Умное стройное тело
Шрифт:
303
24,1 (32%)
24,4 (32%)
9,2 (27%)
186
Умное стройное ТЕЛО
БЫСТРОЕ
РУЛЕТ С ТУНЦОМ
Среднее качество
(можно добавить латук, помидоры и лук)
Рулет
сельдерей, лук, латук, помидоры или даже свежие травы, например петрушку. Из специй
можно использовать соль и перец.
Продукт
Калорийность
Белки (г)
Углеводы (г)
Жиры (г)
100 г тунца
105
24,5
0
1,7
1 столовая ложка легкого майонеза
50
0
1
5
1 цельнозерновой блин
110
0
17
3
85 г апельсинов
39
0
9,9
0,3
Всего
304
24,5 (32%)
27,9 (37%)
10 (30%)
У ж и н
Рецепт
ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ С БУРЫМ РИСОМ И КУРИЦЕЙ
Высокое качество
Блюдо по этому рецепту можно приготовить заранее. Также курицу можно поменять на
нежирную свиную вырезку или жареные креветки. Рецепт приведен на стр. 219.
Продукт
Калорийность
Белки (г)
Углеводы (г)
Жиры (г)
110 г куриной грудки (без кожи
124
26
0
1,2
и костей)
2,5 столовой ложки низкожировой
55
0
2,5
5,0
бальзамической салатной заправки
20 г черных оливок (без косточек)
19
0
0,4
1,9
1/2 стакана бурого риса (готового)
100
0
22
0
1/2 стакана рукколы (сырой)
4
0
0,5
0,1
2 столовые ложки нарезанных
6
0
1,3
0,1
помидоров
1/4 стакана нарезанных огурцов
4
0
0,8
0,1
Всего
312
26 (33%)
27,5 (35%)
8,4 (24%)
187
Марк МАКДОНАЛД
СВИНАЯ ВЫРЕЗКА СО СПАРЖЕЙ В СОУСЕ ИЗ МЕДА,
рецепт
ГОРЧИЦЫ
Высокое качество
Сочный соус может придать яркий вкус простой свинине. Остатки блюда можно исполь-
зовать в жарком, салатах или рулетах. Также спаржу можно заменить любым другим
овощем. Рецепт приведен на стр. 221.
Продукт
Калорийность
Белки (г)
Углеводы (г)
Жиры (г)
110 г свиной вырезки
136
24
0
4
1 чайная ложка оливкового
40
0
0
4,6
масла
140 г спаржи
30
0
5
0,6
2 столовые ложки
медово-горчично-
80
0
20
0
апельсинового соуса
(см. рецепт)
Всего
286
24 (34%)
25 (35%)
9,2 (29%)
ЖАРКОЕ ИЗ РИСА, КРЕВЕТОК И ОВОЩЕЙ
Высокое качество
Жаркое из риса и овощей можно приготовить с любым нежирным белком типа креветок, курицы, нежирной индейки или свиной вырезки. Оливковое масло можно заменить ара-
хисовым или кунжутным. Еще можно изменить вкус добавлением соевого соуса, чеснока, трав и специй. Полный список «бескалорийных продуктов» приведен в разделе «При-
правы и специи» в списке замены продуктов.
Продукт
Калорийность
Белки (г)
Углеводы (г)
Жиры (г)
100 г креветок (сырых
112
24
0
1
или вареных)
0,5 столовой ложки
60
0
0
7
оливкового масла
1/ стакана бурого риса
3
66
0
14,5
0
(готового)
170 г брокколи
48
0
9
1
Всего
286
24 (34%)
23,5 (33%)
9 (28%)
188
Умное стройное ТЕЛО
БЫСТРОЕ
КУРИЦА В СОУСЕ БАРБЕКЮ С САЛАТОМ
Среднее качество
(быстрое, если курицу приготовить заранее)