Новый месяцеслов. Книга советов и рецептов на каждый день
Шрифт:
Растение дня – картофель. На нашем столе находится место любой картошке – вареной, жареной, печеной. Но немногие знают, что ею можно лечиться. Когда повышается давление, можно не спешить принимать таблетки – достаточно выпить полстакана свежего сока из красных сортов картофеля, и через полчаса давление придет в норму. От бронхита помогут картофельные компрессы. Перед сном отварить пригоршню мелкой картошки в мундире, слить воду, в кастрюлю с картошкой добавить горсть сушеных шишек хмеля, тщательно все размять, выложить на марлю и положить на грудь, укрыть компрессной бумагой и шерстяной тканью. Держать его можно всю ночь. При изжоге, тошноте, рвоте, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки вымытый и досуха вытертый картофель с кожурой натереть на мелкой терке или дважды пропустить через мясорубку, отжать сок с крахмалом. Рекомендуют употреблять только свежеприготовленный сок по 100–150 мл
17 ноября
Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым
Тридцать спиц соединяются в одной пустой ступице, и от того, что не существует, от пустоты в ступице, зависит польза колеса. Из глины делается сосуд, и от того, что не существует, от пустоты сосуда, зависит его польза. Проделывают двери и окна в доме, и от того, что не существует, от пустого пространства, зависит польза дома. Поэтому, когда вещи полезны, то только то, что в них не существует, делает их таковыми.
Лао-Цзы
Народное название: Еремей, Ерема – сиди дома, Еремей и Никандр, Никандр.
Традиции. По народным представлениям, в этот день надо было оставаться дома, никуда не выходить за ограду, чтобы не столкнуться с нечистой силой, которая в этот день пытается в избу проникнуть, угля или огня стащить. Поэтому ни огня, ни углей соседям не давали, иначе счастье из дома уйдет. Мотив дома как ограниченного замкнутого мира очень характерен для народных представлений. Но на самом деле это не так – в них присутствуют несколько планов, миров, сосуществующих между собой, иногда мирно, иногда и враждебно. Обитатели такого домашнего «иного мира» – духи и божества низшего ранга, в зависимости от обстоятельств, то видимы, то невидимы для людей. Притягательны для злых духов овин, гумно, рига. В доме, на подворье нечистая сила сосредотачивается в хлеве, в бане, у печи. Печь в доме – само по себе особое место, где могут показываться домовые, кикимора, покойники и самая разнообразная нечистая сила. Но существуют места, где пересекаются различные планы действительности, пространства, где концентрируется сверхъестественная сила. Это пути и границы, которые занимают особое место в народных представлениях. На перекрестках можно повстречаться с чертом, полевиком, межевиком, оборотнем, ведьмой, еретиком, вихрем, встречником и т. д. На распутьях может появляться пострел – нечистый дух, вызывающий болезни. Поэтому на перекрестке, у околицы обязательно надо перекреститься – иначе может заболеть спина, голова и так далее.
Именины празднуют: Илья, Александр, Иван, Порфирий, Семен, Степан, Фаина, Федор.
Имя дня – Илья. К созданию семьи этот человек подходит обстоятельно и по-хозяйски, не женится до тех пор, пока не будет уверен, что будет способен своим заработком обеспечить семью. Он очень любит детей. При всей своей привязанности к семье и дому любит путешествовать. Считается, что это имя лучше всего подойдет людям, родившимся под знаками Овна, Близнецов, Девы, Скорпиона и Рыб. Талисман Ильи, родившегося в ноябре, – соловей, цвет – бежевый, камень – алмаз. Гармоничные отношения складываются у него с Анной, Верой, Натальей и Софьей. Ему придется потрудиться, строя отношения с женщинами по имени Галина, Елизавета, Маргарита и Татьяна.
Растение дня – лимон. Кожура плодов и листья лимона богаты эфирным маслом. Его фитонциды по бактерицидной силе могут сравниться с фитонцидами чеснока и лука: менингококк они нейтрализуют за 15 минут, тифозные бактерии – примерно за час, пневмококк – за 12 часов. Эфирное масло лимона нейтрализует тифозные бактерии и стафилококк за 15 минут, а дифтерийную бациллу – за 20 минут. Дольки или кружочки лимона нужно съедать вместе с кожурой (можно с сахаром или медом), тщательно пережевывая и подольше держа во рту. За 20–30 минут до еды полезно пить чистый неразбавленный сок лимона с добавлением меда. Перед выходом на улицу во время эпидемии гриппа рекомендуется смазывать краешки крыльев носа лимонным соком. Лимоны можно нарезать, положить в банку, засыпать сахаром или залить медом и поставить в холодильник на 12 часов. В результате получается очень вкусный и полезный сироп, который нужно давать детям по десертной ложке три раза в день – это простое и вкусное средство способно уберечь их от простуд осенью. Для профилактики гриппа с осени до поздней весны можно применять такое средство: два лимона и две головки чеснока натереть на терке или пропустить через мясорубку, смесь залить литром кипяченой воды и оставить на три дня в темном месте при комнатной температуре, затем процедить и хранить в холодильнике. Принимать по столовой ложке (детям – по чайной ложке) один раз
18 ноября
Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым
Внешние препятствия не наносят вреда человеку сильному духом, ибо вред есть все то, что обезображивает и ослабляет, – как бывает с животными, которых препятствия озлобляют; человеку же, встречающему их с тою силою духа, которая ему дана, всякое препятствие прибавляет нравственной красоты и силы.
