Лекарственные растения в кулинарии
Шрифт:
3 ст. л. крапивы;
3 ст. л. крушины ольховидной (кора);
1 ст. л. аира обыкновенного (корневище);
1 стакан кипятка.
Способ приготовления. Травы тщательно перемешайте. Возьмите 2 ст. л. смеси и заварите кипятком. Дайте чаю настояться в течение 2 ч.
Принимайте 2 раза в день – утром и вечером, по 1/2 стакана.
Чай «Общеукрепляющий»
Чай применяется как средство, возбуждающее аппетит и уменьшающее тошноту, что будет полезно беременным женщинам с токсикозом.
Требуется:
1
2 ст. л. аира болотного (корневище);
2 ст. л. льна посевного (семена);
1 ст. л. липы (цветки);
2 ст. л. солодки голой (корневище и корни);
2 ст. л. фенхеля (плоды);
1 стакан воды.
Способ приготовления. Травы перемешайте и возьмите 2 ст. л. смеси. Залейте смесь водой и поставьте на водяную баню на 25 мин. Затем дайте чаю настояться в течение 1 ч.
Чай рекомендуется принимать по 2/3 стакана за 30 мин до еды 3 раза в день.
Чай «На здоровье»
Этот профилактический чай обладает общеукрепляющим действием. Кроме того, этот чай можно использовать при лечении простуды.
Требуется:
1 ст. л. мяты;
1 ст. л. липы (цветки);
1 ст. л. мать-и-мачехи;
1 ст. л. череды;
1 стакан кипятка.
Способ приготовления. Травы перемешайте и заварите кипятком. Дайте чаю отстояться 30 мин. Пейте по 1/2 стакана 3 раза в день.
Далее перечислены основные успокаивающие чаи, которые можно также использовать при бессоннице.
Чай «Царский»
Обладает мочегонным, потогонным действием, поэтому хорошо использовать при заболевании почек.
Требуется:
2 ст. л. мяты;
2 ст. л. душицы;
2 ст. л. череды;
1 ст. л. зверобоя;
1 ст. л. пустырника;
1 стакан кипятка.
Способ приготовления. Травы смешайте, возьмите 2 ст. л. смеси, добавьте кипяток и настаивайте в течение 1 ч.
Пейте по 1/2 стакана 2—3 раза в день.
Чай «Наслаждение»
Прекрасное успокаивающее средство, помогающее при неврастении, бессоннице и просто общем тревожном состоянии.
Требуется:
2 ст. л. мяты;
2 ст. л. трилистника;
1 ст. л. валерианы лекарственной (корни);
1 ст. л. хмеля;
2 стакана кипятка.
Способ приготовления. Тот же, что и в предыдущем рецепте.
Чай из укропа
Этот чай обладает снотворным эффектом, который обусловлен присутствием в составе укропа эфирного масла. Способность укропа понижать артериальное давление также усиливает его.
Требуется:
2 ч. л. семян укропа;
2 стакана кипятка.
Способ приготовления. Хорошо измельченные семена укропа залейте кипятком и настаивайте
Процедив настой, принимайте его до еды по 1/2 стакана 3 раза в день.
Чай из укропа и мать-и-мачехи
Укроп весьма эффективен при простудных заболеваниях и воспалительных процессах дыхательных путей.
Используются в основном семена. Содержащиеся в них флавоноиды обладают отхаркивающим и смягчающим действием на бронхиальный секрет, который образуется при простудных заболеваниях.
Требуется:
4 ст. л. измельченных семян укропа;
30 г листьев мать-и-мачехи;
1,5 л воды.
Способ приготовления. Измельченные семена укропа хорошо перемешайте с листьями мать-и-мачехи, после чего полученную смесь отварите в 1 стакане воды. Настаивайте отвар в течение 1 ч, затем добавьте в него кипяченой воды до 1 л и принимайте чай по 1/2 стакана 4 раза в день.
Чай из зверобоя
Прекрасным обезболивающим средством при хроническом гастрите является следующий лекарственный сбор, в состав которого входит зверобой.
Требуется:
1 ст. л. зверобоя;
1 ст. л. крапивы;
1 ст. л. таволги вязолистной;
1/2 л кипятка.
Способ приготовления. Для приготовления этого целебного сбора возьмите по 1 части листьев крапивы, цветков таволги вязолистной и травы зверобоя. Полученную смесь из сухих трав залейте кипятком и настаивайте в течение 4—6 ч. Принимайте настой по 1/2 стакана 5 раз в день.
Чай от изжоги
Бывает так, что боли в желудке сопровождаются изжогой. В таком случае вам снова поможет растительный сбор со зверобоем.
Требуется:
1 ст. л. зверобоя;
1 ст. л. тысячелистника;
1 ст. л. сушеницы;
1 л воды.
Способ приготовления. Для приготовления этого лекарственного средства возьмите по 1 части травы зверобоя, тысячелистника и сушеницы. Для однодневной порции вам понадобится 3 ст. л. смеси. Залейте смесь кипятком. Принимайте чай 4—5 раз в день по 1/2 стакана.
Чай «Слабительный»
Чай из зверобоя является прекрасным средством, нормализующим деятельность пищеварительной системы. Растительные сборы, в состав которых входит зверобой, помогают справиться с запорами.
Требуется:
4 ст. л. донника;
2 ст. л. аниса;
2 ст. л. валерианы;
3 ст. л. зверобоя;
3 ст. л. крушины;
5 ст. л. лопуха;
4 ст. л. одуванчика;
1 ст. л. укропа;
1 л воды.
Способ приготовления. Травы измельчите и тщательно перемешайте. 2 ст. л. сбора залейте кипятком и настаивайте в течение 1 ч.