Новый месяцеслов. Книга советов и рецептов на каждый день
Шрифт:
23 июля
Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым
Настоящих благ немного. То только истинное благо и добро, что благо и добро для всех. Поэтому, чтобы не уклоняться от избранной цели, надо, чтобы эта цель была добро, согласно с общим благом. Кто направит свою деятельность на такую цель – приобретет себе благо.
Марк Аврелий
Народное название: Антоний, рясочник, громоносец.
Традиции. Этот день посвящался ряске – водяной травке, плавающей по поверхности реки. Ее собирали с воды вилами, наполняли ею корзины и приносили на скотный двор – кормили этой травкой домашнюю птицу, использовали в саду в качестве удобрения. Еще девушки по подобию узоров ряски на воде плели кружева, которые так и назывались –
Приметы
Ряска на воде, а без дождя не растет.
Если тучи простираются по небу полосами – будет дождь.
Если утром трава сухая – к ночи ожидай дождя.
Если утром туман стелется по воде – будет хорошая погода.
Жаба в траву выползла – к дождю.
Мухи сильно жалят – к дождю.
Частые раскаты июльского грома, сливающиеся в непрерывный гул, предвещают град.Именины празднуют: Даниил, Александр, Георгий, Леонтий, Петр.
Имя дня – Даниил. Этого человека сложно вызвать на активный спор, скорее всего, он просто терпеливо будет стараться обосновать свою точку зрения, не поддаваясь при этом никаким отрицательным эмоциям. Он охотно отзовется на просьбу о помощи, может даже закрыть глаза на нарушения дисциплины, за которой он обязан следить, но при этом в душе будет испытывать мучения. Если же за действиями просителя обнаружится какая-либо хитрость, то этот человек навсегда потеряет уважение Даниила. Лучше всего это имя подходит людям, родившимся под знаком Рака. Планета-покровитель этого имени – Плутон, цвета – красный, теплый коричневый. Счастливый цвет – темно-синий. Камень – лазурит. Святые покровители имени – Даниил Переяславский, Даниил Столпник и Даниил Египетский. Даниил, родившийся в июле, рано и счастливо вступает в брак, с женой у него устанавливаются теплые и ровные отношения, дети в такой семье растут довольными и счастливыми.
Растение дня – ряска. Ее применяют в качестве жаропонижающего и десенсибилизирующего средства, уменьшающего чувствительность организма к воздействию различных веществ. Это растение применяется при крапивнице, отеках нервного происхождения, витилиго, подагре, ревматизме, желтухе, воспалениях и опухолях слизистых оболочек верхних дыхательных путей. Ряску применяют в виде настоек на водке (столовую ложку травы на стакан водки, настоять в плотно закупоренной посуде 3 недели), а также пилюль, изготовленных из порошка ряски, смешанного с медом (по одной-две на прием три раза в день). Наружно настой ряски применяют для обмывания гнойных ран, язв и фурункулов. Ряску собирают летом, сушат в тени и хранят в стеклянной посуде. При различных видах аллергии в течение двух недель рекомендуется принимать по десертной ложке три-четыре раза в день за 30–40 минут до еды сок ряски. При этом требуется строгое соблюдение диеты. При хроническом насморке используют ряску в виде настоя (столовая ложка ряски на пол-литра воды, довести до кипения и настоять пять минут), курс лечения – три-четыре недели. При витилиго измельчите и смешайте по две части трав зверобоя, шалфея, корней шиповника и одуванчика, по 1,5 части подорожника и крапивы, по 2,5 части репешка и ряски и по одной части календулы, душицы, ромашки и дурнишника. Столовую ложку сбора залить 400 мл воды, довести до кипения и варить на тихом огне пять-семь минут. Дать настояться два часа, процедить и добавить в настой столовую ложку смеси соков зверобоя, подорожника, черемухи, крапивы (брать в равных частях) и ряски (40 % от общего объема). Курс рассчитан на 2 месяца. Параллельно надо наносить на белые пятна масло зверобоя и подвергать их солнечному или ультрафиолетовому облучению.
Рецепт дня
Холодный суп
Молодой огурец – 1 шт., свежий питьевой йогурт без добавок – 150 г, сметана – 60 г, чеснок – 1 зубчик, лимонный сок – 1 ч. ложка, молоко, свежая мята – 1 ч. ложка, лимон, соль, перец. Очистить огурец от кожицы и нарезать кружочками, несколько штук оставить для украшения, а остальные положить в блендер с йогуртом, сметаной и чесноком и измельчить. Добавить соль, перец, лимонный сок. Если суп густой, можно добавить немного молока. Положить мелко нарезанную мяту. Суп поставить в холодильник на несколько часов и подавать, добавив кружочки огурца и тонкие ломтики лимона.24 июля
Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым
Хорошо, когда тело пострадало от умственных занятий, но дурно, когда умственные
Талмуд
Народное название: Ольга, Ольга-сеногнойка, день Ольги-сеногнойки, именины Ольги и Елены, Ольга-страдница, Евфимия, Евфимия-Стожарница.
