Мозаика. Невыдуманные истории о времени и о себе
Шрифт:
Етот палец (показывает на средний), да? Тоже необходимый палец! Но понимаешь, ты сейчас еще маленький, потерпи немного, я потом тебе все обязательно расскажу.
Етот палец (показывает на безымянный), да? Очень нужный палец! Когда ты вырастешь, я куплю тебе красивый перстень. За три тищи рублей! (В начале 70-х это была неимоверная стоимость!) Ты носи его на этом палце, и пусть все видят, какой ты богатый и уважаемый всеми человек! Понятно, да?
Етот палец (показывает на мизинец), да? Ти думаешь, если маленький, то ненужный? Только ухи ковырят? Н-е-е-т! Ты сейчас маленький, и твой друг Гоги Махарадзе тоже маленький. Вырастите вы, и обязательно встретитесь за столом. Гоги скажет хороший тост и передаст тебе алаверды.
Все Вано понял, и когда вырос, начал смело демонстрировать, что живет он замечательно, и пальцем ему приходится часто стучать по столу, и перстень у него есть богатый, и алаверды принимает, как положено, а для чего нужен средний палец, он не знает. Пришлось опять идти к отцу и просить разъяснений. Тот с готовностью ответил:
Син мой, это очень своевременный вопрос: ты сейчас собираешься жениться, и имеешь право знать все. Рассказываю. Семейная жизнь не всегда «мед». Бывает, что и наоборот. Вот, например, ты приходишь с работы поздно, усталый, встречался с друзьями, с кем-то еще, может быть, сам понимаешь. Жена тебе ставит ужин. Не обижай жену, покушай с аппетитом. А потом жена говорит: «Полуби меня, Вано!». Ты не обижай жену, обязательно полуби ее. А жена походит-походит по дому, халатом вот так покрутит-покрутит и говорит: «Полуби меня, Вано, еще раз!». Ты, конечно, не обижай жену, и еще постарайся, но может так случиться, что она опять, так ласково скажет: «Вано, полуби меня!». – А твои силы кончились! Что делать?
Тогда надо делать так (сжимает пальцы в кулак, выставляет только один средний, крутит им у своего виска), как бы тебе ни было совестно, скажи: «Мананочка, ты сегодня какая-то сумасшедшая – полуби, полуби … Сколько можно? Успокойся! И спи!». И она будет спать! Этот палец для нас, мужчин, необходимый!
Опять взрыв хохота, веселья, а Петрович со снисходительной усмешкой уже готовит для подачи на публику свой новый шедевр.
На войне Петрович был кашеваром в пехоте, потом поваром при каком-то крупном военачальнике, демобилизовался в Ялте и здесь застрял на всю жизнь. Теперь он работает шеф-поваром, получает «копейки», и ему приходится подрабатывать на отдыхающих (в сутки по восемь рублей с пары). На жизнь хватает, но нужно хитрить, и поэтому минимум один раз в году ему приходится заниматься «ротацией кадров»: поочередно меняться работой с кем-то из коллег-приятелей и таким образом «путать следы».
Когда Петрович узнал, что у меня приближается день рождения, он решил устроить праздник. Первым делом он начал готовить, как он назвал, «местный деликАтес» (c ударением на букву «а»). Для этого он заблаговременно взял на работе отгул на полдня и рано утром, когда еще не встало солнце, мы были на лодочной станции Ялты. Петрович выбрал лодку, и как только пограничники "дали добро", мы вышли в море. Гребли попеременно, довольно долго, заплыли, мне кажется, километра на два от берега. Петрович наблюдал за береговыми ориентирами, командовал «левее, правее», пока мы не вышли на нужную точку.
Наконец последовала команда «Стоп!», и началась удивительная для меня рыбная ловля - на «самодур». У нас было две удочки. На каждой была катушка с толстой леской длиной 120 метров, с массивным свинцовым грузилом весом граммов триста. На конце лески были прикреплены поводки с крючками, на которых в качестве наживки использовались лишь мелкие кусочки цветных птичьих перьев).