Марк Аврелий
Народное название: Иона, Галактион.
Традиции. В этот день девицы умоляли Бога послать им истинных мужей. Девушки, которые хотели побыстрее выйти замуж, разбрасывали на заре этого дня вокруг своего дома мелкие монетки и предметы рукоделия для привлечения женихов. В этот день можно было и присушить жениха. Для этого брали банный веник с голыми прутьями, без листьев, или просто связывали в пучок прутья, вырывали из него один прутик и клали на порог. Как только любимый перешагивал его, входя в дом, прутик надо было непременно спрятать, а в банный день положить в таком месте, где сухо и тепло, со словами: «Как сохнет этот прут, так же пускай сохнет по мне раб Божий (имя)». Считалось, что как прутик будет сохнуть в бане, так и молодой человек станет сохнуть по девушке. Девушку приворожить можно было при помощи ветра. Для этого юноша должен был встать в этот день спиной к ветру, причем чем сильнее был ветер, тем вернее был результат, и сказать такие заговорные слова: «На море, на Окияне, на острове Буяне живут три брата, три ветра, один северный, другой восточный, третий западный. Навейте вы, нанесите вы, ветры, печаль, сухоту рабе Божьей (имя), чтобы она без раба Божьего (имя) дня не дневала, часа не часовала. Слово мое крепко». К этому дню заканчивали уборку редьки. Этот овощ в основном употребляли в постные дни в двух видах: или очищенную редьку натирали на терке, солили, прибавляли рубленого лука и постного масла и наливали кваса, или резали тонкими ломтиками, солили и давали постоять, пока она не даст сок, тогда добавляли нарезанный ломтиками лук и постное масло. Молодая редька обычно подавалась на стол только со сливочным маслом и солью. Говорят, что с этого дня осень разъезжает на гнедой кобыле.
Приметы
Если в этот день снегопад – вся зима снежная и холодная, хорошая для озимых.
Коли при ледоставе лед на реке грудами (торосами), то и хлеба будут груды, а гладко – то и хлеба гладко (мало).
Девицы о женихах на Галактиона молятся.Именины празднуют: Тимофей, Анна, Гавриил, Григорий, Наталья, Памфил.
Имя дня – Тимофей. Этот мужчина способен проявить себя только среди близких людей. Если он и стремится войти в какой-нибудь модный круг, он не заражается его эмоциями и идеями, и новое занятие ему вскоре надоедает. Только среди очень ограниченного круга домашних и действительно близких друзей он проявляет себя: способен и на бурное веселье, и на глубокое недовольство. Тимофей, родившийся в ноябре, будет терпеливо реализовывать свои жизненные планы, стремясь получить хорошее образование и сделать карьеру. Неудовлетворение окружающей обстановкой находит свое проявление в честолюбивых мечтах, поскольку довольно долго этот человек вынужден делать то, чего ему не хочется. Впрочем, ему интересно делать только ту работу, результаты которой дадут ему возможность выдвинуться и блеснуть.
Рецепт дня
Слоеный салат с редькой
Картофель – 3 шт., редька – 1 шт., морковь – 3 шт., лук – 2 шт., яблоки – 1 шт., яйца – 3 шт., майонез, зелень. Картошку и яйца отварить. Все ингредиенты, кроме лука, натереть на терке (редьку и морковь обязательно на мелкой – вкус будет нежнее). Лук мелко порубить. Овощи выкладывать слоями на блюдо в таком порядке: картошка, морковь, редька, лук, яблоки, яйца. Каждый слой и сверху промазать салат майонезом. Этот салат можно делать и с черной, и с зеленой редькой.19 ноября
Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым
Счастье человека больше зависит от его способности восхищаться дарованиями других людей, чем от доверия к своим. Благоговейный восторг есть высший дар человека, и все низшие животные счастливы и благородны, лишь поскольку они могут разделять его чувство. Собака чтит вас, а муха нет, и эта способность хоть отчасти понимать более высокое существо составляет благородство собаки.