Новый месяцеслов. Книга советов и рецептов на каждый день

Пряжникова А. В.

Джон Рескин

Народное название: Параскева Пятница, пятина, петна, Прасковья, бабья заступница, великая мать всего живого, мать сыра земля, Прасковьи-льняницы, льняные смотрины.

Традиции. Параскева Пятница – бабья заступница. Святая Параскева с давних пор пользуется особенным уважением, и с памятью ее связано множество обычаев, поверий и обрядов. В былое время даже церкви, посвященные святой Параскеве, назывались Пятницами, так же назывались и придорожные небольшие часовни. У простого русского люда великомученица Параскева называлась Пятиной, Петной. Иконы этой святой в старину были почти в каждом доме, перед ними молились о благополучии и домашнем счастье, а также от дьявольского наваждения, от лихорадок, зубной, головной и других болей. Цветы и травы, которыми украшали образы Параскевы Пятницы, почитались целебными. В случае какой-либо болезни их прикладывали к больному месту, обливали водой, в которой

потом купали детей, или поили больных их отваром. Для избавления от болезней в честь святой Параскевы существуют особые молитвы. Эта святая считалась покровительницей полей и скота, и поэтому в ее честь служили молебны, а в церковь для освящения приносили овощи и фрукты. Приношения эти по Святой Параскеве наши предки приписывали также покровительству над торговлей, и по ее имени назывались «пятницкие» торги и ярмарки, на которых на самом почетном месте ставилась ее икона. Но иногда святая Параскева представлялась нашим предкам в грозном виде. Так, в «Стоглаве» говорится, что «по погостам и по селам лживые пророки мужики и женки, и девки, и старыя бабы, нагия и босыя, волосы отрастив и распустив, трясутся и убиваются, и говорят, что им является святая Пятница и Настасия и велят им, чтобы они заповедали христианам каноны засвечивати. Женщины эти заповедывают христианам в среду и пятницу ручнаго дела не делати, и не прясть, и платья не мыть, и каменья не разжигати, и иные заповедают богомерзкие дела делать, противныя Божественному Писанию». Во многих местах по пятницам запрещалось прясть, стирать, выносить из печи золу, нельзя было пахать и бороновать – это считалось большим грехом.

Приметы

В день Прасковьи не золят белья (не стирают в растворе золы и щелока), а то на том свете будет пятница гоняться.

Кто в пятницу моет полы, тот после смерти в помоях валяться будет.

Кто в пятницу над людьми насмехается, тому на том свете также достанется.

Кто прядет в пятницу, у того на том свете будут слепы отец и мать.

По пятницам ребенка не купают, а то сушец (болезненная худоба) нападет.

На Параскеву – первый зимний день.

Именины празднуют: Георгий, Анна, Арсений, Афанасий, Валентина, Дмитрий, Иван, Константин, Кузьма, Максим, Наум, Неонила, Николай, Павел, Прасковья, Степан, Тимофей.

Имя дня – Георгий. Этот мужчина держится обособленно среди незнакомых людей, а среди своего круга может и разговориться не в меру. В целом к людям он доброжелателен, зла долго не помнит и отношениям с теми, кто его недолюбливает, старается придать ироничный характер. Георгий, родившийся в ноябре, нерешителен с женщинами, но семейная жизнь этого мужчины складывается, как правило, счастливо. Единственное, что он не способен перенести, – это обман. Георгий любит веселые компании и вечеринки, выпив, становится задумчивым. Он любит гулять с детьми и женой.

Растение дня – лен. Отвар семени льна применяется для клизм и спринцеваний, при различных местных воспалительных процессах в виде компрессов и припарок. При ангинах применяют в виде полоскания. Льняное масло – хорошее средство при лечении ожогов. Это средство с осторожностью используют при склонности к поносам. Семена льна принимают по 1–3 чайные ложки с водой или молоком два-три раза в день за 20–30 минут до еды. Можно приготовить настой: столовую ложку семян заливают 1,5 стакана кипятка в термосе. На следующий день настой выпивают за три приема за 20–40 минут до еды.

11 ноября

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Никто не знает, что такое смерть и есть ли она величайшее для человека добро. И, однако, все ее страшатся, как бы в сознании, что она величайшее зло.

Платон

Народное название: Настасьи-овечницы, Настя-овчарница, Настасья-стригальница, Анастасия-овечница, Анастасия-овчарница, овчарный праздник, овечница, стригальницы, праздник овчаров, овчар, овчары, Анастасия-узорешительница, Авраамий, Авраамий и Настасья.

Традиции. Анастасия считается заступницею овец, а Авраамий – покровителем овчаров, которые отмечают в этот день свой праздник. Многие из крестьян были уверены в том, что только одна угодница Анастасия может спасти беззащитных овечек от волков и сохранить их от различных болезней. Сельские пастухи, овчары очень часто прибегали с мольбой к этой святой и ставили на деревьях в поле, где пасутся овцы, икону этой угодницы в полной уверенности, что это самая надежная охрана от всякой опасности, особенно от диких зверей, для животных. Овчаров принято было угощать пирогами из новой, свежей, муки за то, что овец летом уберегли. С этого дня начинали стричь животных. Согласно общераспространенным представлениям, леший, хозяин зверей, обладает способностью губить домашнюю скотину, напускать на нее медведей, волков и охранять стадо по договоренности с пастухом. Обычно овчар обещал лесному хозяину не собирать ягод и грибов, не убивать мух и комаров, не разорять муравейники и не сбивать мухоморов, а тот, в свою очередь, – не

трогать стада. Леший мог и увести животное от стада, и, если к нему правильно обратиться, помочь найти скотину. Это сверхъестественное существо могло наделить овчара магическим предметом, или помощником.

