Новый месяцеслов. Книга советов и рецептов на каждый день

Пряжникова А. В.

24 августа

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Разбросайте на улице орехи и пряники – сейчас же прибегут дети, станут подбирать их, подерутся между собою. Взрослые же не станут драться из-за этого. А пустые скорлупки и дети не станут подбирать. Для меня деньги, должности, почести, слава – те же скорлупки и детские сласти. Пусть дети подбирают их, пусть бьют их и гоняют из-за этого, пусть они целуют руки богачей, сановников и их прислужников, для меня все это скорлупки. Если случайно но мне в руки попадет какой-нибудь орех, почему же и не съесть его? Но нагибаться для того, чтобы его поднять, бороться из-за него, свалить кого-нибудь с ног или самому свалиться – не стоит из-за таких пустяков.

Эпиктет

Народное название: Федор и Василий, святой Василий, Евпл, козы.

Традиции. На этот день приходится поверье

о появляющемся на болотах белом коне, который скачет, ищет своего седока. В этот же день, по народной примете, на болотах и на кладбищах загораются блуждающие огни, вид которых смущает суеверных людей: считается, что это бродят души покойников и утопленников. В Рязанской губернии, в селениях, расположенных на берегах рек Вожи и Быстрицы, было предание, что на могилках в этот день бывает чудо чудное, диво дивное – слышны свист, песни, а кто свистит, кто поет – никто не ведает. Из болота выбегает на могилки белая лошадь. Эта белая лошадь обегает все могилки, прислушивается к земле, раскапывает землю и жалобно плачет над покойниками. Зачем она бегает, что слушает, о чем плачет, никто не знает, не ведает. Ночью появляются огни и перебегают на болото. А эти огни не то, что в городах бывают на свечах, а в деревнях на лучине; нет, эти огни горят по-своему, светят иначе. Как загорят они, так видно каждую могилку, а как засветят, то видно, что и на дне болота лежит, да уж так видно, что в избе лавка. Пытались добрые люди поймать белого коня, дознать, кто свистит, кто поет, поймать огонь на могилках и на болоте. Не тут-то было. Конь никому в руки не дается, от свисту и от песней только глохнут, а про огонь и нечего говорить. Вестимо дело: кто огонь поймает? Говорят, что здесь когда-то было побоище. Сражались русские князья с татарами, бились не на живот, а на смерть. Татары начали одолевать князей, как вдруг ни отсюда, ни оттуда выезжает на белом коне неведомый богатырь с своими сотнями. Бьет и колет татар направо и налево и добил их чуть не всех. Тут подоспел окаянный Батый; он убил богатыря, а белого коня загнал в болото. С тех пор белый конь ищет своего богатыря; а его сотня удалая поет и свищет, авось откликнется удалый богатырь. В этот день стригли овец: до больших холодов успеют обрасти шерстью. С ФедораВасилия сельские шерстобиты начинали разъезжать по всей Руси, шерсть перерабатывали, шили одежду теплую на зиму, валяли валенки. Святому Василию молятся об избавлении от греха сребролюбия. В этот день ни в коем случае нельзя употреблять алкоголь, поскольку усопшие являются наказывать пьянчуг.

Приметы

Святой Федор коз пасет, святой Василий овцам шерсть дает.

Дым без ветра бьет к земле – к дождю.

Орехов много, а грибов мало – зима будет снежная и морозная.

Именины празднуют: Марк, Александр, Василий, Макар, Максим, Мария, Мартин, Федор.

Имя дня – Марк, означает оно «молоток», «сухой», «увядающий». Одни исследователи считают, что произошло оно от греческого имени Маркос. Другие – что оно ведет начало от Марса (бога-покровителя людей и стад, впоследствии – бога войны). Марк эгоцентричен, и эту черту, которая потом, во взрослой жизни, будет успешно маскироваться обаятельной улыбкой, подчеркнутой вежливостью и готовностью к самопожертвованию, можно легко различить уже в раннем детстве. Этот человек делает все для того, чтобы все вокруг занимались только им. Марк, родившийся в августе, ревниво относится к успехам друзей и коллег, не выносит их превосходства, однако пытается скрыть чувство зависти. Правда, он довольно терпим к тем, кто противоречит ему и не считается с его интересами, главным образом, по карьерным соображениям.

Растение дня – терн. У некоторых народов этот кустарник, несмотря на колючки, считается благожелательным к людям. Викинги почитали терн как растение, наделенное мудростью и даром предвидения. Считалось, это растение, как обладающее огромной жизненной силой, может вырасти в любом месте, где упадут его семена. Скотине давали специально испеченный хлеб с добавленными в него плодами терна – так защищали животных от болезней. Ветками этого куста защищали дом – считалось, что его древесина обладает свойством накапливать любую энергию и преобразовывать ее в животворящую. Во многих местностях полагали, что терновник способен противостоять нечистой силе, не пускать сглазы, наговоры и порчу на охраняемую им территорию. Поэтому его сажали во дворе или использовали в качестве живой изгороди для защиты от отрицательной энергии и злых духов.

25 августа

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Мудрый человек постоянно возвышается в разуме и проницательности, ничтожный же человек постоянно опускается в невежество и порок.

Китайская мудрость

Народное название: Фока, Фотий поветный, Капитон, Памфил, Памфил и Капитон.

