Новый месяцеслов. Книга советов и рецептов на каждый день
Шрифт:
Именины празднуют: Иван.
Имя дня – Иван. Специалисты по фоносемантике считают, что это имя производит впечатление чего-то хорошего, красивого, безопасного, простого, гладкого, округлого, светлого, радостного. Талисманом мужчины с этим именем считается ромашка, и каждому Ивану хорошо иметь вещицу с изображением этого цветка. Особенно подходит Иванам голубой цвет. Считается, что он помогает в работе, поэтому хорошо, если он присутствует на рабочем месте этого человека. Камень Ивана, родившегося в октябре, – алмаз. Считается, что имя особенно подходит мужчинам, рожденным под знаками Овна, Тельца, Близнецов, Рака, Девы, Весов, Скорпиона, Стрельца и Водолея.
Растение дня – агава. Это одно из немногих декоративных растений, которое способно не только украсить дом, но и поможет справиться с некоторыми заболеваниями. Агава очень любит тепло и свет,
Рецепт дня
Тушеный заяц
Заяц (или кролик) – 1,5–2 кг, сметана – 500 г, соль, перец, чеснок, масло для жарки, приправа типа «Вегеты», уксус. Развести уксус в холодной воде, чтобы вода едва пахла уксусом, и положить в воду вымачиваться зайца на три часа, чтобы вода его покрывала. Вытащить мясо из воды, оставить, чтобы подсох, или вытереть насухо полотенцем, порубить или порезать на порционные куски, оставить сердце и печень, остальные потроха выбросить. Хорошо обмазать каждый кусок солью и перцем со всех сторон, сделать глубокие разрезы и нашпиговать чесноком. Оставить мясо на полчаса-час. Затем обжарить мясо на сковороде на сильном огне со всех сторон до румяной корочки, сложить в кастрюльку, заливая каждый слой мяса сметаной, вылить жир со сковороды. Дать мясу закипеть, сделать самый тихий огонь и тушить 30–40 минут до мягкости.13 октября
Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым
Ошибка всех добрых людей в наше время состоит в том, что, вежливо протягивая руку злым, поддерживая их в их зле и часто даже содействуя им, они надеются отвратить последствие зла, побочно стараясь исправить причиненный им вред. Утром они, чтобы удовлетворить сердечной потребности, помогают нужде двух или трех разоренных семей, а по вечерам обедают с разорителями этих семей, завидуют им и подготовляются следовать примеру богатого спекулятора, разорившего две или три тысячи людей. Таким образом, они разрушают в несколько часов больше, чем в силах исправить в течение десятков лет, или в лучшем случае, тщетно кормя голодающее население в тылу всеистребляющей армии, стараются все более увеличить численность этой армии и быстроту ее передвижения.
Джон Рескин
Народное название: Григорий, Михаил и Григорий соломенные. Традиции. Вполне можно сказать, что этот день в крестьянском хозяйстве был посвящен соломе. Казалось бы, для чего ее можно использовать? Но в народном быту не было места вещам ненужным, в дело шло все. Вобравшая в себя силу земную и солнечную солома почиталась в крестьянском хозяйстве. На ней русский человек рождался, на ней же и умирал. На ней не только спали (именно она была в матрасах и подушках), ею занавешивали окна в доме зимой, кормили скотину, если лето было сырым и сено сгнивало, крыли крыши домов. У хорошего хозяина осенью и двор, и крылечко чистой соломой были застелены – от грязи. В этот день молодые бабы сжигали свои соломенные постели – одни в печах, другие в овинах – от призора, недоброго глаза. С этой ночи спали уже на матрасах, набитых новой соломой, и обращались с просьбой к Михаилу и Григорию, чтобы замена пошла на пользу. Между тем старушки сжигали только одни лапти, чтобы «зиме ходу дать». От сглаза и возможных болезней детей в этот день обливали на пороге водой через решето – как говорили, «от призору». Порог и решето здесь играли особую роль. Порог с давних пор считался границей между домом и остальным миром – очень важным местом для лечения и предотвращения болезней. Решето же в народном представлении было связано с плодородием, достатком, небом, солнцем и дождем.
Приметы
Если снег упадет – зима не скоро настанет.
Журавли уже отлетели – на раннюю и холодную зиму.
Если белка чисто вылиняла – зима будет хорошая.
Первый сухой снег обещает хорошее лето.
