Умное стройное тело
Шрифт:
РУЛЕТ С КЛЮКВОЙ, КУРИНЫМ САЛАТОМ И ОРЕХАМИ
рецепт
(быстрое, если курицу приготовить заранее)
Среднее качество
Этот сливочный куриный салат можно подать в виде рулета, с листьями салата или с фрук-
том. Его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Рецепт приведен на стр. 215.
Продукт
Калорийность
Белки (г)
Углеводы (г)
Жиры (г)
170
187
39
0
1,8
кожи)
1 столовая ложка греческого йогурта
8
1,3
0,6
0
(обезжиренного)
10 г ореха пекан (сырых)
62
0
2,1
6,1
1 столовая ложка легкого майонеза
50
0
1
5
1 цельнозерновой блин
110
0
17
3
1/2 стакана листьев шпината (сырые)
4
0
0,5
0
2 ломтика помидора
6
0
1,3
0,1
2 1/2 столовой ложки сушеной клюквы
78
0
20
0
Всего
505
40,3 (32%)
42,5 (34%)
16 (29%)
207
Марк МАКДОНАЛД
БЫСТРОЕ
РУЛЕТ С ТУНЦОМ И ФРУКТОМ
Среднее качество
(можно добавить латук, помидоры и лук)
Рулет с тунцом удобно брать с собой на работу. Для изменения вкуса можно добавить
сельдерей, лук, латук, помидоры или даже свежие травы, например петрушку. Из специй
можно использовать соль и перец.
Продукт
Калорийность
Белки (г)
Углеводы (г)
Жиры (г)
170 г тунца
180
42
0
3
2 столовые ложки легкого майонеза
100
0
2
10
1 цельнозерновой блин
110
0
17
3
230 г апельсинов
104
0
26,4
0,7
Всего
494
42 (34%)
45,4 (37%)
16,7 (30%)
У ж и н
рецепт
ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ С БУРЫМ РИСОМ И КУРИЦЕЙ
Высокое качество
Блюдо по
нежирную свиную вырезку или жареные креветки. Рецепт приведен на стр. 219.
Продукт
Калорийность
Белки (г)
Углеводы (г)
Жиры (г)
170 г куриной грудки (без кожи
187
39
0
1,8
и костей)
15 г сыра фета
80
4,2
0
6,3
2 столовые ложки низкожировой баль-
44
0
2
4
замической салатной заправки
25 г черных оливок (без косточек)
28
0
0,5
2,9
3/4 стакана бурого риса (готового)
150
0
33
0
1/2 стакана рукколы (сырой)
4
0
0,5
0,1
2 столовые ложки нарезанных помидоров
6
0
1,3
0,1
1/4 стакана нарезанных огурцов
4
0
0,8
0,1
Всего
503
43,2 (35%)
38,1 (30%)
15,3 (27%)
208
Умное стройное ТЕЛО
СВИНАЯ ВЫРЕЗКА СО СПАРЖЕЙ В СОУСЕ ИЗ МЕДА,
рецепт
ГОРЧИЦЫ И АПЕЛЬСИНОВ
Высокое качество
Сочный соус может придать яркий вкус простой свинине. Остатки блюда можно исполь-
зовать в жарком, салатах или рулетах. Также спаржу можно заменить любым другим
овощем. Рецепт приведен на стр. 221.
Продукт
Калорийность
Белки (г)
Углеводы (г)
Жиры (г)
200 г свиной вырезки
238
42
0
7
1/2 столовой ложки
60
0
0
7
оливкового масла
280 г спаржи
60
0
10
1,3
3 столовые ложки
медово-горчично-
120
0
30
0
апельсинового соуса
(см. рецепт)
Всего
478
42 (35%)
40 (33%)
15,3 (29%)
ЖАРКОЕ ИЗ РИСА, КРЕВЕТОК И ОВОЩЕЙ