диету два дня подряд легче, и вы точно не пропустите второй день. А это, в свою очередь, принесет дополнительную пользу здоровью.
«Эта диета полностью изменила мои пищевые привычки, и я уже с нетерпением жду, когда наступят следующие два дня строгой диеты!»
Сколько можно есть?
Мы не ограничиваем количество употребляемых калорий во время двух дней строгой диеты, потому что обнаружили, что наша 2-дневная диета настолько питательна, что те, кто ее придерживается, сами ограничивают количество съедаемой пищи. Мы даем вам максимально рекомендуемое количество порций для каждой группы продуктов, чтобы вы не съели больше, чем нужно. Помните, что это максимально допустимое количество, и вы не обязаны все съесть – большинство из тех, кто сидел на нашей диете, не делали этого. Люди, которые ограничивают себя, обычно переживают, что если они будут есть мало, то не смогут сбросить вес, но это не так. Тем не менее крайне важно, чтобы вы получали достаточное количество белков и электролитов во время этих двух дней строгой диеты. По этой причине мы настаиваем, чтобы вы употребляли хотя бы минимально рекомендуемое количество белковой пищи, а также молочных продуктов, фруктов и овощей. Помимо этого, вы можете есть, сколько вам хочется, главное – прислушивайтесь к своему организму. Если вы не голодны, ешьте меньше! Ознакомиться с размерами порций вы можете в Приложении В на с. 333–337 в конце книги.
«Я
В течение двух дней строгой диеты вы можете употреблять следующие продукты:
Белковую пищу (например, курицу, рыбу, яйца, постное мясо): максимальное количество порций для женщин – 12, для мужчин – 14.
Жиры (например, рапсовое масло, оливковое масло, орехи или авокадо): максимальное количество порций для женщин – 5, для мужчин – 6.
Молочные продукты: 3 порции.
Фрукты: 1 порция.
Овощи: 5 порций.
Как минимум 2 л воды, чая, кофе или других низкокалорийных напитков, не содержащих сахара.
Если хотите, можете также включить в ваш рацион:
Жевательные резинки, не содержащие сахара, или корень солодки (доступны в магазинах здорового питания).
До 10 леденцов без сахара с мятным вкусом.
Два дня строгой диеты
Следующие белковые продукты в течение двух дней строгой 2-дневной диеты вы можете употреблять в больших количествах:
• Для женщин: минимум – 4 порции и максимум – 12 порций в день из списка ниже.
• Для мужчин: минимум – 4 порции и максимум – 14 порций в день из списка ниже.
В вашей порции может быть любое количество белков, но следите за тем, чтобы оно не превышало допустимую суточную норму.
* см. далее
В течение двух дней строгой диеты вы можете включать в рацион каждый день только один из следующих белковых продуктов, так как они содержат углеводы. Они удовлетворяют суточную потребность в протеине.
Что вы должны знать о белках
Белок является основной составляющей вашего рациона в течение двух дней строгой диеты и последующих пяти дней недели, потому что пища, которую вы можете есть, состоит в основном из белков. На самом деле, исследования показали, что наш аппетит в основном регулируется нашей потребностью в белках, и ваш организм будет продолжать говорить, что вы голодны, пока не съедите достаточное количество белка. Если вы сидите на диете с низким содержанием белка, тогда придется употребить очень много калорий, прежде чем пропадет чувство голода. Это одна из основных причин избыточного веса для многих людей, особенно тех, кто стремится придерживаться одной из многочисленных программ диетического питания с низким содержанием белка или жиров. Белок также жизненно важен для укрепления мышечной массы, когда вы сидите на диете. Люди, которые после диеты успешно сбросили вес, скорее всего, снова начнут переедать и набирать вес, если вместе с жиром они потеряли еще и мышечную массу. Это своего рода ответная реакция организма, который пытается возместить мышечную массу, количество которой снизилось во время диеты. Белковая пища также помогает похудеть, потому что во время ее поглощения и переваривания, дополнительно сжигается 65–70 калорий.
Следующие продукты вы можете употреблять в больших количествах:
• Для женщин – максимум 5 порций в день из списка ниже.
• Для мужчин – максимум 6 порций в день из списка ниже.
* см. далее
Из следующих содержащих жиры продуктов вы можете включать в рацион только один каждый день в течение двух дней строгой диеты, так как они содержат углеводы. Они удовлетворяют суточную потребность в жирах.