Перед ненастьем луна бывает мутновата, затуманена или бледна, а перед солнечным днем – чиста, ясна и ярка.Именины празднуют: Александра, Алексей, Вячеслав, Григорий, Леонид, Михаил, Петр.
Имя дня – Александра. Это женская форма имени Александр, получившая в нашей стране самостоятельную жизнь.
Растение дня – рожь. Мы сегодня поговорим даже не собственно о ржи, а о ржаной соломе, которая дает отличные результаты при лечении бронхолегочных заболеваний и особенно бронхиальной астмы. Суть метода такова: взять 200 г ржаной соломы, запарить крутым кипятком в двухлитровой кастрюле. Туда же влить 2 столовые ложки медицинского спирта и 20 капель аптечной настойки валерианы. Надо дышать этим паром, накрывшись покрывалом. Одышка снимается с первого же раза. Для усиления эффекта можно после ингаляции положить на грудь больного распаренную ржаную солому и подержать как компресс 30–40 минут.
14 октября
Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым
Очень немного найдется людей, действительно желающих делать зло, и, пожалуй, таких даже совсем нет. Злые просто не ведают, что творят… Люди часто говорят, что благими намерениями вымощен ад. Но это неверно. Нельзя вымостить бездонную пропасть, а можно вымостить только путь, ведущий к ней.
Джон Рескин
Народное название: Ананий, зазимье, Покров, Покрова.
Традиции. Покров Пресвятой Богородицы – великий христианский праздник чудного явления Покрова Пресвятой Богородицы в X веке, в Константинополе, во Влахернской церкви, где хранились риза Богоматери, Ее омофор и часть Ее пояса. В народе говорили, что Матерь Божья засевает поля, а Покров собирает плоды, и этот день считался праздником урожая, последним сроком завершения сельскохозяйственных работ, окончанием сельскохозяйственного года. В этот же день можно было собирать самые последние грузди и рыжики. В этот день полагалось также готовить дом к зиме – конопатить окна и двери, приводить в порядок завалинку (так называлась земляная насыпь у стен избы): при необходимости подсыпали земли, укрывали ее соломой, закрепляли досками или бревнами. Такая конструкция помогала сохранить в доме тепло даже во время самых суровых морозов. Считалось также, что если на Покров протопить печь яблоневыми дровами, дому не будет страшен никакой мороз. В этот день устраивали праздник и для скотины – ее полагалось накормить особым «пожинальным» овсяным снопом, который стоял в доме со 2 августа – Ильина дня. Верили, что в этом случае домашним животным не придется голодать зимой. Кроме того, 14 октября считалось сроком работ и наймов, возвращения долга и вообще исполнения каких-либо обязательств. В народе говорили: «От Покрова до Евдокей», «От Покрова до Крещенья», «Приспей товарец к Покрову», «Сдам на Покровской ярмарке», «Подожди до Покрова: весь долг выплачу». С этого дня начинались свадьбы. Снег, выпавший в этот день, считался счастливым предзнаменованием для обрученных. Тогда девицы говорили: «Батюшка Покров, покрой сыру землю и меня, молоду» или: «Бел снег землю прикрывает, не меня ли, молоду, замуж снаряжают?» Девицы молились в этот день о том, чтобы выйти замуж поскорее. Для этого надо было обратиться с этой просьбой к Матушке Заступнице, поставить свечку перед иконой Покрова Богородицы, а затем обязательно провести этот день весело: верили, что «если Покров весело проведешь, дружка милого найдешь».
Приметы
Покров – первое зазимье.
Покров не лето, а Сретенье не зима.
Если на Покров выпал снег, то в Дмитриевский день (8 ноября) тоже будет снег.
На Покров ветер с севера – к холодной зиме, с юга – к теплой, с запада – к снежной, с востока – холодной и малоснежной, а если ветер порывами налетает, тучи то совсем закроют, то просветами солнце проглянет – будет и зима переменной, непостоянной.
Для урожая хорошо, коли к Покрову снег лег.
Не покрыл Покров, не покроет и Рождество (зима будет малоснежной).
Дождливый Покров пчелам благодать несет.
Покров наголе – Екатерина наголе (7 декабря).
На Покров до обеда – осень, после обеда – матушка-зима!
Успенье засевает, а Покров собирает (сбор последних плодов).
Отлет журавлей до Покрова – на раннюю, холодную зиму.