Новый месяцеслов. Книга советов и рецептов на каждый день

Пряжникова А. В.

Традиции. Архангел Михаил почитался как небесный воин, которого боится вся нечистая сила и поскорее прячется в самые глубокие норы и пещеры, чтобы ненароком не попасться на глаза главе небесного войска, святой покровитель русского войска. Начинались михайловские праздники – пиры да гулянья после окончания всех летних и осенних сельских работ. Михайлов день испокон веков весело праздновали и селяне, и горожане. Этот праздник был гостевым, поскольку надо было в этот день и самим в гостях побывать, и у себя гостей принять, и самому хорошо угоститься, и своих гостей щедро попотчевать. На стол подавали домашнее пиво, пироги из муки нового урожая, свежий мед, еды должно было быть много, чтобы стол ломился. Праздник продолжался неделю, а затем наступал долгий и строгий Филипповский пост. С этого дня скотину переводили на зимний корм. Правда, все же считалось, что в этот день зима еще не начинается –

часто стояла оттепель, которую называли михайловскими грязями, и по-настоящему зимней стужи надо было ждать со дня на день.

Приметы

Коли на Михайлов день иней – ожидай больших снегов, а коли с утра туман – ростепели быть.

Если Михайло Демьянов путь порушит, не жди пути до зимнего Николы (19 декабря).

С Михаила зима не стоит, земля не мерзнет.

Коли на Михаила иней – то большие снега надо ждать.

Ясный день – зима холодная.

Михайло на белом коне – снег, на черном – оттепель.

Михайло с мостом путь по реке открывает.

Если выпал снег на Михаила – зима приехала на белой лошади.

Если с этого времени устанавливается санный путь по реке – Михайло с мостом пришел.

Оттепели и грязи – зима не стоит, земля не мерзнет.

Утренние зори скоро перегорают – к холоду.

Не тот снег, что метет, а тот, что идет.

На елях и соснах мало шишек – к мягкой зиме.

Очень мокрый снег предвещает дожди весною.

Лошади спят стоя – к холоду, ложатся – к теплу.

Именины празднуют: Гавриил, Марфа, Михаил, Рафаил.

Имя дня – Гавриил. Это имя восходит к древнему иудейскому языку и означает «моя мощь – Бог», «Божья твердыня». Этим именем был назван один из семи архангелов – именно он истолковал сон пророка Даниила, благовествовавший Пресвятой Деве Марии рождение Христа, а Захарии – появление на свет Иоанна. Покровитель имени – Гавриил Иверский, святогорец. Все носящие это имя с легкостью преодолевают препятствия, встающие на пути, не останавливаются перед трудностями в делах и работе. Но что касается личных отношений, здесь Гавриил порой не может держать ситуацию под контролем, он прощает все измены и терпит любые выходки своей второй половины. Гавриил обладает аналитическим складом ума, всегда сначала подумает, а потом сделает. Он не навязывает своего мнения, не любит и установок сверху, очень гостеприимен и добр, в жизни у него всегда есть завистники. Этот мужчина никогда не поддается панике, терпелив – но очень раним. Часто этот человек коллекционирует картины, старинные вещи, марки. Он хороший семьянин, но с людьми сходится трудно, а расстается легко. Гавриил, родившийся в ноябре, бывает замкнут, болезнен, он обладает покладистым характером и очень много читает (часто выбирает профессию, связанную с книжным миром). Он любимец матери и похож на нее по характеру. Этот человек себялюбив, но к людям относится всегда хорошо.

Рецепт дня

Кекс со сгущенным молоком

Мука – 8 ст. ложек, яйца – 4 шт., сахар – 3 ст. ложки, сметана – 3 ст. ложки, сгущенное молоко – 1 банка, питьевая сода – ½ ч. ложка, уксус, соль, ванилин. Сгущенное молоко вылить в миску, добавить по одному яйца и тщательно перемешать. Добавить сахар, сметану, соду, погашенную уксусом или лимонным соком, соль на кончике ножа, ванилин и муку. Все тщательно перемешать и вылить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Поставить в разогретую духовку и печь при температуре 220 градусов 40–45 минут. Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой. Он отлично подходит к кофе.

22 ноября

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Предшествующие молитве деяния молящегося должны соответствовать смыслу и цели его молитвы, а если молитве не предшествовали никакие добрые дела, не говоря уже о том, если предшествовали недобрые, то молящемуся нужно прежде покаяться в своих грехах и очиститься от них, так как было бы большою дерзостью предстать пред Господом с просьбою о своих потребностях в грязном одеянии. Точно так, когда человек молится Богу устами, имеющими обыкновение говорить мерзости, клевету, ненужные присяги, клятвы и т. п., то это подарок Богу в нечистом футляре. Поэтому человек должен очистить свой язык и свои уста, и если согрешил ими, то должен стараться о полном раскаянии.

