Умное стройное тело
Шрифт:
Молоко смягчает текстуру смузи и является источником кальция. При желании можете
заменить молоко на безлактозное или соевое.
Арахисовое масло можно заменить миндальным или даже льняным.
137
Марк МАКДОНАЛД
Продукт
Калорийность
Белки (г)
Углеводы (г)
Жиры (г)
1 порция
белкового порошка, с лю-
102
20
1
1,5
бым ароматизатором
50 г бананов
52
0
13,6
0
0,5 столовой ложки арахи-
50
0
1,6
4
сового масла
110 г молока (низкой жир-
60
4
6
2,5
ности)
Всего
230
20 (35%)
24 (41%)
8 (31%)
БУРРИТО С ЯЙЦОМ,
рецепт
СЫРОМ И БЕКОНОМ
Среднее качество
Буррито с яйцом, сыром и беконом может быть прекрасным завтраком, обедом или ужи-
ном. Яичные белки можно заменить на яичный порошок. Рецепт приведен на стр. 215.
Продукт
Калорийность
Белки (г)
Углеводы (г)
Жиры (г)
2/ чашки яичного порошка
66
13,2
2,6
0
3
15 г сыра чеддер (низкой
25
3,4
0,2
1
жирности)
30 г бекона
44
6
0,5
2
1 цельнозерновой блин
110
0
17
3
30 г помидоров (2 тонких
6
0
1,3
0,1
ломтика)
Всего
251
22,6 (36%)
21,6 (34%)
6,1 (22%)
БЫСТРОЕ
рецепт
ПАРФЕ ИЗ ГРЕЧЕСКОГО ЙОГУРТА
Среднее качество
По сравнению с обычным йогуртом в греческом йогурте больше белка и меньше сахара.
Лучше всего его подсластить и подать с орехами и фруктами. Для изменения вкуса мож-
но использовать приправы типа стевии или ванилина. Это блюдо можно сделать заранее
и хранить в холодильнике. Оно хорошо подходит для завтрака, десерта или полдника.
Рецепт приведен на стр. 213.
138
Умное
Продукт
Калорийность
Белки (г)
Углеводы (г)
Жиры (г)
283,50 г греческого йогурта
150
25
11,3
0
(без жира)
50 г черники
28
0
6,9
0,2
15 г миндаля (сырого)
85
0
3
8
Всего
263
25 (38%)
21,2 (32%)
8,2 (28%)
рецепт
ОМЛЕТ В ВОСТОЧНОМ СТИЛЕ С ФРУКТАМИ
Среднее качество
Этот омлет — прекрасный способ потратить любые овощи. Также вы можете пригото-
вить две порции и разогреть вторую в следующий раз. Подайте его с фруктами. Рецепт
приведен на стр. 213.
Продукт
Калорийность
Белки (г)
Углеводы (г)
Жиры (г)
2/ чашки яичного порошка
66
13,2
2,6
0
3
50 г ветчины, с пониженным
45
7,5
1,5
0,8
содержанием натрия
20 г сыра чеддер
73
4,6
0,7
5,9
2 столовые ложки нарезанных
6
0
1,3
0,1
помидоров
2 столовые ложки резаного лука
6
0
1,3
0
1/4 чашки сладкого перца, зеле-
7
0
1,6
0,1
ного или красного
110 г канталупы
40
0
9,6
0,5
Всего
243
25,3 (42%)
18,6 (31%)
7,4 (27%)
О б е д
БЫСТРОЕ
BOCA BURGER С ФРУКТАМИ
Среднее качество
(можно добавить латук, помидоры и лук)
Boca burger — это прекрасный быстрый в приготовлении источник соевого белка. Вы
можете добавить немного кетчупа или горчицы. Подайте со свежими фруктами.
139
Марк МАКДОНАЛД
Продукт
Калорийность