Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме

Саак Андрей

эффект присоединения к большинству предполагает, что потребитель покупает то, что покупают все, например отдых в Турции;

эффект сноба означает, что потребитель, наоборот, хочет отличиться от большинства;

эффект престижного потребления (Веблен-эффект), означает, что потребитель приобретает товары с целью произвести впечатление на других. Механизм престижного потребления основан на том, что потребитель руководствуется не реальной ценой, а престижной, не реальной полезностью блага, а показной.

Таким образом, спрос на туризм

формируется неоднородными группами людей, стремящихся путешествовать.

Функционирование туристского рынка подвержено резким сезонным колебаниям спроса на туристский продукт.

Сезонность – это устойчивая закономерность внутригодовой динамики того или иного явления, которая проявляется в изменении (повышении или понижении) уровня того или иного показателя (объема продаж, прибыли и др.) на протяжении ряда лет.

Сезонность в туризме определяется целым рядом факторов [6]:

природно-климатическими (количество и качество специфических благ для развития всевозможных видов туризма);

экономическими (структура потребления товаров и услуг, формирование платежеспособности спроса посредством предложения);

социальными (наличие свободного времени);

демографическими (дифференцированный спрос по половозрастному составу и другим признакам);

психологическими (традиции, мода, подражание);

материально-техническими (развитие сети размещения, питания, транспорта, культурно-оздоровительного обслуживания);

технологическими (комплексный подход в предоставлении качественных услуг).

Существует реальная возможность влияния на сезонную неравномерность спроса в туризме, если она не вызвана природно-климатическими факторами.

Сезонность туризма ведет к сезонному характеру занятости работников туристской индустрии, особенностями которой являются:

значительный удельный вес неполной занятости;

сезонные колебания объема занятости и трудовой нагрузки;

низкий удельный вес квалифицированного персонала;

ограниченные возможности профессионального роста;

значительный удельный вес женского труда.

С другой стороны, сезонность туризма стимулирует многопрофильный характер рабочих мест, когда один и тот же работник выполняет разные функции в зависимости от сезонных особенностей. Кроме того, сезонная работа выгодна для многих категорий населения как источник дополнительного дохода.

В зависимости от сезона объем туристической деятельности может иметь очень серьезные колебания. Туристские организации и учреждения предпринимают ряд мер, направленных на уменьшение сезонных спадов:

дифференциация цен (разница в величине тарифов на проживание в гостиницах в зависимости от сезона может достигать 50%);

многоцелевое использование – развитие тех видов туризма, которые не подвержены сезонным колебаниям: конгрессный, деловой и т. д. Чем более многофункциональны ресурсы района, тем больше вероятность успеха, так как они могут использоваться круглый год.

В

настоящее время на туристском рынке экономически развитых стран прослеживается тенденция к снижению сезонной неравномерности в услугах туризма за счет опережающего развития предложения относительно спроса.

Например, Франция, Италия, Швейцария и Австрия, обладая примерно одинаковыми туристскими ресурсами, представляют собой классический пример развития соответственно морского и горного туризма. Бурно развивая контрастный туризм, Франция и Швейцария относительно стабилизировали сезонную неравномерность не за счет снижения интенсивности туристских потоков во время главного туристского сезона, а за счет его удлинения. В результате чего количество обслуженных туристов за июль-август от общего годового количества составило во Франции 28%, в Италии – 40%, в Швейцарии – 37%, в Австрии – 45%, что является примером возможного сглаживания сезонных колебаний посредством комбинирования традиционных и нетрадиционных видов услуг туризма.

Удлинение главного туристского сезона оказывает сильное влияние на эффективность работы туристской фирмы:

«консервация» или снижение загрузки материально-технической базы ведет к прямым убыткам в основной деятельности туристской фирмы;

обеспечивается более полная занятость населения и ликвидируется безработица;

повышается уровень использования основных фондов других отраслей – транспорта, питания, коммунально-бытового хозяйства

и др.;

сглаживание сезонных колебаний ведет к более рациональному использованию природных ресурсов.

Объем реализованных услуг туризма имеет явно выраженный сезонный характер, который обусловлен многими факторами (временем года, периодом отпуска, каникулами и т. п.). Поэтому в процессе анализа и планирования объема реализованных услуг туристской фирмы необходимо учитывать закономерность отклонений показателей отдельных месяцев от среднегодовых показателей.

Эти расчеты производятся на основе коэффициентов сезонности, которые рассчитываются как процентное отношение средних месячных уровней за ряд лет к среднемесячному объему реализованных услуг за весь расчетный период по формуле:

где К_с – коэффициент сезонности, %; y₁ – средний уровень объема реализованных услуг отдельного месяца, руб.; y– среднемесячный объем реализованных услуг за расчетный период, руб.

Неравномерность туристского потока оценивается также через соответствующий коэффициент (К_н), который рассчитывается тремя способами [Яковлев]:

где Д_max ,Д_min – число туродней в месяце максимального и минимального туристского потока соответственно, человекодней; Д_г,Д_см – годовое и среднемесячное число туродней соответственно, человеко-дней.