Виноград в любом уголке России. Проверенная и эффективная методика выращивания капризной ягоды
Шрифт:
4. Осенью при обрезке из трех нижних побегов формируются две плодовые лозы и сучек замещения. Сучек замещения всегда оставляется растущий побег ближе к голове куста. Растущие побеги от сучка замещения всегда пришпиливаются к земле в несколько приемов. Расстояние от земли должно быть 3–4 см. Загиб побегов должен быть плавным без изломов.
5. С каждым годом рукав при обрезке осенью будет удлиняться на одно междоузлие. Через 6–7 лет рукав будет не удобен в работе. Рукав надо омолодить. Автор рекомендует удлинение рукава допускать до 50 см. Место первой завязки на проволоке делать до 70 см от головы куста. Плодовые лозы продляются до первой завязки плодовой лозы следующего куста.
6. Подвязка лоз производится до набухания почек. На сучках замещения соцветия убираются.
С каждым
На пятом, шестом году оставляют растущий волчковый побег на голове куста или порослевой побег, для формирования омолаживающего рукава. Побег пришпиливают к земле и по мере роста плавно загибают вверх и подвязываются к проволоке, создавая для него более освещенное пространство. Осенью он обрезается на три почки, образуется молодой рукав. На старом рукаве оставляются две плодовые лозы без сучка замещения. Следующим летом на сучке омолаживания выращивают три побега. Осенью при обрезке формируют сучек замещения и две плодовые лозы. Старый рукав спиливается.
Работы на винограднике
Работы на винограднике начинаются весной после открытия кустов. В разных регионах происходит в разное время, а также зависит от сроков наступления весны и от способа выращивания винограда. Если в некоторых южных регионах начинают открывать с третьей декады марта, то я около Зеленограда «Москва» открываю при выращивании винограда в теплице в первых числах марта. Открыв кусты, лозы поднимают с земли и пучками закрепляют к проволоке, просушивают, очищают от земли, опрыскивают ядохимиката вместе с почвой. Через 3–4 дня выполняют сухую подвязку. Делают катаровку, обрезают все поверхностные корешки, растущие до 25 см от поверхности земли, если росособирательные корни окажутся большими их лучше обрезать осенью.
К сухой подвязке относятся работы по закреплению к проволоке штамбы, рукава, плечи, плодовые лозы. При подвязке побегов называется зеленая подвязка. Для успешного развития и возделывания виноградника обязательно выполняется закрепление к шпалере в соответствии с выбранной формировкой, равномерное размещение всех частей куста для создания благоприятных условии. Правильная подвязка влияет на рост побегов, сдерживает рост лозы, вызывать рост побегов в намеченном месте. Рукава и плодовые лозы не должны пересекаться. Побеги не должны связываться в пучок. Сухая подвязка обязательно выполняется до распускания почек. Зеленые побеги подвязываются с наклоном 50–60 ?С. Подвязка должна быть слабой с увеличением не менее двух диаметров привязываемого элемента куста. После сухой подвязки выполняют обрезку, если ее не сделали осенью. При подвязке плодоносного побега к проволоке с гроздью, проволока должна находиться на 3–4 см ниже грозди. При обрезке виноградника весной в местах отреза, а также в местах поломок, происходит выделение жидкости. Это явление называют плачем лозы, а жидкость — пасокой. Плач лозы происходит до распускания почек и свидетельствует — корни живые.
Обломка побегов является важным агрономическим приемом,
При обломке нужно учитывать силу куста. Если коронки в это время выпрямляются, это сигнал о слабости корней, тогда надо до половины выломать плодоносные побеги. Плодоносным побегом называется побег, у которого усик растет после соцветия. Если появился усик, а соцветия нет, побег называется бесплодным. Обломки лишних побегов начинают с конца плодовой лозы, чтобы определить и удалить бесплодные побеги. Увлекаться удалением бесплодных побегов не следует, так как они участвуют в накоплении питательных веществ.
При обломке надо учитывать сорт винограда. Если сорт с высокой плодоносностью, можно удалить все неплодоносные побеги. У сортов с крупными гроздями, но не высокой плодоносностью удаляют слабые побеги и половину бесплодных побегов. Если на побегах из глазка появились несколько побегов 2–3, называются двойники, тройники, оставляют один наиболее сильный соцветием, или без соцветия. Работы по обломке заканчивают за 12–15 дней до цветения.
Прищипывание растущих побегов — это удаление верхушек зеленых побегов разной длины с разными целями и в разные фазы жизнедеятельности виноградного куста. Применяется для уменьшения осыпания цветков и завязей, ускоренного формирования куста, получения урожая на пасынках. Прищипывание побегов на плодовой стрелке плодовом побеге применяется перед цветением для временного задержания их роста 10–12 суток. В результате усиливается приток питательных веществ к соцветиям, способствует увеличению размеров гроздей, увеличивается урожай, улучшается закладка генеративных органов в почках зимующих глазков. Прищипывание производится над 4–8 листом после грозди. Появляющиеся после прищипывания боковые пасынки удаляют, оставляя 2–3 листика, верхний пасынок оставляют для продолжения роста.
Прочитав три десятка книг по несколько раз, и проанализировав, я делаю так. При появлении первых сбрасываниях колпачков, после 5–6 листа над цветением, обрезаю побег, при условии, если отрезаемый побег не менее 20–30 см. Если менее этой длины оставляю без обрезки. Бывает, эта длина может после 7–9 листа, тогда отрезаю после этих листьев. Таким образом коронка с прилегающими молодыми листиками удаляется, считаю не бывает слабого прищипывания. Пасынки прищипываю, оставляя 2–3 листика, последний пасынок остается без прищипки.
Пасынкование. Удаление или укорачивание побега, растущего из пазушной почки в пазухе листа основного побега. Пасынок прищипывают после 1–3 листа. При выломке пасынка рядом с глазком образуется рана, в результате теряется зимостойкость. Пасынки второго, третьего порядка ликвидируют в самом начале развития. Пасынки полезны для куста, они дают возможность ускоренно формировать сильные кусты, их почки пробуждаются раньше глазков основной лозы. Если побеги погибли от мороза или от града, куст может восстановить рост и урожай благодаря пасынкам. Находящийся глазок рядом с пасынком закладывает более сильный зачаток соцветия. Пасынки восстанавливают дефицит листьев по отношению корней. Если на побеге растут пасынки, то побег меньше растет в длину. На формировках, при которых свободно свисают побеги, они меньше обрастают пасынками.
Чеканка. Операция предусматривает удаление верхушек побегов на 20–50 см. Высокоштамбовые и ослабленные кусты, побеги на сучках замещения и предназначенные для отводок, не чеканят. Началом проведения чеканки служит начало выпрямления верхушки побега. Ранняя чеканка побегов отрицательно влияет на созревание урожая и вызревание лозы. К концу роста побегов в длину чеканку не делают. После чеканки надо провести внекорневую калийную подкормку. При чеканке не рекомендуется оставлять менее 10–12 листьев над гроздью.