Новый месяцеслов. Книга советов и рецептов на каждый день

Пряжникова А. В.

Джон Рескин

Народное название: Параскева, Моисей, Ермолай, день Ермолая, марьев день.

Традиции. В народе говорили: «Ермолай – хлеб прибирай» – и старались убрать сжатый хлеб с поля как можно раньше, тем более что этот день чаще всего был теплым и сухим. С Ермолая начинали собирать ранние яблоки. Есть их было еще нельзя, но их использовали на домашние наливки, варенья и прочие заготовки, сушили. Продолжали копать раннюю картошку.

Приметы

Ермолай – хлеба прибирай.

Жатве конца-края нет, на четыре стороны Божий свет.

Утром – холодная роса, а днем гремят небеса.

Именины празднуют: Егор, Игнатий, Моисей, Прасковья, Федор.

Имя дня – Егор. Это имя – одна из русских форм имени Георгий. Означает оно «земледелец» и имеет греческое происхождение. Егор – имя довольно неожиданное, оно удивляет своей резкой цельностью и вместе с тем некоторой

замкнутостью. Такое ощущение, что его вырубили из целого куска камня. Кроме того, на сегодняшний день это не самое распространенное имя, и потому его энергия изрядно воздействует на психику Егора. Чаще всего люди с этим именем действительно довольно замкнутые, обычно их недовольство или раздражение внешне не проявляется и, оставаясь внутри, постепенно накапливается, пока не найдет себе выход. В юном возрасте это нередко выливается в конфликты с окружающими, однако с годами Егор начинает находить разрядку в каких-либо занятиях. Дело в том, что в отличие от других имен, способных накапливать напряжение, это имя не обладает пластичностью, и конфликт обычно оставляет в душе Егора слишком глубокий след. Егор, родившийся в августе, может найти удовлетворение и в едкой иронии, и в упоении работой, и в спорте. Немало опасностей таит для него алкоголь, в употреблении которого Егор может легко потерять меру, ведь поводов для «снятия напряжения» таким способом у него всегда будет много.

Растение дня – рута. Это непременный компонент самых разных любовных зелий, в том числе и приворотных. Оно влияет на женскую привлекательность и сексуальность, поэтому рута – женская трава, причем женщина должна приготовить зелье самостоятельно, после чего его сразу выпить – и лишь тогда она станет более желанной. Но не только в любовной сфере можно использовать руту. Также она полезна и при защите организма, для его исцеления. Раньше, например, это растение носили на теле для того, чтобы отвадить чуму, оборотней и прочие напасти. Добавив в благовония или мешочки с сухими травами, которые предназначены для изгнания нечистой силы, можно получить эффективный инструмент в борьбе с негативом и влиянием извне. Рутой натирают доски пола, чтобы злые чары, направленные против вас, вернулись к тому, кто их наслал.

Рецепт дня

Окрошка

Хлебный квас – 1,5 л стакана, говядина – 150 г, телятина – 150 г, ветчина или окорок – 150 г, зеленый лук – 100 г, огурцы – 250 г, яйца – 2 шт., сахар – 2 ч. ложки, готовая горчица – 0,5 ч. ложки, сметана – 2 ст. ложки, зелень укропа и петрушки. Сварить телятину и говядину, свежие огурцы очистить от кожицы, нарезать короткой (1,5–2 см) соломкой или мелкими кубиками. Зеленый лук нашинковать, затем растереть с небольшим количеством соли, пока не появится сок. Яйца сварить вкрутую, нарубить или мелко нашинковать. В сметану положить яйца, зеленый лук, горчицу, сахар, соль (по вкусу), хорошо перемешать и развести квасом. В полученную смесь положить приготовленные мясо и огурцы (по желанию можно добавить нарезанную редиску). Все размешать, добавить мелкорубленую зелень.

9 августа

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Обыкновенно думают, что жизнь короля есть самая лучшая жизнь. Однако, если король останется без развлечения и будет иметь время подумать о том, что такое он сам, то он увидит свое несчастное положение, вспоминая о всем том, что угрожает ему: о неповиновении, о беспорядках, болезнях, смерти. И потому король, если он не развлекается, несчастнее последнего своего подданного, который может играть в карты и развлекаться.

Блез Паскаль

Народное название: Николай Кочанов, Николай кочанский, Никола Кочанов, Кочанов день, кочанный, кочанский, кочанник, капустные щи, зажнивный день, Пантелеимон, Палей заживный, Пантелей Целитель, Пантелей, Палей, Палей – пали копны, паликопы, Пантелеимонов день, день Пантелеимона-целителя.

Традиции. Святой покровитель этого дня известен как покровитель всех врачевателей, именно к нему обращаются с просьбой об излечении от самых разных болезней: «Святый великомучениче и целителю Пантелеимоне, Бога милостиваго подражателю! Призри благосердием и услыши нас, грешных (имена), пред святою твоею иконою молящихся. Испроси нам (имена) у Господа Бога, Емуже со ангелы предстоиши на небеси, оставление грехов и прегрешений наших. Исцели болезни душевныя же и телесныя рабов Божиих (имена), ныне поминаемых, зде предстоящих и всех христиан православных, к твоему заступлению притекающих. Се бо мы, по грехом нашим люте одержимы есмы многими недуги и не имамы помощи и утешения, к тебе же прибегаем, яко дадеся ти благодать молитися за ны и целити всяк недуг и всяку болезнь. Даруй убо всем нам (имена) святыми молитвами твоими здравие и благомощие души и тела, преспеяние веры и благочестия и вся к житию временному и ко спасению потребная. Яко да, сподобившеся тобою великих и богатых милостей, прославим тя и Подателя всех благ, дивнаго во святых, Бога нашего, Отца и Сына и Святаго Духа. Аминь». В этот день

