Идеальные блюда из мультиварки

Михайлова Ирина Анатольевна

Омлет с блинной мукой

• 4 яйца

 160 мл жирных сливок

 1 ст. ложка блинной муки

 соль

 перец по вкусу

Все ингредиенты слегка взбить и влить в чашу мультиварки. Готовить в режиме «Выпечка» 20 минут.

Сладкий омлет

• 2 яйца

 100 мл

молока

 2 ст. ложка муки

 соль

 4 ч. ложки сахара

В миске взбить яйца, молоко, муку, сахар и соль. Перелить смесь в чашу мультиварки. Готовить в режиме «Выпечка» 20 минут.

Омлет со сливками

5 яиц

• 100 мл сливок

• 5 ложек сметаны

• 3 ложки муки

• растительное масло

• 1/2 сладкого перца

• 1 помидор

• соль

Включить мультиварку на режим «Выпечка» на 25 минут. В чашу мультиварки влить масло и поджарить нарезанные перец и помидор в течение 5 минут.

Яйца, сливки, сметану, муку и соль взбить в миксере. Залить смесью поджаренные перец и помидор. Перемешать.

Включить режим «Выпечка» 20–25 минут.

Омлет с колбасой

• 7 яиц

• 4 ст. ложки сметаны

• 100 мл молока

• 100 г колбасы

 2–3 ст. ложки муки

 растительное масло

• соль

 зелень

Яйца, сметану и молоко взбить венчиком в однородную массу.

Добавить муку и еще раз перемешать.

На дно чаши мультиварки, смазанное растительным маслом, выложить кусочки колбасы и залить полученной смесью.

Готовить в режиме «Выпечка» 25 минут, затем 10 минут на подогреве.

Перевернуть с помощью паровой формочки и выложить на тарелку. Посыпать измельченной зеленью.

Омлет с макаронными изделиями

 2 яйца

• 100 мл молока

• 50 г вермишели

• 1 головка репчатого лука

• растительное масло

• соль

Вермишель залить кипятком на 5 минут.

Включить мультиварку в режим «Выпечка» 20 минут. Влить в чашу мультиварки масло и поджарить измельченный лук.

Яйца взбить с молоком и солью. Вермишель добавить к луку и залить все

яично-молочной смесью.

Готовый омлет выложить на тарелку и подать к столу.

Омлет с колбасой и помидорами

• 6 яиц

 150 г тертого сыра

• 50 г копченой колбасы

• 50 г помидоров

• 2 ст. ложки майонеза

 молоко

 соль

 специи

• масло

Включить мультиварку в режим «Выпечка» 30 минут. В чашу положить сливочное масло и поджарить кусочки колбасы в течение 5 минут.

Яйца взбить в миксере. Добавить майонез, молоко, сыр, специи и опять взбить.

В чашу мультиварки к обжаренным колбаскам добавить нарезанные помидоры и залить все полученной смесью.

Закрыть крышку и готовить до сигнала.

Готовый омлет выложить на тарелку и подать к столу.

Яичница с помидорами и сардельками

• 4 яйца

• 3 сардельки

• 2 помидора

• домашние сухарики с чесноком

• растительное масло

В чашу мультиварки влить немного масла, положить нарезанные сардельки и помидоры.

Залить все яйцами и посыпать сухариками.

Готовить в режиме «Выпечка» в течение 20 минут.

Яичница с сыром и орехом

• 5 яиц

• 100 г кисломолочного сыра с аджикой

• 1 головка репчатого лука

 50 г орехов

 2–3 зубчика чеснока

 1 ст. ложка орехового масла

Включить мультиварку в режим «Выпечка» 20 минут.

В чаше мультиварки спассеровать мелко нарезанный репчатый лук на ореховом масле, добавить размельченный кисломолочный сыр с аджикой.

Через 2 минуты влить взбитые яйца. Яичницу с сыром остудить.

Очищенные орехи, чеснок и зелень (мяту и киндзу) пропустить через мясорубку (два раза) и разложить на яичнице с сыром.

Яичница с баклажаном и луком

• 3 яйца

 1 маленький баклажан:

 1 средняя луковица

 1 ч. ложка оливкового масла

Баклажан помыть, нарезать меленькими кусочками, выложить в чашу мультиварки и влить масло.

Включить режим «Выпечка» 40 минут. Жарить баклажаны в течение 20 минут.

Тем временем нарезать лук и добавить к баклажанам. Все перемешать. Яйца взбить вилкой. За 5 минут до окончания приготовления влить яичную массу и все перемешать.