Новый месяцеслов. Книга советов и рецептов на каждый день

Пряжникова А. В.

Именины празднуют: Зинаида, Антон, Богдан, Борис, Валерия, Василий, Иван, Калерия, Лукьян, Мария, Степан, Тарас, Федот.

Имя дня – Зинаида. Эта женщина, умело скрывая свои лидерские наклонности, демонстрирует готовность подчиняться мужчине, но в браке мужу придется согласиться с командирской натурой Зинаиды. В семье она заведует всеми финансами и определяет, что лучше всего делать мужу и детям в данную минуту. Много внимания уделяет благоустройству квартиры, ей прекрасно удается приготовление домашних вин и настоек. Зинаиды с отчеством Олеговна, Александровна, Станиславовна, Карловна и Семеновна относятся к натурам с весьма сложным характером. Из Зинаиды, родившейся в июне, получается неплохой бухгалтер, фармацевт, экономист. Зинаиды-учителя выделяются своей придирчивостью. Эта женщина предрасположена к инфекционным и вирусным заболеваниям.

Растение дня – гвоздика. Круглый год в любом цветочном магазине есть большой выбор этих цветов,

которые могут быть самого разного цвета. Часто на лугах встречаются кустики полевой гвоздики – отдаленного родственника всем известного цветка. Это растение поможет улучшить «погоду в доме», которая серьезно изменяется после ссор и обид. Для того чтобы улучшить атмосферу в доме, купите букет гвоздик (их должно быть девять или одиннадцать) и поставьте там, где вы проводите больше всего времени. Пройдет несколько часов – и обстановка в доме разрядится. Чтобы улучшить самочувствие, можно прибегнуть к такому способу. Наполните ванну теплой водой наполовину, бросьте в воду семь цветков красной гвоздики. Сядьте в ванну и разотрите себя ими с головы до ног – сочетание этого растения с водой смывает все отрицательное. Затем возьмите две головки лука или чеснока, разрежьте их пополам и разложите половинки в каждый угол комнаты (или спальни) – за ночь они втягивают в себя все плохое. Встать надо на заре и, не дотрагиваясь до лука или чеснока руками, аккуратно собрать их, вынести из дома и закопать в землю.

Рецепт дня

Творожно-клубничный пирог

Для теста: сухари – 150 г, сахар – 50 г, миндальные пирожные – 50 г, сливочное масло – 100 г, сваренный кофе – 3 ст. ложки.

Для крема: творог – 200 г, сливки – 300 г, сахар – 100 г, тертая цедра и сок 1 лимона.

Для начинки: клубника – 500 г, апельсиновый сок – 250 мл, светлая заливка для торта – 1 пакетик, маленькие миндальные пирожные – 30 г, мелисса или мята.

Положить в целлофановый пакет миндальные пирожные, сухари и раскрошить их скалкой. Добавить сливочное масло, сахар, кофе и перемесить до рассыпчатого состояния. Выложить массу в разъемную форму (диаметром 26 см), выстеленную бумагой для выпечки, и прижать. Нагреть духовку до 160 градусов. Перемешать миксером творог, сливки, яйца, сахар, цедру и лимонный сок. Намазать крем на корж из крошек. Печь примерно час, дать остыть. Клубнику нарезать тонкими ломтиками. Покрыть ею пирог в форме черепицы. Взять шесть столовых ложек апельсинового сока и перемешать в чашке с порошком для заливки. Вскипятить в кастрюле оставшийся сок, перемешать с разведенным порошком и снять с плиты. Дать немного остыть и залить клубнику. Украсить пирог пирожными и мелиссой или мятой.

21 июня

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Все в мире растет, цветет и возвращается к своему корню. Возвращение к своему корню означает успокоение, согласие с природой. Согласное с природой означает вечное; поэтому разрушение тела не заключает в себе никакой опасности.

Лао-Цзы

Народное название: Федоров день, Федор, Федор летний, Федор Стратилат, Федор-колодезник, навозница, толока.

Традиции. Росы, выпавшие в этот день, считались вещими. Если они появляются в это утро, то даже если лето сухое и жаркое, урожай льна и конопли будет хорошим. В этот день полагалось рыть колодцы. Для этого тоже существовал специальный обряд. Колодезники – особые специалисты – под этот день клали сковороды на места, где планировали вырыть колодец, а на восходе солнца снимали их. Сковорода, покрытая каплями воды, показывала, что в колодце, вырытом на этом месте, будет вода. Та, на которой были несколько капель воды, показывала, что колодец, вырытый на этом месте, будет маловодным. Совершенно сухая сковорода показывала, что рыть колодец бессмысленно – воды не будет. Часто место для колодца определяли по туманам: где на заре туман первым ложится, там и надо было копать колодец. Колодезная вода на Руси всегда наделялась целебными свойствами. В некоторых местах она пользовалась почти таким же почетом, как и святая, и иногда почиталась наравне с крещенской. Вода, взятая из семи различных колодезей, обладает особым целебным свойством. Ее хорошее действие при цинге усиливается тем, что ею предварительно обмывается заслонка из печи, на нее ставится больной и обливается той же водой. Ключевая вода тоже пользовалась особым уважением. Во многих местностях существуют так называемые святые ключи, некоторые из которых открылись во время перехода через эти места святых, которые тут отдыхали и пожелали напиться. Обыкновенно они находятся среди елей и сосен, иногда вербы. На кустах и ветвях деревьев вблизи них можно нередко заметить тряпочки, ленточки, пояски, крестики, а на дне ключа – мелкие серебряные монеты: это дань от больных ключу за его целительную силу. Некоторые из этих источников обладают удивительными свойствами. В народе говорили, что Федор Стратилат грозами богат. Гром и молния в эти дни предвещают плохую уборку сена. Считалось, что если во время грозы

слышатся громкие раскаты грома – жди долгого ненастья.

