Золотой метод стройности
Шрифт:
Зачастую наш отдых не только не способствует улучшение здоровья, но и ухудшает его, а все из-за невнимательного отношения к еде.
Лучше обратитесь к врачу-диетологу, который пропишет сбалансированную диету, максимально соответствующую вашим индивидуальным особенностям. Вы будете худеть под наблюдением специалиста и пользоваться методиками, нормализующими работу внутренних органов, улучшающими кровоснабжение и восстанавливающими обмен веществ и кислотно-щелочной баланс.
Мы сталкиваемся с системой «все включено» не только на курорте – календарные праздники тоже приучают нас к гастрономическим излишествам. Возьмем, к примеру, всеми любимый Новый год. На протяжении нескольких дней после
ДЛЯ ЗАМЕТОК
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________Но в наши дни нет необходимости доедать продукты, потому что жалко выбрасывать. Такую позицию можно с уверенностью отнести к пережиткам голодного прошлого. А на то оно и прошлое, чтобы забыть о нем и не вспоминать. К тому же готовка большого количества блюд отнимает уйму времени, которое лучше посвятить другим приятным хлопотам, общению с семьей и друзьями, походам на премьеры и карнавалы.
Приведу несколько советов, которые помогут вам пережить новогодние торжества без ущерба для фигуры .
✓ Чтобы не переесть, организуйте праздничный стол в виде фуршета . Маленькие порции выглядят красиво, да и процесс еды в таком случае занимает больше времени, что способствует лучшему насыщению. Кроме того, можно сделать бутерброды и канапе без хлеба, а вместо него использовать листья салата. Вкусовое и визуальное разнообразие также позволит быстрее насытиться. При этом потребление калорий будет минимальным.
✓ Замените майонез менее калорийными или более полезными соусами. Во время новогодних праздников не только шампанское льется рекой, но и майонез. Его щедро кладут во все салаты, с ним запекают мясо, что делает блюда чрезвычайно калорийными и вредными для фигуры. Пусть вас не обманывают рекламные уверения про легкие майонезы. Любой диетолог подтвердит: майонез, как и понедельник, легким не бывает. От растительного масла (пусть и калорийного) или заправки на основе бальзамического уксуса салаты не станут менее вкусными, а гостям, которые не желают отказываться от майонеза, предложите его отдельно – пусть добавляют в блюда самостоятельно. Здоровье – личное дело каждого.
✓ Отдайте предпочтение определенному виду блюд. В нашей стране принято, чтобы стол ломился от разнообразных угощений. Придя в гости, вы можете выбрать определенные блюда и есть только их. Например, только мясные закуски, только салаты или только разносолы. Употребляя хорошо сочетающиеся продукты, вы избавитесь от послепраздничного синдрома: тяжести в желудке, аллергических высыпаний и прочих неприятностей, подстерегающих пищеголика.Новогодние праздники можно провести и без ущерба для фигуры.
✓ Не налегайте на алкоголь : он приводит к значительному увеличению веса. К тому же спиртное усиливает аппетит, и через какое-то время становится все равно, чем закусывать очередной тост.
✓ Пейте больше воды за столом и в перерывах между едой. Вода освежает организм, выводя из него токсины, и способствует скорейшему усвоению питательных веществ. С недавнего времени на наших праздничных столах неизменно оказывается огромное количество газированных напитков, а это еще один жирный минус для фигуры. Даже если Санта-Клаус регулярно появляется в рекламе кока-колы, это вовсе не значит, что сам Санта одобряет ее употребление.
✓ Настройтесь на позитивный лад. По мнению диетологов, мы наедаемся в Новый год не из жадности, а от стресса, вызванного подготовкой к торжеству и предпраздничным авралом на работе.
При
И последнее важное правило. Если вы немного выпали из привычного режима питания, не мучайте себя чувством вины, а поскорее возвращайтесь к прежнему здоровому образу жизни!
Доверять ли модным диетам?
Пожалуй, сложно подсчитать, сколько различных диет существует в мире. История их возникновения уходит далеко в прошлое и связана с именами знаменитых ученых и врачей.
Так, древнегреческий философ и математик Пифагор верил в реинкарнацию. А поскольку душа способна переселиться в тело животного, мыслитель протестовал против убийства братьев наших меньших и тем более против поедания их мяса. Кроме того, Пифагор считал, что душу необходимо избавить от бесконечных перевоплощений, и проповедовал принципы очищения через питание – воздержание от опьянения или от употребления в пищу бобов.
В эпоху Гиппократа, реформатора античной медицины, люди верили, что болезни посылаются злыми духами. В то же время сам врач в сочинении «О диете при острых болезнях» писал, что на здоровье человека влияют климат, почва, наследственность, условия жизни и труда, питание, возраст. Он рассматривал диеты и ограничения в пище исключительно как целебные средства. При различных болезнях и для оздоровления всего организма Гиппократ рекомендовал промывать кишечник, голодать, пить медовый напиток и ячменный отвар, есть вареную рыбу. А в качестве легкого слабительного, которое и сегодня используется во многих системах похудения, советовал выжимать на сухие винные ягоды сок молочая (по семь капель на каждую) и принимать до еды.
Христиан Лодер, доктор медицины, профессор, который получил чин действительного статского советника и звание лейб-медика при императоре Александре I, лечил своих пациентов от ожирения, заставляя их пить минеральную воду и часами прохаживаться в быстром темпе по саду. Простой московский люд наблюдал за этими упражнениями богатых господ и ухмылялся. При Лодере стали очень популярны минеральные источники Кавказа. Кстати, считается, что от данного метода похудения произошло выражение «гонять лодыря».
ДЛЯ ЗАМЕТОК
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
В наше время, когда полных людей становится все больше, а избыточный вес приобретает размах мировой эпидемии, появляется множество крайне сомнительных и порой опасных систем похудения. В погоне за стройной фигурой люди пьют белковые коктейли из отходов мясной промышленности: шкур, копыт и хвостов животных; заселяют в себя паразитов, чтобы те съедали лишнюю пищу и усваивали лишние калории; даже глотают аквариумных рыбок с той же целью.
ДЛЯ ЗАМЕТОК
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________Краткий обзор популярных диет
Приведу примеры очень популярных нынче диет, конечно, не столь экзотических, как методы, о которых я только что упомянула, но все же малоэффективных. К тому же у меня, как у врача, они вызывают массу вопросов. Справедливости ради замечу, что вы сможете похудеть, однако через какое-то время вернете свои килограммы и наберете еще больше. А самое неприятное, безвозвратно потеряете здоровье.
Монодиеты
К ним можно отнести рисовую, гречневую, кефирную и любую другую диету, в рационе которой предусматривается какой-либо один продукт. Сразу поясню, что посидеть день-два в неделю на кефире, фруктах, овощах или гречневой каше никому не повредит. Такие разгрузочные дни будут полезной «пищевой передышкой». А вот долго питаться подобным образом значит проводить сомнительный эксперимент над организмом, причем с заведомо отрицательными результатами.