Лекарственные растения в кулинарии

Корзунова Алевтина

100 г цветков бузины;

100 г травы росянки;

100 г листьев подорожника;

100 г травы фиалки трехцветной;

1 стакана кипятка.

Способ приготовления. Все компоненты тщательно перемешайте и измельчите. 4 ч. л. измельченного сбора цветов бузины, травы росянки, листьев подорожника и травы фиалки трехцветной залейте кипятком и настаивайте в течение 1 ч. Затем процедите и пейте 3 раза в день по 1/3 стакана.

Чай «Загадка»

Настоящая помощь

вашим почкам! Обладает противовоспалительным действием, и самое главное, способствует выведению камней при мочекаменной болезни. При желании можно использовать в виде отхаркивающего средства при сухом кашле.

Требуется:

100 г травы спорыша;

100 г травы лапчатки гусиной;

100 г листьев подорожника;

2 стакана кипятка.

Способ приготовления. Травы перемешайте и измельчите. 2 ст. л. смеси заварите кипятком, настаивайте 1 ч и процедите. Пейте чай по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды.

Чай из мяты и мелиссы

Для лечения неврастении можно принимать чай из мяты и мелиссы лекарственной.

Требуется :

30 г листьев мяты;

50 г мелиссы лекарственной;

1 л воды.

Способ приготовления. Возьмите листья мяты и листья мелиссы вместе с побегами мелиссы, залейте кипятком и настаивайте в течение 1 ч. Принимайте по 1 стакану 3—4 раза в день.

Чай «Полезный»

Витаминный чай, который рекомендуется беременным женщинам. Также обладает антисептическим и заживляющим действием на заболеваниях полости рта.

Требуется :

3 ст. л. мяты;

3 ст. л. зверобоя;

3 ст. л. душицы;

1 ст. л. листьев шиповника;

1 ст. л. плодов шиповника;

1 стакан кипятка.

Способ приготовления. Травы измельчите и тщательно перемешайте. 1 ст. л. смеси залейте кипятком.

Настаивайте чай в течение 20 мин и принимайте по 1 стакану 3 раза в день.

Чай из мяты и рябины

Является хорошим средством при гипертонической болезни и атеросклерозе. Кроме того, способствует повышению гемоглобина крови.

Требуется:

2 ст. л. ягод красной рябины;

1 ст. л. мяты;

1 стакан кипятка.

Способ приготовления. Ягоды рябины и мяту перемешайте, добавьте в смесь 1 стакан кипятка и настаивайте в течение 1 ч.

Пейте чай по 1/2 стакана 2—3 раза в день.

Чай «Витаминка»

Хорошо помогает при простудных заболеваниях, как потогонное, отхаркивающее и противовоспалительное средство, которое, к тому же, восполняет при этом образующийся дефицит витаминов.

Требуется :

3

ст. л. мяты;

3 ст. л. зверобоя;

3 ст. л. душицы;

1 ст. л. черной бузины;

1 ст. л. ягод шиповника;

1 стакан кипятка.

Способ приготовления. Травы смешайте. 1 ст. л. смеси залейте стаканом кипятка. Настаивайте чай в течение 30 мин и пейте по 1/2 стакана 3 раза в день.

Чай «Успокаивающий»

Чай полезен при бессоннице, нервных расстройствах, раздражительности.

Требуется:

3 ст. л. мяты;

3 ст. л. пустырника сердечного;

2 ст. л. валерианы лекарственной;

2 ст. л. хмеля обыкновенного (шишки);

1 стакан кипятка.

Способ приготовления. Травы перемешайте и измельчите. 3 ст. л. смеси залейте кипятком и дайте чаю настояться в течение 1 ч. Принимайте по 1/2 стакана 3 раза в день.

Чай «Любимый»

Хорош при заболеваниях кишечника, сопровождающихся метеоризмом. Кроме того, обладает противовоспалительным действием на желудочно-кишечный тракт.

Требуется:

1 ст. л. мяты;

1 ст. л. ромашки аптечной (цветки);

1 ст. л. фенхеля (плоды);

1 ст. л. валерианы лекарственной (корни и корневища);

1 ст. л. тмина обыкновенного (плоды);

2 стакана кипятка.

Способ приготовления . Травы смешайте и заварите кипятком. Настаивайте 1 ч.

Чай рекомендуется принимать 2 раза в день – утром и вечером, по 1 стакану.

Чай «Нежность»

Чай является хорошим потогонным и мочегонным средством.

Требуется:

1 ст. л. мяты;

1 ст. л. липы (цветки);

1 ст. л. бузины черной (цветки);

1 ст. л. ромашки (цветки);

1 стакан кипятка.

Способ приготовления. Травы смешайте. Возьмите 1 ст. л. смеси и залейте кипятком. Настаивайте в течение 1 ч. Употребляйте по 1/2 стакана 1 раз в день.

Чай «Оригинальный»

Чай является прекрасным средством от метеоризма.

Требуется:

1 ст. л. мяты;

1 ст. л. тмина (плоды);

1 ст. л. фенхеля (плоды);

1 ст. л. валерианы лекарственной (корни и корневища);

2 стакана кипятка.

Способ приготовления. Травы измельчите, перемешайте и насыпьте в заварочный чайник. Залейте смесь кипятком и настаивайте 1 ч.

Принимайте его 2 раза в день – утром и вечером, по 1 стакану.

Чай «Слабительный»

Чай нормализует работу кишечника.

Требуется:

2 ст. л. мяты;