Именины празднуют: Кирилл, Алексей, Анастасия, Андрей, Анна, Василий, Виктор, Евгений, Мария, Тимофей.

Имя дня – Кирилл. Это древнегреческое имя, уменьшительное от Кир, что значит «господин, владыка». Этого человека интересует буквально все. Он чаще всего рано учится читать и обладает хорошей памятью. Этот мужчина всегда и во всем стремится быть первым, он относится к людям с повышенной самооценкой – любит покрасоваться и постоянно ждет похвалы в свой адрес. Кирилла, родившегося в ноябре, в первую очередь привлекает возможность проявить свои знания и способности, истина для него оказывается на втором месте, что особенно часто проявляется в спорах и конфликтах.

Растение дня – капуста. Это растение очень полезно для волос. Если они потеряли блеск, секутся, то вам поможет сок свежей капусты. С помощью ватного тампона или губки нанесите его на кожу головы за 30–40 минут до мытья и покройте голову косынкой. От перхоти народная медицина рекомендует втирать в кожу головы капустный отвар или рассол от квашеной капусты. Можно приготовить и такое средство: смешать в равных пропорциях касторовое масло и настойку календулы или смесь из двух частей спиртовой настойки календулы и одной части касторового масла. После процедуры надо нанести на кожу головы рассол квашеной капусты примерно на полчаса. От перхоти можно избавиться и так: нанести на голову репейное масло и обложить ее двойным слоем наиболее светлых капустных листьев. Повторяют эту процедуру два раза в день в течение 2–3 недель.

Рецепт дня

Рыбник

Вода – 2 стакана, растительное масло без запаха – 1 стакан, мука – 3 стакана, яйца – 4 шт. Начинка: филе рыбы – 700 г, отварной рис – 2 стакана, яйца – 6 шт., укроп, соль, перец. Воду смешать с растительным маслом, довести до кипения, всыпать в кипящую смесь муку, быстро размешать и остудить. Вбить постепенно в тесто яйца, понемногу подсыпая муки. Добавить соль и хорошо вымесить тесто. Разделить его на две части. Раскатать два коржа, выложить на один начинку и закрыть пирог вторым коржом. В середине рыбника обязательно сделать отверстие, через которое будет выходить пар во время выпечки. Печь пирог не менее часа. Начинка делается из сырого филе рыбы, нарезанного небольшими кусочками, отварного риса, сваренных вкрутую яиц и мелко нарезанного укропа, на забудьте добавить соль и перец. Эти пироги всегда делаются прямоугольными. По правилам, есть их полагалось таким способом: срезали с пирога верхнюю корку, доставали куски рыбы и ели ее, заедая корочками от пирога.

12 ноября

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Кто в своем преходящем, в своем имени и в своей телесности, не видит себя, тот знает истину жизни.

Буддийская мудрость

Народное название: день Зиновия, Зиновий, синицын день, синичкин праздник, праздник охотников.

Традиции. Это праздник охотников, выезжающих в этот день на первую порошу. Считается, что в этот день надо затравить хотя бы одного зайца, который называется «именинником», иначе охота весь год будет неудачной, и в этот день не жалели ни себя, ни лошадей, ни собак. Добыв косого, бывало, говорили: «Коня положили, да зайца уходили», «Цена зайцу – две деньги, а бежать – сто рублев». Плохой приметой считалась в этот день встреча на охоте с волком. Для хорошей охоты существуют и специальные заговоры: «Господи Боже, благослови, Иисус Христос! Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Стану я, раб Божий, благословясь, пойду в чистое поле; подле синее море, подле святое море Окиян, и помолюсь я, раб Божий (имя), святому и праведному Мамантию, золотой кнут ударю далеко, тронь ей – близко, зверей зайцев и красных, бурых, черных лисок, росомах и рысей; идите и бежите из-за тридевяти морей, из-за тридевяти ключеватых орд; есть у меня, раба Божьего (имя), яствы сахарные, питья медвяные; идите и бежите ко своему рабу Божьему (имя), льните, висните в мои нитки – в новце месяцу, в ветху и молоду, по всякий час, во все времена; ключ и замок, и архангельско слово, аминь. А нитки прясть изо льну, не слинить, а екать (сматывать) по солнушку и вымыть их в воде и выморозить на морозе, чтоб добела, а потом напарить в котле или в горшке всякой хвои и вымыть в той воде, а оправлять в рукавицах, не пятиться и не оглядываться на заячную траву». Для удачной рыбной ловли при наживке червей на крючок надо было сказать: «Рыба свежа, наживка сальна (жирна), клюнь, да подерни, ко дну потяни» или «Идите, рыба и малая рыбица, в мой матер невод, широку матню». Этот день называли еще синичкиным, потому что именно к Зиновию прилетали все птицы-зимники, в том числе синички, снегири, свиристели. И взрослые, и дети мастерили кормушки для птиц. Первое массовое появление синиц около домов – признак приближающихся больших холодов.