Традиции. Это был день уборки на поветях – это помещение под навесом в крестьянском дворе для хранения хозяйственного инвентаря. В этот день говорили: «Фотя Поветенный хозяину покоя не дает – на поветь зовет», – а там все

хозяйское сокровище запрятано. Надо было разобраться там, чтобы было куда убирать летнюю упряжь, соху, борону, нельзя было допустить, чтобы «на поветях черт ногу переломил».

Именины празднуют: Александр, Алексей, Аркадий, Василий, Виссарион, Вячеслав, Герман, Дмитрий, Ефим, Иван, Илья, Леонид, Матвей, Михаил, Николай, Памфил, Петр, Сергей, Степан, Федор.

Имя дня – Александр. Мужчина с этим именем склонен мечтать о любви, а не любить. В отношениях с женщинами он прежде всего стремится быть обворожительным – редко встретишь такого приветливого и обворожительного мужчину, как Александр. Подать руку, помочь надеть пальто, купить букет цветов – это у него вошло в привычку. Главное же оружие Александра – комплимент. Нет, он не играет, он и в самом деле верит в искренность своих комплиментов, так же как и в искренность своих признаний в любви. Беда в том, что, поклявшись любить вечно, Александр спустя некоторое время с таким же пылом и верой в охватившее его чувство будет клясться другой женщине. Галантность и букет прилагаются. Рожденные в августе Александры особенно сильно любят детей, как своих, так и чужих.

Растение дня – береза. Листья этого дерева отлично подходят для ухода за кожей, приготовления ванн, поскольку действуют на организм успокаивающе, благотворно влияют на кожу, помогают при дерматитах, экземах, стимулируют обмен веществ в организме. Чтобы приготовить ванну для взрослого человека, возьмите 300–500 г сухих измельченных листьев березы, залейте 8—10 л холодной воды, доведите до кипения. Настояв 40–50 минут, процедите, настой влейте в ванну и доведите количество воды в ней до нужного объема. Температура ванны должна быть 36–39 градусов, длительность процедуры – от 5 до 20 минут. Принимать ванны рекомендуется 1–2 раза в неделю, но только посоветовавшись со своим лечащим врачом, ибо далеко не всем людям можно принимать ванны. Есть целый ряд противопоказаний (опухоли, аритмии и другие). Помогут листья березы и при экземах. Приготовить отвар березовых веточек вместе с листьями, немного остудить (он должен быть очень горячим, насколько можно терпеть) и, не вынимая веточек, на 20–30 минут опустить в него руки. После процедуры руки не вытирать – дать им обсохнуть. Проводить лечение 2–3 раза в день, лучше на ночь. Причем один и тот же отвар можно использовать многократно. В других жидкостях руки в период лечения желательно мочить как можно меньше. При плохо заживающих язвах применяют настойку березовых почек для натираний и компрессов: 50 г березовых почек залить 0,5 л водки, настоять 10 суток, процедить.

Рецепт дня

Капустные котлеты

Капуста – 1 большой кочан, яйца – 2 шт., панировочные сухари – 5–6 ст. ложек (готовая панировка не подходит!). Кочан капусты разобрать по листьям. Если капуста жестковата, ее надо подержать в кипятке (как для голубцов). Затем каждый лист складывается в несколько раз, обмакивается во взбитое яйцо, панируется и отправляется на сковороду. Подавать лучше со сметаной.

Грибные котлеты

Куриное филе – 1 кг, свежие шампиньоны – 500 г, лук – 1 шт., яйца – 3 шт., майонез – 3 ст. ложки, крахмал – 1 ст. ложка, мука – 2 ст. ложки. Филе порезать на мелкие кусочки, измельчить в блендере или пропустить через мясорубку, мелко нарезанные грибы обжарить с маслом и луком и положить в фарш, туда же отправить яйца, майонез, крахмал, муку. Все перемешать, посолить, поперчить по вкусу. На сковороду выкладывать ложкой и жарить на маленьком огне с обеих сторон.

26 августа

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Чем старше становятся люди, живущие духовною жизнью, тем больше расширяется их умственный кругозор, тем более яснеет их сознание, невежды же с годами тупеют еще больше.

Талмуд

Народное название: Максим, день Максима, Максимов день.

Традиции. В этот день прибирались в сараях и погребах – все должно быть готово к хранению нового урожая. Считалось, что святитель Тихон Задонский, покровитель этого дня – помощник при избавлении от «всякого уныния». В этот день обходили дом с иконой Божьей Матери «Умягчение злых сердец», именуемой также «Страстная».

Приметы

Лето зима строит: зимнее тепло – летний холод, зимой вьюги – летом ненастье, зима снежная – лето дождливое, зима морозная – лето жаркое.

Ветры дуют тихо – к вёдру, а бурей проносятся – быть дождливому сентябрю.

Именины празднуют: Ксения, Алексей, Василий, Евдокия, Ирина, Константин, Максим, Николай, Оксана, Парамон, Тихон.

Имя дня – Ксения. Это имя греческого происхождения и означает оно «иностранка», «гостья». Эта женщина добра с детства, чувствительна и нежна. Ее честность по отношению к людям поражает окружающих. Она всегда рада помочь ближнему в беде. Ксения, родившаяся в августе, – милый, спокойный и послушный человек, не хватающий звезд с небес: специалист среднего уровня, не ленива, аккуратна и исполнительна, однако слишком чувствительна и обидчива, ей не хватает уравновешенности и стабильности. Ксения – превосходная хозяйка.