Картофельное счастье попаданки
Шрифт:
Я с детства любила травяные чаи. Мы с папой летом едва ли не каждые выходные отправлялись в лес и на луга и всякий раз приносили домой целые корзины ягод и трав, которые потом сушили на просторной кухне, отчего она наполнялась сладковато-пряными ароматами.
А бабушка, которая из-за больных ног в лес ходить уже не могла, перебирая травку и развешивая ее под потолком, учила меня:
— Малина — от простуды. И не только ягоды, но и листья. А коли устала, так лучше крапивы ничего нет. Завари листочки, дай четверть часа настояться и пей — силы сразу прибавится. А чабрец полезен
А сколько вкусных цитрусовых чаев можно было приготовить! Правда, апельсины и лимоны в этой местности не росли и стоили недешево. Но даже если добавлять их в заварочные чайники всего по чуть-чуть, по дольке, то это тоже придаст чаю дополнительные вкус, цвет и аромат.
Мы взяли с собой несколько корзин разных размеров. Рут взобралась на козлы, и мы отправились в тот лес, который я уже успела полюбить.
Бабушка говорила, что собирать целебные травы нужно, будучи чистым и телом, и душой. Такого же правила придерживалась и Рут, а потому накануне вечером мы нагрели воды и намылись в большой лохани, что стояла у месье Краузе в сарае. А сегодня надели чистые платья и повязали головы чистыми платками.
Я не была уверена, что мы найдем в лесу именно те травы, что были мне знакомы. Но я готова была довериться Рут, которая выросла в деревне и прекрасно разбиралась в том, что можно было использовать для приготовления вкусного и полезного чая.
— Вот серебрянка. Видите, ее листочки будто покрыты серебром? Она дает чаю кислинку — не хуже того самого лимона, про который вы, хозяйка, изволили говорить. Ваша матушка иногда покупала лимоны, но стоит ли платить лишние деньги, если можно получить почти то же самое бесплатно?
Мы скоро отыскали кусты малины и шиповника. Малина уже была в самом соку, а вот за плодами шиповника нужно будет приехать чуть позже. А еще мы набрали ягод черники и листьев брусники. И много крапивы и дикой мяты.
Взяли мы с собой в лес и туес под мёд. Днем Кип пас коров и лошадей на лугу у реки, и пока мы собирали на опушке леса малину, он добыл нам меда.
— Эту ночь Торсен снова не спал, — сказал он, таская наши корзины к экипажу. — А вчера ему взбрело в голову, что это я бужу его по ночам, и он велел мне ночевать в конюшне. Но это ничуть ему не помогло. Он сказал, что лестница снова скрипела, хотя на ней никого не было, а крыша трещала, будто по ней кто-то ходил.
Рут довольно ухмыльнулась:
— Если он оттуда не съедет, то точно тронется умом.
Домой мы возвращались усталые, но довольные. А губы Армель были ярко-красными от малинового сока.
После обеда девочка заснула, Рут занялась переборкой трав, а я пошла осматривать торговый зал. Там всё еще лежала картошка, но она уже полностью просохла, и ее можно было спустить в погреб.
Мебель в зале была в хорошем состоянии, и после того, как мы ее отмыли, приобрела вполне приличный вид. А вот скатерти и салфетки нам придется покупать — прежние годились разве что в качестве тряпок для уборки. Нужно будет обновить ткань и на маркизе над витриной.
Половину того, что мы выручили на
Изначально я думала, что ремонтом займется Кип, но теперь он все дни напролет проводил в нашем лесном доме, и именно там он был сейчас наиболее полезен. Так я по крайней мере знала, что с нашим хозяйством всё в порядке.
Сама я могла бы заштукатурить и покрасить небольшую поверхность, но тут речь шла о целом фасаде. А потому, скрепя сердце, я спросила у соседей, где в городе можно найти людей для такой работы. За рекомендациями дело не стало, у и уже на следующий день к нам пришли два немолодых мужчины, которые пообещали привести наружную стену в порядок за пять дней. За свою работу они запросили по три серебряных монеты.
А вот краска оказалась куда дороже именно в силу того редкого цвета, который нам требовался. Большинство горожан покрывали наружные стены простой побелкой. Но дом месье Краузе когда-то был фиалковым!
Чтобы найти нужный оттенок, мне пришлось обойти несколько лавок, в которых продавались строительные материалы. И прежде, чем решиться на покупку ведра краски, я попросила продавца покрасить мне маленькую досочку, которую я и предъявила нашему хозяину в качестве образца.
И когда месье Краузе взял эту досочку в руки, взгляд его на мгновение просветлел. Должно быть, этот оттенок фиалкового цвета был очень близок к тому, что сохранился в его памяти. И пусть уже в следующую секунду он пожал плечами и заявил, что «ему всё равно», мне было достаточно его первого впечатления.
За краску я заплатила девять серебряных и пять медных монет. Изначально лавочник запросил золотой, но согласился скинуть пять медяков.
Льняную ткань на скатерти и салфетки я купила двух цветов — тоже фиалкового и белого. Мне захотелось сделать нашу чайную похожей на сами фиалки, и на клумбе у крыльца я решила посадить именно эти цветы. И полосатую маркизу сделать полосатой светло-фиолетовой и белой.
Моя идея открыть чайную не привела Рут в восторг. Девушка была не слишком общительна и перспектива обслуживать десятки покупателей в день не показалась ей заманчивой. Но я понимала изначально, что в торговый зал мне придется нанять кого-то со стороны. Но на первых порах, когда у нас вряд ли будет много посетителей, я собиралась встать за прилавок сама.
— Вам не положено это по статусу, мадемуазель! — возмущенно заявила мне Рут. — Ваш отец был дворянином, и сами вы учились в пансионате для благородных барышень. Вам следует читать книжки, заниматься рукоделием и танцевать на балах.
Но я только посмеялась над ее словами. Я не представляла себя на балу.
И вместо того, чтобы думать о каких-то танцах, даже названий которых я не знала, нам следовало уже заняться картошкой. И после того, как я отнесу заявление в городской суд, я собиралась приготовить для Рут, Армель и месье Краузе пару блюд из этого пока еще диковинного для них овоща.