Новый месяцеслов. Книга советов и рецептов на каждый день
Шрифт:
Имя дня – Оксана. Это украинская разговорная форма имени Ксения, которая получила самостоятельное применение, означает оно «гостья». Оксана держится самостоятельно, настойчиво добивается желаемого и болезненно воспринимает попытки хоть в чем-то ей воспрепятствовать. Эта женщина учится без особого усердия, но всегда достигает хорошего среднего уровня, будь то обучение в вузе или на курсах повышения квалификации. Правда, она никогда не стремится к повышению уровня образования – взрослую Оксану подвигнуть на это может только обещание очень серьезного повышения по работе. У нее много подруг, но своих тайн она не доверяет никому. Эта женщина не обладает броской внешностью, держится скромно, но в мечтах строит грандиозные жизненные планы. Оксана, родившаяся осенью, – человек непредсказуемый. В отношениях с детьми она способна
Рецепт дня
Запеканка из тертого картофеля по-французски
Картофель – 500 г, чеснок – 2 зубчика, твердый острый сыр – 100 г, сливки – 300 г, сливочное масло – 30 г. Разогреть духовку до 200 градусов. Картофель очистить и натереть на крупной терке (не используйте кухонный комбайн – картошка получится слишком влажной). Слегка смазать маслом глубокую форму для духовки вместимостью больше литра. Смешать картофель, измельченный чеснок, сыр и сливки, приправить по вкусу. Переложить в подготовленную форму, сверху положить кусочек масла и запекать 40 минут до золотистой корочки.16 сентября
Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым
Тупоумие всегда в основе сделок Иуд. Мы крайне несправедливы к Искариоту, считая его выдающимся дурным человеком. Он был обыкновенным любителем денег и, как все подобные люди, не мог понимать Христа, не мог оценить Его, но мог уяснить себе Его значения. Он никогда не думал, что Христа казнят, а когда увидел, что Иисуса осудили, то ужас напал на него, он бросил деньги, пошел и удавился. Много ли, думаете, вы, найдется теперь таких людей, из числа любителей денег, которые повесились бы из сострадания к кому бы то ни было, казненному из-за них?
Джон Рескин
Народное название: Дорофей, Василиса, Домна Доброродная.
Традиции. Как 15 сентября было принято готовить к зиме всякие хозяйственные постройки – сараи, хлева, омшаники, – так в этот день принято наводить порядок на поветях и в сундуках. С утра до позднего вечера в доме перебирали запасы и выбрасывали всякую рухлядь и хлам. Мешки из-под картошки, грязную обувь мыли в реке или в любой проточной воде, а то, что уже не нужно, испорчено, сломано, – сжигали вместе с картофельной ботвой. Считалось, что это верный способ приобрести благополучие и счастье для всей семьи на целый год. В этот день продолжается уборка льна.
Приметы Баба Василиса, со льном торопися.
Именины празднуют: Василиса, Алексей, Ефим, Иван, Илья, Константин, Петр, Харитон.
Имя дня – Василиса. Это имя пришло к нам из Византии и означает «царственная», «властительница», «царица». Святая покровительница имени – игуменья, святая Василиса Египетская, преподобномученица, которая обихаживала сирых и убогих, несла людям слово Божье. Василиса обладает умом и красотой, благородством и изяществом. Она любит помогать людям, которые к ней обращаются, чужие проблемы принимает за свои. Василиса очень отзывчивый и мягкий человек, однако ее мягкость сочетается с упрямством и целеустремленностью. Василиса, родившаяся в сентябре, особенно конфликтна. Она весьма высокого о себе мнения и стремится к тому, чтобы окружающие оценивали ее столь же высоко. Семейная жизнь ее складывается трудно, первый брак чаще всего распадается. Василиса буквально взрывается при одном лишь намеке на то, что не мешало бы ей быть более терпимой. Эта женщина любит ходить в гости – продемонстрировать свои наряды, а принимать друзей у себя – чтобы показать, например, только что купленный сервиз. В глубине души Василиса чувствует свои недостатки, но признать их выше ее сил.