Талмуд

Народное название: Матрена, Матренин день, Матрена зимняя, Матрены зимние, зимний день, Матрена-наставница.

Традиции. Считается, что с этого дня зима встает на ноги, налетают морозы, и в народе говорили, что зима едет на белой лошади, а когда она устает, в сани запрягает пегую – тогда начинаются оттепели, снег буреет и

кое-где даже появляются проталины. В этот день можно было начинать лечение травами, заготовленными летом, – они уже хорошо высыхали к этому времени. Сушили травы и коренья на чердаках, у русской печи, а если лето было дождливым – и в овинах, когда сушка и обмолот хлеба либо не начинались, либо были уже окончены. Лечебными травами пользовались в каждом доме – другие способы лечения стали доступны народу не так давно. Но были и намного более сведущие в лечении и травами, и другими способами люди – знахари-целители. Они были известны по всей округе, и к ним приходили и приезжали издалека. Умение лечить болезни, присушивать возлюбленного, находить пропавший скот было незаменимо. Способы и время сбора трав, приготовления из них лекарств передавались из поколения в поколение, рецепты записывались в тетрадки – так появились самые первые народные лечебники. Знахари фактически выступали в роли хранителей традиций.

Приметы

Если гусь выйдет на лед, то будет еще плавать по воде.

На Матрену иней на деревьях – к морозам.

Облачная, снежная погода – жди ненастного мая. Иней на Матрену – урожай овса, дождь – пшеницы.

Если на Матрену стоит хорошая погода, то стоять ей целых три недели.

Зима не сама на ноги встает – ее Матрена ставит.

С Матрены зимней встает зима, убитая михайловскими оттепелями.

Именины празднуют: Виктор, Александр, Алексей, Афанасий, Дмитрий, Иван, Илья, Иосиф, Константин, Максим, Петр, Порфирий, Тимофей, Яков.

Имя дня – Виктор. Этот мужчина скорее всего выберет профессию, больше связанную с чем-то конкретным и осязаемым. Из него получится хороший электрик или шофер, он может стать профессиональным футболистом, добиться больших успехов в стрельбе из лука. Если же Виктор станет художником, то, скорее всего, отдаст предпочтение графике. Для брака Виктор обладает такими необходимыми качествами, как терпение, основательность, неторопливость, способность заниматься кропотливым и монотонным трудом. Он способен выполнить дома любую работу – от починки крана до мытья посуды. Если жена пытается командовать им, то он относится к этому снисходительно и не делает из этого проблему. У этого мужчины сильно развито чувство долга. Виктор – хороший, но строгий отец, его детям придется постоянно придерживаться составленного распорядка дня и выполнять все запланированные дела. Виктор, родившийся в ноябре, – борец за справедливость. Узнав о неблаговидном поступке родных или близких, будет долго взывать к их совести и благоразумию.

Растение дня – элеутерококк. Оно обладает стимулирующим, тонизирующим, а также ярко выраженным общеукрепляющим, адаптогенным действием. Его препараты повышают умственную и физическую работоспособность, придают силы, увеличивают массу тела, жизненную емкость легких, содержание гемоглобина в крови. Настойку получают так: 50 г измельченных корневищ залить 0,5 литра водки и настаивать 2 недели, хранить в прохладном месте в темной бутылке. Принимать по 20–40 капель за 30 минут до еды утром и в середине дня. Курс лечения – месяц. Настой элеутерококка получают таким образом. Чайную ложку измельченных листьев залить стаканом кипятка, держать на кипящей водяной бане 15 минут, настаивать 45 минут, процедить. Принимать по столовой ложке три-четыре раза в день за полчаса до еды. Курс лечения 25–30 дней.

23 ноября

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Всякое новое желание есть начало новой нужды, зачаток новой скорби.

Вольтер

Народное название: день Ераста, Ераст, Ераст – настели наст, Родион-ледолом.

Традиции. В этот день полагалось освятить в церкви хлеб с большим куском соли – по народному мнению, это предохраняло скотину от болезней зимой. Половину его скармливали животным, а половину хранили в доме – на всякий случай, поскольку считалось, что это средство в состоянии поднять на ноги даже умирающее животное. Если какую-либо скотину продавали зимой, покупатель мог потребовать к ней в придачу освященного на Ераста хлеба. Сочетание хлеба и соли было священным – недаром этими продуктами до сих пор принято встречать дорогих гостей и новобрачных, а выражение «хлебосольный хозяин» до сих пор используется в приложении к радушному и щедрому человеку. Слова же «ты забыл мои хлеб да соль» были одним из самых страшных упреков. В старину в начале и в конце обеда полагалось съедать по кусочку хлеба с солью, чтобы отгонять от себя злых духов. В этот день полагалось помогать нищим, странникам – их надо было и накормить, и по возможности оделить одеждой и деньгами, поскольку обделенные люди были ближе к Богу, и их молитвы он услышит скорее.