Процесс ловли был предельно простым: следовало забросить удочку подальше от партнера (чтобы не запутаться лесками), отпустить стопор катушки и ожидать, когда грузило достигнет дна. После этого следовало несколько раз не торопясь оторвать грузило от дна, и, почувствовав, что на крючки попалась добыча, начинать без излишней спешки тащить ее
На поводке у Петровича было 13 крючков, а у меня 7 (как сказал «мастер», больше новичкам не положено), и зачастую на каждом крючке у нас билась стандартная ставридка, каждая длиною 15-20 сантиметров.
Петрович объяснил мне премудрости черноморской осенней рыбалки: в это время к северным черноморским берегам приходят бесчисленные стаи годовалой ставриды – небольшой по размеру, но очень жирной и вкусной. Стаи собираются в ямах, которых имеется несколько на ялтинском рейде, нужно только уметь находить их по береговым ориентирам, а дальше – дело техники.
Петрович хорошо знал местоположение этих ям. Мы сделали первую остановку и взяли хороший улов. Затем нас, видимо, снесло немного, глубина стала меньше, и лов прекратился. Переместились немного – лов опять продолжился. Потом переехали на совсем новое место, и наша металлическая складная авоська к 8 утра уже была полна отборной ставриды. И не только ставриды: можно смеяться над темой везения новичкам, но в этот день мне действительно повезло – на пресловутый «самодур» мне удалось поймать около десяти видов рыб. Не смогу вспомнить все, но знаю точно, что тут были морской окунь, морской ерш, пикша, морской дракон, еще что-то.
Петрович своевременно заметил дракона на моей снасти и уберег от тяжелой травмы, которую может нанести эта рыба человеку: у нее на лбу и по обе стороны головы расположены три ядовитых шипа, укол которых в осеннее время оказывает длительное нервно-паралитическое воздействие на мышечные ткани пострадавшего.
Такого пострадавшего мы с Петровичем встретили, когда ловили рыбу в следующий раз. Тот по неопытности пытался снять дракона с крючка голой рукой, за что и получил несколько резких уколов в ладонь. Рука сразу же распухла, посинела, и всякое движение причиняло горе-рыболову нестерпимую боль - он даже не мог грести веслами, и до берега ему пришлось добираться с помощью нашего буксира.
А с «моим» драконом Петрович поступил просто: он осторожно отрезал и выбросил за борт его голову с ядовитыми шипами, а туловище зажарил к ужину – мясо дракона, как и утверждал Петрович, было необычайно вкусным.
Но самым вкусным оказалось мясо морского петуха, очень редкой черноморской рыбы, которая в этот день дважды попалась мне на крючок к неописуемому удивлению и зависти Петровича. Рыба эта получила свое название из-за необычайно пестрой раскраски преимущественно красного и синего цветов, а также из-за огромных круглых плавников, делающих ее похожей на аквариумную рыбу фантастической красоты.
Рыба эта всегда высоко ценилась гурманами, и когда еще в дореволюционное время «их величество» находились на отдыхе в Ливадии, всякому рыбаку за каждого пойманного петуха, принесенного на царскую кухню, выплачивали по одному рублю (Петрович уверял, что это он лично слышал от непосредственного участника событий).
В нашем случае мы петухов никуда не сдали, а съели в тот же вечер, поделив на крошечные кусочки – вкус, действительно, был потрясающий.
А основной улов ставриды Петрович почистил, промыл и засолил со специями, чтобы через пару дней ранним утром в день моего рождения погрузить всю нашу компанию в два такси вместе с этой ставридой и множеством других корзинок и картонок со снедью и увезти всех за город, на природу. Мы ехали довольно долго, потом шли по какой-то знаменитой тропе и остановились на лесной поляне сказочной красоты: вокруг огромные сосны, а украшали эту сказку хрустально чистый ручей и небольшой водопад в центре.