Растение дня – яблоня. Листья яблони помогают при простуде и ларингите. Надо взять столовую ложку сухих измельченных листьев, залить стаканом кипятка, настаивать час, процедить. Принимать по полстакана теплым при простудных заболеваниях, ларингите. Плоды этого дерева с давних пор часто и для самых разных целей используются в народной медицине. Как наружное кашицу из свежих яблок прикладывают для ослабления воспалительных процессов к обожженным и обмороженным
Рецепт дня
Луковая запеканка
Репчатый лук – 1 кг, сметана – 200 г, яйца – 3 шт., мука – 3 ст. ложки, тертый сыр, соль, перец, панировочные сухари, соевый соус. Лук почистить и порезать полу– или четвертькольцами, положить на сковороду с небольшим количеством масла и потушить до прозрачности, помешивая. Огнеупорную форму смазать маслом и тщательно обсыпать панировочными сухарями. Яйца взбить, добавить соль, специи, соевый соус, сметану, муку и тщательно перемешать. Лук выложить в форму, залить яичной смесью, разровнять, посыпать тертым сыром и поставить в духовку на полчаса.17 сентября
Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым
У мудреца спросили: «В чем состоит добродетель человеколюбия?» Он сказал: «В том, чтобы любить людей». У него спросили также: «Что такое наука?» Он сказал: «То, чтобы знать их (людей)». Мудрец уважает три вещи: он уважает законы Неба, уважает великих людей и слова святых. Ничтожные люди не знают законов Неба и поэтому не уважают их, не ценят великих людей и смеются над словами святых.
Китайская мудрость
Народное название: день Вавилы, Вавила, праздник острых вил, Неопалимая Купина, луков день.
Традиции. В этот день надо было непременно обойти с вилами все сеновалы и стога, в них тыкали вилами, чтобы затаившаяся в сене лихорадка – гнетуха или трясуха – ни скотине, ни людям зимой не причинила вреда. Если в это время строили дом, то непременно тыкали вилами в сухой мох, которым конопатили стены. Случалось, что будто застонет кто-то в сене, будто ком отшатнется от вил да оком курячьим взглянет. Тогда считали, что лихорадку нашли и от дома отвадили. Неопалимая Купина – хранительница от пожаров и молнии. В этот день традиционно заказывают молебны о сохранении домов от пожара, а людей – от всяческих болезней (ведь названия многих болезней в народе с давних пор соотносились с огнем – антонов огонь, огневица, летуч-огневик и другие). Пожар – самое страшное бедствие. Поэтому в народе существовало множество примет, предсказывающих его. Считалось, что держать в исправности пожарные снаряды – искушать Бога (почему пожарная бочка и стоит без обручей). Не правда ли, очень похоже на современное отношение к пожарной охране? Считалось, что к пожару – если тараканы или мыши из дому ползут, по деревне бегает заяц, или летает кукушка, или кричит филин. Погорельцев нельзя было пускать жить в дом, они обычно обосновывались в бане или овине. Черные собака, кошка и петух в доме спасали от пожара и от вора. На Неопалимую Купину начинают выкапывать из гряд поздний лук.
Приметы
Если бабье лето ненастно – осень суха, как черная ольха.
Большие муравьиные кучи осенью – к суровой зиме.Именины празднуют: Александр, Афанасий, Василий, Иван, Митрофан, Михаил, Моисей, Николай, Павел, Петр, Степан, Федор, Юлиан.
Имя дня – Александр. Это имя греческого происхождения и означает оно «защитник людей». Александр – крепкий и стойкий мужчина, который способен упорно добиваться своей цели. Этот мужчина по своим способностям и стремлениям вполне может стать во главе коллектива и умело управлять им, опираясь при этом на наиболее способных людей, доверяя им самые сложные дела. Этот человек имеет репутацию справедливого (правда, при этом часто еще и сурового). Одно из уязвимых мест Александра, родившегося в сентябре, – слабость к вину. В состоянии опьянения он часто теряет над собой контроль, начинает хвастаться и стремится опередить партнеров по застолью. Но некоторые серьезные события в жизни родных и близких могут навсегда отвратить Сашу от увлечения спиртным.