Разведение рыбы, раков и домашней водоплавающей птицы

Задорожная Людмила Александровна

Помещение для молодняка.

Такое помещение готовят заранее. Его нужно тщательно вычистить, инвентарь, пол и окна вымыть горячей водой с мылом, при необходимости продезинфицировать. Подстилку здесь накладывают глубиной до 15 см. Очень важно, чтобы в помещении температура была не ниже 28–30 °C.

В первые два-три дня гусыню вместе с гусятами, пока они не окрепнут, держат в теплом помещении. С недельного возраста при теплой погоде их уже можно выпускать на выгул. Тем не менее, на ночь всю первую декаду гусят загоняют вместе с гусыней в теплый птичник. В дальнейшем, в зависимости от погоды, их уже можно содержать ночью на выгулах, в помещении, под навесом, а днем – на пастбище.

Если

выпас питательный, то ограничиваются одним вечерним подкармливанием птицы, которое для гусей обязательно, иначе они не будут возвращаться на ночлег. На воду молодняк можно выпускать вместе с гусыней с недельного возраста, но при температуре ее не ниже 18–20 °C.

Кормление гусят.

Нельзя задерживаться с началом кормления гусят после выведения. Как только выведение птенцов закончится, они обсохнут и привыкнут к новому помещению, их нужно накормить. В первые несколько дней гусят кормят часто – 6–8 раз в сутки, в основном круто сваренными яйцами. Потом к рациону прибавляют влажные мешанки из вареных яиц, измельченного овса, ячменя, пшеницы с добавлением пшеничных высевок. С недельного возраста к мешанке прибавляют картофель, тертую морковь, свежую измельченную зеленую массу. Питьевой водой гусят обеспечивают постоянно.

Без наседки молодняк выращивают также на полу, на глубокой подстилке. Здесь успех дела прежде всего зависит от температурного режима и кормления. Необходимо постоянно контролировать температуру воздуха в помещении и при необходимости обустроить дополнительное обогревание. На 1 м² пола в птичнике в первые две-три недели можно размещать для выращивания не больше 10 суточных гусят.

Оборудуя обогрев, нужно учитывать, что особенно теплым должен быть пол. В помещении нельзя допускать сквозняков и влажности. Естественно, что по мере роста потребность молодняка в дополнительной площади увеличивается, особенно, если их переводят на выгул – в загоны или на пастбища.

Многое зависит от того, какие гусята будут приняты на выращивание. Конечно, они должны быть хорошо развитыми, крепкими. Слабые суточные птенцы малоподвижны, плохо стоят на лапках, у них большой живот. У здорового, крепкого гусенка мягкий подобранный живот, он очень подвижен и хорошо держится на лапках. Постоянное и внимательное наблюдение за поведением молодняка поможет определить, достаточно ли гусятам тепла, корма и воды.

Племенная работа

После завершения пастбищного или летнего выгульного содержания перед забоем молодняка на мясо необходимо пересмотреть все стадо и отобрать для разведения и дальнейшего зимнего содержания лучшую птицу. Основные принципы отбора птицы для племенного стада основываются на оценке экстерьера и производительности.

При разведении гусей в домашнем хозяйстве нужно обратить внимание на несколько важных особенностей. Прежде всего необходимо определить количество гусей, которых оставляют на зиму. Потом всю птицу внимательно осматривают и взвешивают. На племя оставляют лучшую птицу, с большей живой массой, без недостатков экстерьера, с хорошо развитым оперением. Конечно, наблюдательный хозяин хорошо знает всех взрослых гусей в хозяйстве. Особенно это касается хороших гусей, которые должны иметь отличное физическое развитие, боевитость, способность к защите большой семьи. Не менее важно оставлять на племя высокопроизводительных самок.

Для пополнения стада, кроме взрослых гусей, необходимо оставить и гусят весеннего выводка. К февралю – марту следующего года при надлежащем уходе они должны достичь полного развития и половой зрелости и могут стать отличными наседками и заботливыми родителями для своей семьи.