Приметы

Федор Стратилат угрозами богат: гром поутру – не к добру: мужик с сеном не уберется, сено погноит.

Перед грозой лес притихает.

Если гром долго гремит – ненастье надолго, а если он переходит с места на место – будет град и холод.

Коли гроза на Стратилата – будет немало хлеба огнем пожато.

С Федорова дня пошла навозница – вывози навоз на паровой клин (пашню).

Сильная роса – к ясному дню.

Глухой гром – на тихий дождь, гром звонкий – на ливень.

Грачи каркают хрипло – перед грозой.

Если при заходе солнца облака сгущаются и становятся темно-свинцового цвета – жди ночью грозу.

Лучи солнца темнеют – жди сильной грозы.

Если роса до полудня не высохла, то дождя в этот день не будет.

Дождь хлеба прибьет, а солнышко поднимет.

Птицы перестают петь за три часа до грозы.

Утром слышен гром – к вечеру он принесет дождь, особенно если гремит беспрерывно.

Именины празднуют: Федор, Василий, Константин, Марк, Павел.

Имя дня – Федор. Дружелюбие и уравновешенность этого человека делают его приятным в общении. Особо следует отметить его надежность – если он подведет, то это будет скорее случайность, чем равнодушие, и он сам будет заметно переживать свой промах. Лучше всего это имя подходит людям, родившимся под созвездием Стрельца. Планета-покровитель – Юпитер, цвета имени – синий, коричневый, счастливые цвета – оранжевый и красный. Камень – огненный опал. Святые покровители имени – Федор Тирон, Федор Стратилат и Федор Студит. Тем не менее, при большом количестве друзей и товарищей стать Федору, родившемуся в июне, настоящим другом не так уж просто. Обычно для этого требуется не один пуд соли съесть вместе с ним, чтобы он признал дружбу настоящей и на всю жизнь.

22 июня

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Лживый, дурной человек, преступивший закон, думает беззаботно, что со смертью вполне уже кончится его жизнь; такой человек способен склоняться ко всему злому.

Буддийская мудрость

Народное название: день Кирилла, Кирилл, Кирила, Кирило, Кириллин день, Кирилл Александрийский, солнцеворот, Марфа, Марфа-рассадница.

Традиции. Этот день – конец весны, начало лету, солнцеворот – самый длинный день, самая короткая ночь. Наступают самые тяжелые для земледельца дни: «С Кириллина дня – что солнышко дает, то у мужика в амбаре», – говорили в народе. Наступает время сено косить и сушить. В этот день сажали позднюю рассаду. Поспевает земляника. По преданию, в давние времена это растение не давало ягод. Но когда Иисус Христос, будучи еще ребенком, гулял в лесу, земляника очень испугалась и опечалилась, что ничем не сможет порадовать Господа – ведь нет ничего, что она могла бы отдать Ему, – хотя бы вкусной ягодки. Спаситель услышал мольбы маленького растения, наклонился к нему и поцеловал. И тотчас на месте поцелуя появилась и стала расти ягодка. И с тех пор земляничники радуют людей и дают им наслаждение.

Приметы

Земляника красна – сеять овсы напрасно.

Цветение ржи – начало сенокосу.

На Кириллу конец весны, почин лету.

У Кирилла – от земли сила.

На Кирилла отдает земля солнышку силу.

Именины празднуют: Фекла, Александр, Алексей, Иван, Кирилл, Мария, Марфа.

Имя дня – Фекла. Это имя имеет греческие корни и означает «слава Божья». Эта женщина весела, болтлива, любопытна, неудержимо стремится к поставленной цели, но если цель исчезает, она так же быстро находит себе новую. Она очень возбудима и с пугающей скоростью реагирует как на плохое, так и на хорошее. Фекла, родившаяся в июне, своенравна, вспыльчива, излишне впечатлительна. В пылу гнева может быть неуправляемой, и в такие минуты лучше держаться от нее подальше.

Растение дня – земляника. Целебными свойствами обладают все части растения: ягоды, цветки, листья и корни. Листья и корни обладают мочегонным и вяжущим действием. Водным настоем листьев пользуются для полоскания горла, а также в косметических целях. В народной медицине настой и отвары листьев и корневищ употребляют при колитах, желтухе, туберкулезе, мочекаменной болезни, отеках, старых язвах и сыпях, кровотечениях и для полосканий при ангинах. Взять столовую ложку измельченных листьев, залить стаканом кипятка, настаивать два часа и принимать по полстакана три-четыре раза в день до еды. Настой обладает общеукрепляющим действием. Заваренные как чай листья и цветки пьют при простуде. Старые язвы, гнойные раны и некоторые формы экземы лечат свежими или распаренными листьями, прикладывая их к пораженным поверхностям, что приводит к более быстрому их очищению от гноя и заживлению. Корень земляники издавна входил в состав многих народных целебных мазей. Косметологи рекомендуют маски из земляники при жирной коже с расширенными порами. Взять столовую ложку ягод или чайную ложку сока и взбитый белок одного яйца, смешать и нанести на кожу лица. Через 15–20 минут маску смыть прохладной водой и нанести питательный крем.