Умное стройное тело

Макдональд Марк

Марк МАКДОНАЛД

Разогрейте на среднем огне антипригарную сковородку и смажьте ее спреем для жар-

ки. Для планов питания на 250 и 300 калорий используйте маленькую сковородку, для

планов на 400 и 500 — среднего размера. Обжарьте овощи до мягкости. Добавьте на-

резанную ветчину и разогрейте. Выложите овощи и ветчину со сковородки. Уберите все

со сковородки, чтобы яичный порошок не пригорел. Уменьшите нагрев до небольшого

и смажьте

сковороду спреем.

Когда она прогреется, влейте яичную смесь. Когда смесь начнет запекаться по краям, сдви-

гайте готовое в центр сковороды лопаточкой. При необходимости поворачивайте сково-

роду, чтобы вся яичная смесь пропеклась. Когда она будет почти готова, добавьте овощи, ветчину и сыр. Сложите омлет пополам и жарьте его до тех пор, пока сыр не расплавится, а сам омлет не приготовится. Снимите омлет со сковороды и при желании добавьте соус

сальса. Добавьте к омлету фрукт. Для плана питания на 500 калорий добавьте пшеничный

тост с безжировым спреем (по желанию). Подайте тост с омлетом и фруктом.

П р е к р а с н ы й с п о с о б и с п о л ь з о в а т ь о с т а т к и о в о щ е й .

Овсянка с белковым порошком

Если у вас мало времени утром, а вам нужен быстрый и сытный завтрак, то овсянка с

белковым порошком является прекрасным выбором. Мягкая сливочная овсянка скомби-

нирована с шоколадным или ванильным белковым порошком и натуральным арахисовым

маслом, что составляет блюдо, сжигающее жир и ускоряющее метаболизм.

Овсяные хлопья, сухие, несладкие

Сывороточный или соевый белковый порошок, с ванильным или шоколадным аро-

матизатором

Натуральное миндальное или арахисовое масло

Спленда или стевия по вкусу (при желании)

Смешайте овсяные хлопья с водой (правильный объем воды указан на упаковке) в ми-

ске и сварите в микроволновке в соответствии с рекомендациями производителя. Очень

медленно засыпьте белковый порошок до достижения однородной сливочной конси-

стенции. Добавьте натуральное миндальное или арахисовое масло и спленду или стевию

(при желании) и перемешайте.

Быстрое блюдо.

Высокое содержание пищевых волокон.

Способствует снижению уровня холестерина.

214

Умное стройное ТЕЛО

Сэндвич/буррито с яйцом, сыром и беконом

Этот бутерброд на завтрак является веселой и здоровой версией оригинала. Яичный

порошок, бекон и острый сыр чеддер обеспечивают мышцы белком,

а цельнозерновой

английский маффин или блин добавляет порцию пищевых волокон.

Безжировой спрей для жарки, по необходимости

Бекон

Яичный порошок

Острый сыр чеддер (для планов питания на 250 и 300 калорий используйте сыр

пониженной жирности)

Цельнозерновой английский маффин (для планов питания на 250 и 300 калорий

используйте низкоуглеводистый цельнозерновой блин)

Спрей для жарки (при желании, не используйте для планов питания на 250 и 300

калорий)

2 ломтика помидора (при желании)

Разогрейте маленькую сковородку на среднем огне и смажьте ее спреем для жарки.

Когда сковорода прогреется, пожарьте на ней бекон до бурого цвета. Выложите бекон

и вытрите сковородку. Снова смажьте ее спреем для жарки и поставьте на средний/ма-

ленький огонь. Взбейте яйца и вылейте их на сковородку. Посыпьте тертым сыром. В это

время поджарьте маффин на спрее для жарки (не использовать для планов питания на

250 и 300 калорий). Положите в маффин омлет, сыр, бекон и помидор (при желании).

Если омлет остался, сервируйте его отдельно. Для планов питания на 250 и 300 калорий

заверните омлет, сыр и бекон в цельнозерновой блин.

Быстрое блюдо, если использовать цельнозерновой блин.

Обед

Рулет с клюквой, куриным салатом и орехами

Сочетание майонеза пониженной жирности и простого греческого йогурта является клю-

чом к этому сливочному нежирному салату. Сладкая сушеная клюква, хрустящие орехи

(не используются в планах питания на 250 и 300 калорий) и свежий эстрагон добавляют

оттенки аромата к этому вкусному рулету.

Готовая нарезанная куриная грудка без кожи и костей (для лучшего результата

убедитесь, что она мягкая, а не сухая)

Легкий майонез

215

Марк МАКДОНАЛД

1–2 столовые ложки греческого йогурта (обезжиренного), в зависимости от жела-

емого вкуса

Сушеная клюква

Орехи пекан, нарезанные (не используются для планов питания на 250 и 300 ка-

лорий)

Свежий эстрагон, нарезанный (для планов питания на 250 и 300 калорий исполь-

зуйте 2 чайные ложки, для планов питания на 400 и 500 калорий используйте одну

столовую ложку)

Морская соль по вкусу

Черный перец по вкусу

2 ломтика помидора (при желании)

1/2 стакана листьев шпината или латука

1 цельнозерновой блин