Покончим с диетами. Оптимальный вес за две недели на всю жизнь
Шрифт:
Один ломтик 100 %-ного цельнозернового хлеба или хлеба из пророщенных зерен с пастой из кешью или миндаля.
Обед
Большая порция салата из разнообразных овощей с бобами, авокадо, порезанным красным луком и «Заправкой из грецких орехов и ароматного уксуса»*/ любой натуральной заправкой по вкусу. Один свежий или замороженный фрукт.
Ужин
Салат из разнообразных овощей с бобами, авокадо, порезанным красным луком и «Заправкой из грецких орехов и ароматного уксуса»*/ любой натуральной заправкой по вкусу
«Простая овощная пицца»*.
ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ ДАННОГО МЕНЮ:
Воскресенье
Завтрак
«Утренний пудинг с семечками»* или 2 ломтика фруктов. Сделайте или купите пасту из кешью и смешайте с размятыми грецкими орехами, чтобы сделать пасту из грецких орехов и кешью для использования ее вместе с фруктами, палочками сельдерея или фенхеля.
Обед
Большая порция салата из разнообразных овощей с миндалем или грецкими орехами и «Русским инжирным соусом»* / натуральной заправкой по вкусу/ароматизированным уксусом.
«Чечевица по-мексикански»* или бобово-овощной суп.
Свежий или замороженный фрукт.
Ужин
Сырые овощи с «Сальсой из свежих помидоров»* или натуральным соусом сальса.
«Котлеты из черной фасоли и индейки»* (в рецептах содержится и вегетарианская версия) на цельнозерновой лепешке с авокадо, салатом-латуком и помидором.
Свежая или замороженная, приготовленная на пару брокколи (или цветная капуста). Немного смажьте сырую брокколи каплей оливкового масла и варите на пару, добавив порезанный чеснок.
Свежий фрукт.
ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ ДАННОГО МЕНЮ:
Неделя 2
Высокопитательное меню, требующее чуть больше времени на приготовление
Понедельник
Завтрак
«Коктейль-салат из измельченной кудрявой капусты»*.
Посыпьте небольшим количеством свежей малины или чашкой размороженных ягод.
Обед
Большая порция салата из разнообразных овощей с заправкой без масла или приправленного ароматным уксусом.
Один ломтик 100 %-ного цельнозернового хлеба или хлеба из пророщенных зерен с пюре из авокадо и кусочками репчатого лука, запеченными на гриле.
Свежий или замороженный фрукт.
Ужин
«Сливочный суп из капусты»*.
Порубленная кудрявая капуста (капуста кале), приправленная «Апельсиновой заправкой с кунжутом»*, подаваемая поверх
«Черничный сорбет с грецким орехом и кусочками фруктов»* или свежий фрукт.
ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ ДАННОГО МЕНЮ:
Вторник
Завтрак
«Утренний пудинг с семечками»*.
Около 30 граммов грецких орехов (примерно 1/4 чашки).
Обед
Большая порция салата из разнообразных овощей, порезанного красного лука со «Сливочной миндальной заправкой с ароматным уксусом»* или бутилированной, с низким содержанием натрия заправкой без масла/с ароматным уксусом.
Остатки «Сливочного супа из капусты»*.
Порезанное яблоко, посыпанное цейлонской корицей.
Ужин
«Крекеры из семян льна и кунжута»* со «Средиземноморской томатной пастой»*.
«Овощное рагу из тыквы-спагетти»*.
Приготовленная на гриле спаржа.
Свежий или замороженный фрукт.
ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ ДАННОГО МЕНЮ:
Среда
Завтрак
«Яблочная овсянка»*.
«Миндальное молоко»* (1 стакан).
Обед
«Салат из кудрявой капусты и рисовой лебеды с черникой и манго»*.
«Пицца из тофу медленного приготовления»*.
Ужин
Салат из разнообразных овощей с «Юго-западной заправкой для салата»*.
«Быстрый антираковый суп»*.
«Охлажденные шоколадные бобы»* или свежий/замороженный фрукт.
ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ ДАННОГО МЕНЮ:
Четверг
Завтрак
Тарелка со смесью различных фруктов, посыпанных семенами льна.
1 ломтик 100 %-ного цельнозернового хлеба или хлеба из пророщенных зерен с пастой, не содержащей трансжиров.
Обед
Большая порция салата из разнообразных овощей и авокадо с остатками «Юго-западной заправки для салата»*.
Остатки «Быстрого антиракового супа»* или малосоленый бобово-овощной суп.
Свежий фрукт.
Ужин
Сырые брокколи или цветная капуста с «Сальсой из свежих помидоров»*. Если вам нравится поострее, добавьте немного семечек перчиков халапеньо.
«Хлеб из овощей и гороха»*.
«Кудрявая капуста со сливочным соусом по-калифорнийски»*.