Конечно, не надо каждый год заменять все поголовье. Лучше всего

оставлять на зиму две-три старые и одну-две молодые семьи, в которых каждый гусь «водит» двух-трех гусынь. Необходимо предусмотреть и оставить на зиму также два-три резервных гуся. Потомство этих семей и взрослые гуси объединяются летом в одну большую семью каждого двора, что значительно облегчает уход за ними.

Одной из особенностей ухода за гусями в приусадебном хозяйстве является частичное ощипывание пера с живой птицы. Такая операция, если ее выполнять своевременно и правильно, дает возможность увеличить выход мелкого пера и пуха почти в два раза.

Сейчас во многих странах применяют трехразовое ощипывание пера на протяжении года. Это делают с учетом времени естественной линьки, возраста и физиологического состояния. При умелом ощипывании гуси не ощущают боли.

У живой птицы ощипывают лишь пуховое и мелкое покровное перо туловища. Кроме дополнительного сбора ценной перопуховой продукции, ощипывание в период естественной линьки содействует более скорой замене старого пера. Тем не менее, перед тем как начинать ощипывание, необходимо сделать пробную попытку. Если перья выдергиваются легко, имеют белый и сухой остриг, то можно выполнять эту процедуру.

Как кормить взрослых гусей

Взрослые гуси охотнее употребляют целое зерно, нежели дерть или высевки. Поэтому, если есть измельченное зерно, его лучше замочить и давать в виде влажной мешанки, основную часть которой составляют пищевые отходы. Зеленые и сочные корма (картофель, морковь, свекла, брюква, другие овощи) дают птице из расчета 300–500 г на голову через сутки. Большую часть этих овощей лучше варить и также давать в виде влажных мешанок.

Рекомендуется своевременно заготовить в достаточном количестве травяную муку из люцерны, клевера, крапивы и разнотравье. Однако этих кормов в рационе должно быть не больше 150 г, поскольку травяную муку гуси переваривают плохо. Минеральные корма (ракушник, мел, костная мука, соль кухонная) необходимо постоянно держать в отдельных кормушках.

Зимой гусей кормят два раза: утром – зерном, а вечером – влажной мешанкой. Мешанка состоит из запаренной травяной муки, измельченного сена, клеверной половы, сухой крапивы. Такие корнеплоды, как морковь, брюква, свекла, можно давать и сырыми, но картофель надо скармливать вареный (до 400 г на одну голову через сутки). Во время подготовки гусей к продуктивному периоду их переводят на трехразовое кормление, и вдобавок зерно дают утром и вечером, а влажную мешанку скармливают только днем.

В продуктивный период взрослой птице в рацион вводят все перечисленные корма и кормят три-четыре раза в сутки, из них не меньше двух раз увлажненными мешанками. В это время хозяину нужно обязательно давать птицам ежедневно проращенный овес или питательные зерновые отходы (100–125 г), ячменную или овсяную муку (по 60–80 г на голову), а также пшеничные высевки и травяную муку в таких же количествах. Гусей необходимо отдельно подкармливать проращенным зерном (до 100 г) или мешанкой из 60–80 г молотого зерна и кормами животного происхождения (15–20 г).

После окончания яйцекладки взрослую птицу пасут вместе с молодняком в общем стаде, сохраняя для всех только одно вечернее кормление.

Гуси значительную часть своей жизни находятся на пастбищах. Взрослые на протяжении дня съедают 2–4 кг зеленых кормов. Такое количество зелени удовлетворяет их потребность в питательных веществах и витаминах.

За день гуси съедают до 200 г измельченных кочанов кукурузы, просяной и овсяной мякины, 300 г муки из бобовых трав.

Без использования пастбищ гусеводство становится малорентабельным. Для выпаса гусей используют поливные и суходольные луга, стерню, участки, засеянные травой и другие угодья.