Умное стройное тело
Шрифт:
33
2,5
0
2,5
0,5 столовой ложки низко-
25
0
0,5
2,5
жирового майонеза
1 цельнозерновой блин
110
0
17
3
Листья салата ромэн
1
0
0,2
0
2 ломтика помидора
6
0
1,3
0,1
4 ломтика огурца
4
0
0,8
0,1
Всего
266,5
23,5 (35%)
19,8 (30%)
8,7 (29%)
ЯПОНСКАЯ
Среднее качество
(можно добавить васаби и имбирь)
Когда заказываете блюда японской кухни, остановитесь на сашими (ломтики рыбы, кото-
рые подаются вместе с рисом). В некоторых местах вместо белого риса можно заказать
бурый, что более эффективно стабилизирует уровень сахара крови, так как в нем боль-
ше волокон. В качестве дополнения можно использовать соевый соус.
Продукт
Калорийность
Белки (г)
Углеводы (г)
Жиры (г)
60 г сашими из тунца
98
14,4
0
4,2
60 г сашими из семги
80
11,2
0
4
1 кусок ролла с овощами
31
0
5,6
0,6
1/4 чашки бурого риса (го-
50
0
11
0
тового)
Всего
259
25,6 (40%)
16,6 (26%)
8,8 (31%)
142
Умное стройное ТЕЛО
БЫСТРОЕ
РУЛЕТ С КЛЮКВОЙ И КУРИНЫМ САЛАТОМ
рецепт
(быстрое, если курицу приготовить заранее)
Среднее качество
Этот сливочный куриный салат можно подать в виде рулета, с листьями салата или с
фруктом. Его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Рецепт приведен на
стр. 215.
Продукт
Калорийность
Белки (г)
Углеводы (г)
Жиры (г)
100 г куриной грудки (без
109
22,8
0
1,1
костей/кожи)
1 столовая ложка
греческого йогурта
8
1,3
0,6
0
(обезжиренного)
0,5 столовой
25
0
0,5
2,5
майонеза
1 цельнозерновой блин
110
0
17
3
0,5 чашки листьев шпината
4
0
0,5
0
(сырые)
2 ломтика помидора
6
0
1,3
0,1
0,5 столовой ложки суше-
16
0
4
0
ной клюквы
Всего
278
24,1
23,9 (34%)
6,7 (22%)
БЫСТРОЕ
РУЛЕТ С ТУНЦОМ
Среднее качество
(можно добавить латук, помидоры и лук)
Рулет с тунцом удобно брать с собой на работу. Для изменения вкуса можно добавить
сельдерей, лук, латук, помидоры или даже свежие травы, например петрушку. Из специй
можно использовать соль и перец.
Продукт
Калорийность
Белки (г)
Углеводы (г)
Жиры (г)
75 г тунца
90
21
0
1,5
3/4 столовой ложки легкого
28
0
0,8
3,8
майонеза
1 цельнозерновой блин
110
0
17
3
Всего:
238
21 (35%)
17,8 (30%)
8,3 (31%)
143
Марк МАКДОНАЛД
У ж и н
ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ С БУРЫМ РИСОМ
рецепт
И КУРИЦЕЙ
Высокое качество
Блюдо по этому рецепту можно приготовить заранее. Также курицу можно поменять на
нежирную свиную вырезку или жареные креветки. Рецепт приведен на стр. 219.
Продукт
Калорийность
Белки (г)
Углеводы (г)
Жиры (г)
110 г куриной грудки (без кожи и
124
26
0
1,2
костей)
1,5 столовой ложки низкожировой
33
0
1,5
3
бальзамической салатной заправки
20 г черных оливок (без косточек)
19
0
0,4
1,9
1/3 чашки бурого риса (готового)
66
0