Покончим с диетами. Оптимальный вес за две недели на всю жизнь
Шрифт:
Положить все ингредиенты в блендер. Если используете ванильные стручки, то вытащите внутреннюю мякоть и семечки из стручка при помощи тупого ножа и добавьте в блендер; стручок выбросьте. Измельчить до гладкой консистенции.
Если хотите, можете процедить смесь через мелкое сито или специальный мешочек для просеивания орехового молока.
В одной порции содержится:
Коктейль из фруктов и зеленых овощей
Рассчитано на 2 порции
140
1 банан
1 чашка замороженной или свежей черники (или других ягод)
0,5 чашки несладкого соевого или миндального молока
0,5 чашки гранатового сока или другого не подслащенного сока
1 столовая ложка измельченных льняных семян
Смешать все ингредиенты в блендере на высокой мощности до получения гладкой и кремообразной консистенции.
В одной порции содержится:
Коктейль-салат из измельченной кудрявой капусты
Рассчитано на 2 порции
около 60 граммов кудрявой капусты
85 граммов салата ромен (можно использовать любой кочанный или листовой салат)
1 банан
0,5 авокадо
2 крупных финика или 4 мелких без косточек
В кухонном комбайне или блендере измельчить все ингредиенты, чтобы смесь приобрела гладкую консистенцию, напоминающую пудинг.
В одной порции содержится:
Коктейль из ягодной смеси и зеленых овощей
Рассчитано на 2 порции
1 чашка гранатового сока
1/4 чашки несладкого соевого или миндального молока
2 чашки замороженной ягодной смеси
1 чашка салата ромен
1 чашка водного кресса
1/2 банана
Смешать все ингредиенты в блендере, чтобы смесь приобрела гладкую и кремообразную консистенцию.
В одной порции содержится:
Завтраки
Яблочная овсянка
Рассчитано на 2 порции
1/2 чашки овсяных хлопьев
1 чашка воды
2 очищенных яблока, порезанных кубиками
1/4 чайной ложки измельченной цейлонской корицы
2 финика без косточек, мелко порубленных
2 столовые ложки порубленных грецких орехов
Насыпьте овсяные хлопья в маленькую
Примечание: Цейлонская корица известна как «настоящая корица». Цейлонская корица еще называется настоящей корицей, которая обладает неоспоримыми, проверенными исследованиями полезными для здоровья человека свойствами. Особенно цейлонская корица полезна для диабетиков, для борьбы с ожирением, высоким уровнем холестерина и избытком гормона инсулина, который является транспортным гормоном, он откладывает лишние калории в жир. Родина цейлонской корицы – Шри-Ланка, и растет она только там. Научное название «настоящий корицы» – Zeylanicum Cinnamomum. У корицы Кассия название на латыни – Cinnamomum cassia, также еще ее называют «китайская корица», «сайгонская корица». Так что, как видите, происхождение сравниваемых кориц разное – это, по сути, разные растения одного рода Cinnamomum, но разного вида. В обоих видах содержится вещество под названием «кумарин». Уровень содержания кумарина в цейлонской корице практически нулевой, а вот в «кассии» он выше в 1200 раз. В связи с чем, например, немецкая организация FDA предостерегает от чрезмерного употребления корицы «кассия». Поэтому все-таки в лечебных целях я рекомендую корицу цейлонскую.
В одной порции содержится:
Банановый ролл с кешью и салатом ромен
Рассчитано на 2 порции
1/4 чашки сырой пасты из кешью (или любых орехов)
12 листьев салата ромен
2 тонко порезанных банана
Намазать примерно по одной чайной ложке пасты из кешью на каждый лист салата. Положить пару ломтиков банана на пасту и закрутить лист трубочкой.
В одной порции содержится:
Утренний пудинг с семечками
Рассчитано на 2 порции
1 чашка несладкого ванильно-соевого или миндального молока
1/4 чашки кунжутного семени
1/4 чашки геркулеса
1/2 ванильного стручка, расколотого вдоль, или 1/2 чайной ложки ванильной приправы, не содержащей спирта (или ванильный порошок)
2 столовые ложки изюма
1/4 чашки черники
1/2 порезанного ломтиками банана
В миске смешать все ингредиенты, кроме черники и банана. При использовании ванильных стручков вытащить мякоть и семена из полости стручка при помощи тупого ножа и добавить их в смесь вместе со стручком. Дать настояться 10 минут. (Если нужно позавтракать быстро, то сделайте смесь перед сном и поставьте ее на ночь в холодильник.) Убрать ванильный стручок, добавить чернику и бананы. Чтобы достичь жидкой консистенции, добавьте еще немолочного молока.