Традиции. Разгар жатвы, и в народе говорили: «Ольга – на поле подмога». Надо было не упустить время, вовремя убрать и рожь с полей, и сено, чтобы большие росы не загноили сена. Святой покровительнице этого дня Ольге молились о хорошей погоде, о милосердии к жницам, о том, чтобы дала она им время закончить свою работу. В это время часты грозы, и в народе считали, что если гром в постный день – будет хороший улов рыбы. Глухой гром – к тихому дождю, гром гулкий – к ливню.
Приметы
Если на Ольгу ярко звезды сияют – к удачной охоте на медведя.
Пиявка поднимается на поверхность воды перед началом ветра, урагана, бури.
Паук сидит неподвижно в середине паутины – к дождю.Именины празднуют: Ольга, Аркадий, Елена.
Имя дня – Ольга. В этом имени сочетается внутренняя замкнутость с внешней активностью. Энергия имени склоняет Ольгу уделять много внимания себе и своим внутренним переживаниям, не очень-то стремясь показать их окружающим. Часто это заставляет считать Ольгу, что называется, себе на уме. Так это или нет, однако сочетание таких противоположных качеств в ее характере, как активность в общении и замкнутость, действительно делают Ольгу дипломатичным и весьма расчетливым человеком. Она как бы постоянно контролирует себя – что и с кем можно, а чего не стоит делать. Обычно эта черта начинает проявляться в ее характере еще в детстве, и если внимательно присмотреться к Олиному поведению, то за ее благорасположением к окружающим можно заметить некоторую напряженность. Безусловно, долго держать свои эмоции в глубине души – занятие довольно трудное, однако Ольга обычно находит для них достаточно безопасный выход. Иногда это проявляется в подшучивании над окружающими, что, пожалуй, можно назвать наиболее приемлемым, поскольку в противном случае Олина твердость может толкнуть ее на то, чтобы «выпускать пар» в общении с близкими. Впрочем, нередко ее чувство юмора начинает приобретать характер колкости. Ольга, родившаяся в июле, рано и чаще всего неудачно выходит замуж. Часто неудачен и ее следующий брак. К детям она относится очень трепетно, но не всегда может реально помочь им.
Растение дня – валериана. Уникальность этого всем известного средства в том, что оно способно успокаивать, не вызывая сонливости, поэтому ее включают в разного рода сборы для лечения различных заболеваний. Успокоительный сбор: взять по 10 г цветков ромашки аптечной и ландыша майского, 30 г листьев мяты и плодов фенхеля, 40 г корневищ и корней валерианы. Чайную ложку смеси залить стаканом кипятка, плотно закрыть и настаивать час, процедить. Принимать по полстакана один-два раза в день. При нервном возбуждении и учащенном сердцебиении используют и такой сбор: взять в равных частях корень валерианы, траву пустырника, плоды тмина и фенхеля, настой готовить по предыдущему рецепту. При спазмах кишечника и чувстве тяжести в желудке поможет такой сбор: взять по 10 г корней валерианы и плодов фенхеля, 20 г листьев мяты перечной, 60 г цветков ромашки аптечной, перемешать. Столовую ложку смеси положить в эмалированную посуду, залить стаканом горячей кипяченой воды, закрыть крышкой и нагревать на водяной бане 5 минут, охладить при комнатной температуре 45 минут, процедить, оставшееся сырье отжать. Объем полученного отвара довести кипяченой водой до первоначального объема. Принимать по полстакана настоя три раза в день после еды.
Рецепт дня
Салат из маринованных кабачков
Молодые кабачки с тонкой кожурой – 4–5 шт., лимон – 1 шт., семена кориандра – 1 ч. ложка, сахар – 1 ст. ложка, уксус (бальзамический или с эстрагоном) – 4 ст. ложки, соль, перец. Кабачки вымыть и, не очищая, нарезать тонкими кружками, ошпарить кипятком, обсушить. С лимона срезать цедру, измельчить ее, выжать и процедить сок. Выложить кабачки в глубокую посуду. Добавить семена кориандра и лимонную цедру. Посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Сахар с небольшим количеством воды нагреть в сотейнике, как только он начнет карамелизоваться, добавить уксус и перемешать. Горячую смесь вылить на кабачки. Перемешать и оставить мариноваться на два часа, переложить в салатник. С этим салатом можно подать, например, тонкие ломтики сыровяленой ветчины.