Умное стройное тело
Шрифт:
Смешайте первые шесть ингредиентов (от курицы до эстрагона) в миске до однородно-
го состояния. Приправьте солью и перцем по вкусу. Намажьте салатную смесь на блин и
положите на нее листья шпината и нарезанный помидор (при желании). Сверните.
Быстрое блюдо.
Прекрасный способ потратить остатки курицы.
Итальянский салат с тунцом и фруктами
Хлопья белого тунца смешаны с овощами
Свежий базилик является прекрасной приправой к этому простому и элегантному салату.
Консервированный тунец для салатов
1
/ стакана помидоров черри, нарезанных на половинки
3
1
/ стакана лука, нарезанного
8
0,5 стакана сладкого перца зеленого или красного, нарезанного
Хорошие черные оливки (без косточек), нарезанные
Нерафинированное оливковое масло (для планов питания на 250 и 300 калорий
используйте низкожировую бальзамическую салатную заправку вместо оливкового
масла и лимонного сока)
2 столовые ложки свежего лимонного сока (не используется для планов питания
на 250 и 300 калорий)
Черный перец по вкусу
216
Умное стройное ТЕЛО
1 столовая ложка консервированных каперсов
1 столовая ложка свежего базилика, нарезанного
Кольца апельсина
Смешайте в миске тунец, овощи и оливки. Слейте в одну емкость оливковое масло и
лимонный сок и полейте этим смесь с тунцом (для планов питания на 250 и 300 кало-
рий используйте низкожировую бальзамическую салатную заправку). Приправьте черным
перцем и перемешайте. Украсьте свежим базиликом и каперсами. Подайте с фруктом.
Прекрасный способ использовать остатки овощей.
Рулет/бутерброд с индейкой, специями и фруктами
Если вам надоело есть обычный бутерброд с индейкой каждый день, попробуйте наш
вариант рулета. Нежирная индейка с пониженным содержанием натрия проложена соля-
ми хрустящего бекона из индейки, латука, помидоров, огурцов и приправлена специаль-
ным острым майонезом с перцем.
Безжировой спрей для жарки, по необходимости
Бекон из индейки
2 ломтика цельнозернового хлеба (для планов питания на 250 и 300 калорий ис-
пользуйте цельнозерновой блин)
Низкожировой майонез
Острый соус чили (Sriracha)
Нарезка из индейки,
Листья салата ромэн
2 ломтика помидора
4 ломтика огурца
Клубника, помытая и обсушенная (не используется для планов питания на 250 и
300 калорий)
Разогрейте маленькую сковородку на среднем огне и смажьте ее спреем для жарки. Ког-
да сковорода прогреется, пожарьте на ней бекон до бурого цвета. Подсушите бекон на
салфетке. В это время обжарьте хлеб. Смешайте майонез с соусом чили до получения
желаемой остроты (лучше всего соус чили добавлять по каплям, так как он очень острый).
Намажьте острый майонез на оба куска хлеба (для планов питания на 250 и 300 калорий
намажьте его на цельнозерновой блин). Добавьте индейку, бекон, салат, помидоры и огур-
цы. Подайте с фруктом (не используется для планов питания на 250 и 300 калорий).
217
Марк МАКДОНАЛД
Тосты с творожным сыром и копченой семгой
Вместо традиционного рогалика с копченой семгой и творожным сыром порадуйте себя
тостами с копченой семгой и творожным сыром. Вкусный и ароматный завтрак состоит
из цельнозерновых хлебцев, на которые намазан творожный сыр и уложены ломтики
копченой семги, лука и огурца.
Цельнозерновые хлебцы
Легкий творожный сыр
Копченая семга
1/2 помидора, нарезанного ломтиками
1/4 огурца, нарезанного ломтиками
1 кольцо красного лука
Черный перец по вкусу (при желании)
Яблоко (не используется для планов питания на 250 и 300 калорий) Намажьте примерно чайную ложку творожного сыра на каждый хлебец. Положите свер-
ху желаемое количество копченой семги, помидоров, огурцов и лука. Приправьте чер-
ным перцем (при желании). Остальную семгу сервируйте отдельно с фруктом (не исполь-
зуется для планов питания на 250 и 300 калорий).
Ужин
Ресторанный стейк со сладким картофелем
и сваренной на пару брокколи
Картофель
Соцветия брокколи
Спрей для жарки на гриле, безжировой, по потребности
Вырезка
Соль
Черный перец
Д л я к а р т о ф е л я : помойте, почистите и обсушите картофель. Наколите его вилкой и
запекайте в духовке на противне при 400 °С примерно час или до мягкости.