традиционно собирали лекарственные травы, которые имеют особую силу: рвут траву, думая с любовью о тех, для кого она предназначена, над одной травой причитают, над другой помалкивают, третью с уговором рвут, как говорили в народе. Считалось, что в этот день вилки осенней, поздней капусты завиваются в кочаны, поэтому 9 августа называли еще кочанным днем, пекли пирожки с капустой и угощали соседей, детей, нищих и странников. Отмечали в этот день и зажнивный праздник – первые колосья нового урожая относили с почетом в церковь, освящали и хранили у икон дома. В этот день не работали: боялись, что у того, кто ослушается запрета, возникнет пожар.

Именины празднуют: Анфиса, Герман, Климент, Наум, Николай.

Имя дня – Анфиса. В наши дни это имя выглядит несколько старомодно, что, скорее всего, скажется на самолюбии Анфисы. Не исключено, что она будет испытывать потребность в самоутверждении и, надо заметить, сила, заложенная в ее энергетике, может ей изрядно помочь на этом пути. Действительно, честолюбивая и энергичная Анфиса совмещает в своем характере склонность к остроумию, подвижность, прекрасное воображение и эмоциональную глубину. Она умеет привлечь к себе внимание, а в нужный момент и постоять за себя, вплоть до того, что может даже прослыть язвой и насмешницей. Анфиса, родившаяся в августе, проживет долгую жизнь, в которой будет все – и радости побед, и горечи поражений. Она часто выходит замуж довольно поздно, ее супруг нередко младше ее, вступает в брак она, как правило, только один раз.

Рецепт дня

Греческий салат

Помидоры – 3 шт., огурец – 1 шт., сладкий красный лук – 1 шт., болгарский перец – 2 шт., оливковое масло – 6 ст. ложек, бальзамический уксус – 2 ст. ложки, сыр фета или брынза – 150 г, оливки и маслины, соль, перец, петрушка, укроп, орегано. Помидоры нарезать дольками, огурцы – ломтиками, перец – кружочками, выложить овощи в салатницу. В маленькой баночке с плотно завинчивающейся крышкой тщательно встряхнуть оливковое масло, уксус, соль, перец и полить заправкой салат. Сверху положить фету, порезанную кубиками, и посыпать петрушкой и орегано.

10 августа

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Небесный разум действует подобно человеку, натягивающему лук. Он опускает вниз то, что было выше, и поднимает вверх то, что было ниже. Он отнимает у тех, кто имеет изобилие, и прибавляет тем, которые нуждаются.

Конфуций

Народное название: Прохор, Прохоры-Пармены, Прохоры и Пармены, день Прохора, Прохоров день.

Традиции. В этот день чествовали кузнецов, которые правили лемехи плугов перед распашкой земли под озимые, ладили сохи. Фигура кузнеца всегда стояла особняком в народном быту – этот человек имел власть над железом, отвечал за прочность и остроту инструментов, которыми возделывали землю. Надо вспомнить, что не было оберега мощнее от самой разнообразной нечистой силы, чем остро наточенный серп или топор. Этот человек обладал властью над злобными духами, недаром же в народных сказках ему удалось подковать лошадь самого черта. Считается, что с Прохора начинает вянуть картофельная ботва, а это значит, что приближается пора копать картошку. Хватало работы и в саду – поспевали груши, которые можно было есть и заготавливать на зиму. Считалось, что в этот день нельзя было меняться чем-либо, поскольку выменянная вещь либо сломается, либо потеряется, одним словом, долго не прослужит. Этот день считался также неудачным для торговли.

Приметы На Прохора солнце печет, сено весело сушит.

Именины празднуют: Ирина, Анастасия, Антонина, Василий, Елена, Ефим, Иван, Моисей, Никанор, Павел, Прохор, Юлиан.

Имя дня – Ирина. С возрастом эта женщина чаще всего старается уделять достаточно времени своей карьере, что в первую очередь связано не с честолюбивыми мечтами, а с желанием еще более упрочить свою самостоятельность и независимость. При этом у нее могут быть хорошо развиты задатки толкового руководителя, поскольку внутренняя уравновешенность, рассудительность и чувство юмора позволяют ей хорошо ладить не только с начальством, но и с подчиненными. Трудно представить, что она будет повышать голос на своих работников, тем более что, обращаясь с людьми по-человечески, от них можно добиться гораздо большего. Практически исключено, чтобы Ира решилась ограничить свою жизнь лишь хозяйственными и семейными заботами, и это следует учесть ее мужу. Безусловно, ее энергия позволит поддерживать хозяйство на должном уровне, однако от карьеры она вряд ли откажется. Даже если муж будет способен обеспечить Ирину и детей сверх всякой меры, все равно ее самостоятельность найдет себе какой-нибудь выход, иначе эта женщина просто зачахнет. Одним словом, это имя прекрасно подходит для современной эмансипированной женщины, что всегда следует учитывать кандидатам на ее руку и сердце. Ирина, родившаяся в августе, – неплохой дипломат и психолог, поскольку умеет чувствовать настроение собеседника и нередко пользуется этим весьма умело.