Голодная девушка. 300 и ниже 300. Завтраки, обеды и ужины
Шрифт:
Салат из консервированной фасоли и соленых огурцов с яйцами и яблоками
Ингредиенты
200 г консервированной фасоли, 3 соленых огурца, 1 яблоко, 1 луковица, 1 сваренное вкрутую яйцо, 100 г нежирной сметаны,
1/2 пучка зелени укропа, красный молотый перец.
Способ приготовления
Огурцы нарезать соломкой. Яблоко вымыть, очистить, удалить сердцевину и нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Яйцо очистить
Салат из консервированной фасоли
Ингредиенты
200 г консервированной фасоли, 1 чайная ложка горчицы, 1 чайная ложка аджики, 3 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зелени петрушки, перец.
Способ приготовления
Зелень петрушки вымыть и нарубить. Для приготовления соуса растительное масло смешать с горчицей, аджикой и поперчить.
Фасоль выложить на блюдо, заправить соусом, посыпать зеленью петрушки.
Маринованная стручковая фасоль с чесноком и маринованными опятами
Ингредиенты
500 г маринованной стручковой фасоли, 3 зубчика чеснока, 1 луковица, 50 г маринованных опят, 50 мл нерафинированного подсолнечного масла, перец.
Способ приготовления
Чеснок очистить, вымыть и мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами, поперчить. Фасоль перемешать с чесноком, выложить на блюдо, заправить подсолнечным маслом, украсить кольцами лука и опятами.
Консервированная кукуруза с луком и огурцом
Ингредиенты
200 г консервированной кукурузы, 2 луковицы, 4 столовые ложки нежирной сметаны, 1 огурец, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 столовая ложка 3 %-ного уксуса, 1/2 чайной ложки сахара, белый перец.
Способ приготовления
Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами, посыпать сахаром и белым перцем, сбрызнуть уксусом, оставить на 15 минут. Яйцо очистить, нарубить. Огурец вымыть, нарезать кубиками. Кукурузу смешать с луком, яйцом и огурцом, заправить сметаной.
Салат из консервированной кукурузы и огурцов с корейской морковью
Ингредиенты
200 г консервированной кукурузы, 4 огурца, 20 листьев зеленого салата, 50 г корейской моркови, 50 г нежирной сметаны, соль.
Способ приготовления
Огурцы вымыть и нарезать соломкой. Листья салата вымыть и нарубить. Консервированную кукурузу смешать с огурцами и листьями салата, выложить в салатник, посолить, заправить сметаной, украсить корейской морковью.
Салат из корейской спаржи, грейпфрута и маринованного лука с соевым соусом
Ингредиенты
200 г
Способ приготовления
Спаржу нарезать небольшими кусочками.
Луковицы разрезать на половинки. Грейпфрут очистить, крупно нарезать, смешать в салатнике со спаржей, луком. Салат заправить соевым соусом и украсить креветками.
Салат из маринованного сельдерея и красного лука
Ингредиенты
200-300 г маринованного кружочками сельдерея, 3 красные луковицы, 3 сваренных вкрутую яйца, 50 г нежирной сметаны, 20 г горчицы, 1 столовая ложка 3 %-ного уксуса, перец.
Способ приготовления
Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами, поперчить, сбрызнуть уксусом. Яйца
очистить и нарубить. Сельдерей смешать с луком, оставить на 10 минут. Выложить в салатник, заправить смесью сметаны и горчицы, посыпать рублеными яйцами.
Салат из консервированного шпината и яиц с маринованными опятами
Ингредиенты
200 г консервированных листьев шпината, 3 сваренных вкрутую яйца, 20 г ядер грецких орехов, 50 г маринованных опят, 70 г нежирной сметаны.
Способ приготовления
Яйца очистить, отделить белки от желтков. Белки крупно нарезать, желтки измельчить. Листья шпината крупно нарезать, перемешать в салатнике с желтками, орехами и сметаной, посыпать белками, украсить опятами.
Салат из маринованного шпината и миндаля с чесноком и яйцами
Ингредиенты
200 г маринованных листьев шпината, 50 г очищенного миндаля, 3 зубчика чеснока, 100 мл простокваши, 2 сваренных вкрутую яйца, соль.
Способ приготовления
Шпинат крупно нарезать. Миндаль посолить и обжарить на сковороде без масла. Чеснок очистить, вымыть и натереть на мелкой терке. Яйца очистить и нарубить. Шпинат смешать с миндалем и чесноком, заправить простоквашей, выложить в салатник, посыпать яйцами.
Салат из маринованного ревеня и соленого укропа
Ингредиенты
250 г маринованного ревеня, 50 г соленой зелени укропа, 1 пучок зеленого лука, 1 помидор, 100 г нежирной сметаны.
Способ приготовления
Ревень нарезать небольшими кусочками.
Зеленый лук вымыть и мелко нарезать. Помидор вымыть и нарезать кружочками.
Ревень смешать с зеленью укропа, заправить сметаной, выложить на блюдо, украсить кружочками помидора, посыпать зеленым луком.